Carneiro

O anúncio que o Roger viu no FB é de 2011!

Sempre que for comprar com envio pelos Correios (USPS americano, entregue aqui pela ECT, exceto a opção Global Priority do USPS), conte com 99% de certeza de pagar os 60% de imposto (aqui em Sampa não costumam cobrar ICMS), se for abaixo de 500 dólares. Se for acima de 500, conte com DSI, cobrança de ICMS etc. Se for courier (DHL/Fedex/UPS) conte com os 60% + ICMS, ou seja, praticamente 92-95% do valor do produto, mas normalmente não cobram imposto sobre o frete. Márcio.

Considerando a faixa de preço (600 a 1000 dólares), a R58 tá muito fora no comparativo... A Breville oferece muito pelo valor, mas claro que pode dar medo relacionado a manutenção. Mas também se for trazer de fora, vai ter que encarar fazer em casa mesmo ou encontrar quem faça num preço razoável...

Respostas: Os dois Não foi uma pergunta, mas a Breville é mais versátil considerando que são duas caldeiras, não precisa esperar a caldeira formar vapor nem esfriar depois Também não foi uma pergunta mas eu acho que a Breville leva uma vantagem por pouco, considerando a caldeira pequena de café, mais uso de plástico nas estruturas que roubam menos calor etc Rancilio Silvia é uma caldeira para as duas funções, tem que chavear e esperar a caldeira esquentar mais para ter vapor, depois chavear de volta. O controle te temperatura originalmente é mais complexo. Tudo de metal, chassi, carcaça etc, o que induz muitos consumidores a achar que a qualidade é maior, mas não diz muitas coisa. O grupo é bem legal, a máquina não é fácil de usar no início, gerenciar a temperatura é meio chato. Breville é um projeto moderno, uma caldeira de vapor dedicada com 1L, caldeira de 200ml para o café, vários controles eletrônicos, incluindo dose, pré-infusão, e usa inox nas caldeiras, grupo e porta-filtro. Desvantagem é talvez algum possível problema em controle de qualidade, mas parece que tem sido sucesso depois de 2 anos de mercado. A princípio é mais fácil de usar sem precisar de gerenciamento de temperatura nem espera para usar vapor.

Na verdade todos os cafés foram entregues na casa do meu pai, em Jundiaí (sou de lá, só vim morar aqui depois da faculdade). Na próxima, de repente, dividimos lá e alguém despacha. Fantástico! Abração, Márcio.

Tanto para equipamentos domésticos quanto para comerciais, tudo isso deve ou deveria estar explicado no manual...

Vendendo a 900 dólares? Cadê que eu quero comprar!?

O único ruim é que sobre o cobre e latão vai uma camada de verniz. É resistente, mas não resiste tanto a ácido (café) e outras mazelas. Tem que ter muito cuidado para durar bastante. Márcio.

Ai, ai... Só um tetalhe, em Murano se faz vidro, não cristal. E pior mesmo é que essa bolota aí não é vidro, só imita os tipos de vidro de Murano. A minha quebrou no encaixe de metal, precisaria arrumar. Gosto mais da cobreada e latonada... Márcio.

Sim, talvez ele possa te ajudar.

Sai água morna ou temperatura ambiente? Primeira coisa a medir, quando abrir (com ela desligada da tomada é claro), é a impedância da resistência, com um multímetro. Pode ser que ela tenha queimado (se ela abriu, normalmente ao medir a impedância vai dar aberto). Márcio.

Nunca fiz... Mas muita coisa que os baristas fazem é ritual...

Demora.

Sei não, Bernardo, mas vejo mais essa diferença de visual entre Natural a CD. Aqui no Brasil não temos exatamente grandes altitudes e raramente mais baixa que 800m. Só um contraponto sobre o visual, em geral os cafés do Quênia, de grande altitude mas em maioria lavados dão torras bonitas. Os da Etiópia, também de grandes altitudes medem geral Natural dão torras feias. Um ou outro café lavado (despolpado por fermentação) brasileiro que torrei se comportou bem diferente, com rápida subida até o primeiro estalo e depois muita dificuldade de avançar, parecendo que o café torra mesmo na terceira fase (primeiro estalo ao fim).

Perceberá como 13,5 kg na compactação é leve. Ao mesmo tempo essa variável não deveria ser tão valorizada, mas se te faz feliz, não se acahhe! :-)

Acho que rola USPS por email.

Eu inverteria os gastos entre moinho e máquina se o orçamento é limitado. Esses moedores podem dar bons resultados, mas eu lembro de ter dificuldade de acertar moagem quando testei com a Classic que eu tinha. Márcio.

Olha aí, Ana, nessa que me ajudou já ganhou elogio extra!

Ironia sem tamanho mas eu tenho alergia brava do café verde, da poeirinha! Embalo usando máscara e ainda tenho que tomar cuidado com a mão para não coçar olhos, pescoço e rosto.

Só um aviso aos navegantes que chegarem recentemente aqui, essas três sacas foram compras coletivas. Não ganhei nada sobre o café! Espero que o movimento continue esse ano com a nova safra!!! Como sempre, contem comigo para procurar, provar, mas as próximas provavelmente só serão recebidas, divididas e distribuídas se houver voluntários.

Posso ir a pé...

Acho que tá 35 reais o cento lá. Vale a pena pela rápida disponibilidade, considerando os 2,5 reais por dólar no cartão (câmbio cartão + IOF).

É isso aí, bobeou toma um pedala.

Esse modelo, por ficar abaixo de 500, pode ser uma opção. Se encontrar quem envie por USPS (ao menos em Sampa nunca me cobraram ICMS, "só" os 60%) e ainda com preços promocionais de 400 e pouco, pode ser que fique na faixa de 2000 reais (lembro de ter calculado até menos de 1800 reais, mas com a subida do câmbio, já era). Márcio.

Na Isabela apareceu o filtro de papel lavado da Hario, como ela revende de alguém, deve ter em mais lugares por aí.