RogerioD

Obrigado Márcio, também estou na espera da ECM pra ver se irá modificar alguma coisa, depois dou um feedback, o importante é estar moendo de forma correta e se estiver moendo rapidamente melhor ainda, nada a reclamar

Uma coisa que está me intrigando em relação ao meu Vario com os demais é o tempo de moagem conforme comentei em um tópico da venda do Vario do Victor com o Márcio. Como esta a relação de moagem/tempo dos que possuem o Vario? O meu para moer 14g (pesado em uma balança digital) fica na faixa dos 5.8 aos 6.7 segundos, dependendo da densidade e torra do grão, mas nunca cheguei por ex. aos 10 segundos. O moedor foi comprado com o Alexandre e pré testado por ele estando tudo ok e na extração venho utilizando as 14g de pó para em média de 35 a 50g de líquido (ai depende se quero o café mais encorpado ou não) com 25 a 30 segundos de extração, ou seja, a moagem está adequada para o tempo e volume de extração porém tenho a impressão pelos vídeos que já vi no youtube que o meu está moendo mais rápido e gostaria de saber dos users do CDC se procede esse tempo. O ajuste dele aparentemente está ok pois uso no macro nível 1 ou 2 e no micro A (neste caso A somente com o macro 2) até F, dependendo do grão. O pó está saindo no filtro bem centralizado sem voar pra tudo que é lado pois ai sim seria talvez um indicio de ter algo desregulado.

Tenho lá minhas dúvidas até que ponto produtos como Grindz são eficientes, acho que acaba saindo caro e não sei se irá retirar tudo que é resíduo, principalmente esses velhos que ficam grudado no moedor. Ficar desmontando moinho também acho bem complicado e realmente pode acabar fazendo algo errado e danificar, pois acho que esses moinhos domésticos as empresas pensam no consumidor para o uso e esse tipo de processo para a maioria deve ser bem complicado. No meu que é um Vario simplesmente pego um pincel e tento retirar o máximo de pó das mós e na parte onde sai o grão moído que o pincel não alcança eu pego uma varetinha de madeira dessas de churrasco e tento retirar onde fica um pouco de pó grudado, me parece que é o único lugar que acumula um pouquinho de pó mas é bem pouco no caso do Vario e para finalizar pego um desses aspiradores de pó portátil e deixo na opção de sopro do ar em vez de aspirar, o ar é soprado com bastante potência e jogo o ar nas mós primeiramente em seguida também na saída do moinho. Garanto que não fica pó nenhum entre as mós e na saída, pois o ar é muito forte e não tem a necessidade de desmontar o moinho, verifico com um bom farolete e sai todo o resíduo de pó inclusive o velho.

Estas duas é em homenagem à Anita, que gosta de Pin Up, Arte e Fotografia:

E pode isso?? rss

Acho que a G ficaria muito grande, me interessei pois aproveitaria o frete da máquina e dos cafés, obrigado

Tem alguma tamanho M sobrando???

Vai Rodrigo conta ai qual é a máquina??? se demorar pra chegar feito a minha o povo aqui tá lascado na base da tortura psicológica rsss

Então Rodrigo, eu parei faz um tempinho com esses pre works, agora só na cafeína mesmo e o duro que faz uns 40 dias que nem piso na academia e por não estar indo que estou me sentindo cansado no fim do dia, só que também está bem corrido no trabalho, mas não sei dizer se meu organismo está sentindo falta dos treinos ou é a idade mesmo hehehehe

Concordo com você Carneiro, maldita Ambev... realmente vale a pena experimentar de pequenas cervejarias artesanais e importar algumas de fora ainda mais se o consumo for pouco, eu também consumo muito pouco hoje prefiro consumir tudo em pouca quantidade sendo coisas melhores do que tomar esses xaropes diluídos conforme comentou. Chocolate mesmo, eu gosto bastante, já perceberam a qualidade dos chocolates nacionais hoje em dia? O da Nestlè eu só sinto gosto de gordura hidrogenada e açucar, pegue uma barra da nestlè suiça para ver a diferença na qualidade, gosto, textura, até o kit kat produzido na alemanha é melhor que qualquer chocolate nacional desses de escala industrial, não entendo como o povo brasileiro aceita tão baixa qualidade, vide carros, isso já é outra história também....

Resolveu e muito Pedro, muito obrigado... já estava quase ficando "cego" aqui rssss

Pedro varia de organismo tem pessoas que são bem tolerantes à cafeína. Meu primo mesmo tomou um desses pré-treinos mas com um nível mais baixo de estimulante, leia-se cafeína, a esposa dele disse que antes de ir na academia ele ficava na sala levantando e sentando toda hora, ficou hiper elétrico, bem maluco mesmo, disse que nunca mais tomou hehehehehehe queria ter visto a cena

Bernardo que história é essa de comer o grão??? Apesar do gosto achar bem ruim a foto e a torra ficaram ótimas. Anita que cafeteria legal, adorei o piano

Nunca experimentei para saber até que ponto combinam, porém o nível das cervejas nacionais está de lascar, o pessoal idolatra Skoll e eu só consigo tomar caso não tenha outra, uma cerveja nacional que achava muito boa há vários anos atras era a Bohemia depois caiu no gosto da massa com a alta industrialização e começou a decair na qualidade, mas mesmo assim dentre as pilsen acho uma das melhores.

Vamos ver se alguém possa me ajudar, quando me cadastrei aqui as fontes do clube eram com um bom tamanho para leitura, depois comecei a mexer nas opções de configurações e devo ter feito alguma "cagada" pois a fonte está em um tamanho minúsculo e está horrível para leitura e escrita. Tentei aumentar a fonte na configuração do windows mas mesmo assim não resolveu, tem algum lugar aqui no próprio CDC que configura o tamanho das fontes?? Desse jeito ficarei cego logo logo viu. Penso que é uma configuração aqui porque é só nesse fórum que as fontes estão minúsculas.

Acho que já foi falado desse café em algum tópico aqui do clube Pedro, mas teve uma época que tomava uns pré treinos importados para os treinos de musculação e tinha alguns que cada dose tinha em média 600mg de cafeína, as vezes tomava até mais de uma dose, sou bem intolerante a cafeína posso tomar café antes de dormir tranquilo, então esse café pra mim é mato hahahahahaha

Meu negócio também é espresso Anita e se não der certo a AP ainda vou voltar as origens de grãos com torras viennas feita pela minha avó, moído em um moedor comum elétrico, coado na hora com a água fervendo com açucar e depois pão caseiro quente e manteiga molhado ao café, essas são minhas origens e apesar de que possa ser considerado uma heresia nunca vou deixar de gostar. Imagino você levando esses apetrechos em um churrasco deve se tornar o centro das atenções a maioria nem sonha que isso existe e você aparecer com uma baita seringa e tirando café de dentro dela, vão dizer: só podia ser da área artística viu rssss Você diz que colocou foto no IG, mas só tenho o instagram e quase nem estou entrando lá, correria danada no trabalho e só tiro uns minutinhos para dar uma olhada aqui no CDC mesmo. Que regulagem que você costuma usar no porlex para a AP?

Muito bacana mesmo

Anita nossa musa aqui do CDC achando 150ml da AP muita coisa??? Hiiiiiiiiiii ela está enjoando de café e vai acabar nos abandonando aqui E Anita comprei a AP e o porlex mini... agora é esperar os dito cujos chegarem, tem hora que uma extração "diferente" faz falta e tomar o tempo todo espresso acaba enjoando já que não venho acertando muito bem os coados na melitta. kisses

o Adriano aí é meu irmão, safadão, entrou aqui querendo ganhar nosso prêmio rsss e fica tomando todo meu café aqui em casa, mas pesquisar, estudar, ajudar nas torras, na limpeza das máquinas, a comprar equipamentos, isso ele corre que nem o diabo da cruz, mas tomar o café bom do irmão aqui ele gosta hehehehehe

Leo a receita era de uma máquina de pão importada que tínhamos em casa bem antes de lançar estas nacionais, minha mãe deu embora por falta de uso... a receita era em inglês e não lembro, só lembro que ficou muito boa, essa máquina que está em casa agora não é minha, é da minha irmã que também está na casa dela sem uso e peguei emprestada por causa desse tópico que deu vontade de fazer e testar os pães rsss

Legal a pesquisa e os resultados Anita

Eu não Anita vou parar de olhar esses tópicos, isso é uma organização do CDC na tentativa de engordar as pessoas.... eu hein