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Tudo que Daniel R. Stützel postou
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GRUPO NO WHATSAPP - PAPO COM CAFÉ
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de Daniel R. Stützel em Fora de Foco
Grato!!! -
GRUPO NO WHATSAPP - PAPO COM CAFÉ
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de Daniel R. Stützel em Fora de Foco
Bom dia amigo!!! Redefini, link grato!!! -
GRUPO NO WHATSAPP - PAPO COM CAFÉ
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de Daniel R. Stützel em Fora de Foco
Opa!!! Atualizado. -
GRUPO NO WHATSAPP - PAPO COM CAFÉ
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de Daniel R. Stützel em Fora de Foco
Opa!!! Vou atualizar, grato!!! -
Cafezall - Guia de Cafés Especiais
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de ldazeredo em Cafeterias: onde beber café
Parabéns pela iniciativa, na era tecnológica de pesquisas online, projetos como estes são uteis demais, para quem esteja viajando, para quem queira viajar, em busca de cafés e cafeterias, ou até mesmo em sua própria cidade, tem público, e de forma gratuita. Gratidão!!! -
Cafeteira Aram - O projeto
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Usar a Aram parece "simpatia", falta usar água banhada sobre a lua do sétimo dia do mês, com início em lua cheia kkkkkkkkkk -
Kingrinder K4 Funcionamento Automático/Com Parafusadeira
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de Medeiros123 em Moedores
Opa!!! Tudo na benção, e com você? Obrigado pela informação. Seria interessante poder fazer está troca, daria para pegar um e outra mó, e ser feliz com os dois mundos. -
Kingrinder K4 Funcionamento Automático/Com Parafusadeira
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de Medeiros123 em Moedores
Acredito que o @MarcioMOseria o membro do fórum que responderia isso com mais precisão, ele tem uns comparativos e experiências bem interessantes aqui no fórum, mas sem certeza alguma, diria que sim, a estrutura é a mesma, e o próprio fabricante deixa isso claro, já o link, temos que procurar juntos, pois me interessei também kkkkkkk -
BSCA Cup of excellence 2023
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de mfractal em Quando o Assunto é Café!
A Unique sempre está envolvida com campeonatos regionais, entre os meses costumam por cafés campeões na assinatura. Estes lotes geralmente são leiloados, e outras vezes ofertado um valor que não dá para o produtor recusar. -
Kingrinder K4 Funcionamento Automático/Com Parafusadeira
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de Medeiros123 em Moedores
Poisé, foi o que eu disse, arriscado usar o recurso com problemas mecânicos e tal, desmontar e tal. Basta saber se o moedor veio montado corretamente, já teve relatos de outro moedores do fórum que não. Mas com tanta gente dando suas opiniões e ajuda, espero que se resolva. Mas que faça o diagnóstico o quanto antes, para poder tentar abrir uma reclamação com o vendedor ou fabricante, caso ainda há tempo. -
Kingrinder K4 Funcionamento Automático/Com Parafusadeira
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de Medeiros123 em Moedores
Aparentemente tem algo errado com o moedor, moendo para espresso ou para coados, o K4 não deveria ter está dificuldade, exceder a força, tenho um k6, mó diferente, mas é muito tranquilo, não a mínima necessidade de usar algum aparato elétrico. É arriscado usar este recurso da furadeira, uma vez que pode ser algo mecânico, e podendo forçar danificação irreversível. Seria ideal desmontar o equipamento, peça por peça, assistir um vídeo passo a passo, notar se a algo diferente nas peças, aqui no fórum tem bastante relatos sobre isso, e deu certo. Mas pode ser uma característica do exemplar mesmo, acentar a mó é algo igual "prêmio", moedores em lotes diferentes talvez, não sei porque, mas acontece, moedores ficarem mais macios com o tempo, mesmo os manuais, bacana seria da uma trabalhada com pelo menos 500 gramas de grão. -
Primeiro moinho elétrico pra tudo menos espresso
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de JoaoR em Moedores
Parabéns pela aquisição, agora irá ter mais tempo para pesquisar e por uma meta para o elétrico, sucesso!!! -
Primeiro moinho elétrico pra tudo menos espresso
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de JoaoR em Moedores
Complicado avaliar os outros moedores como trituradores, são mós planas, só não estão na mesma linha de comparação com outros famosos e bem mais caros, comparar é até estranho, mas a características que deixa os moedores do estilo Hamilton, é o motor muito forte, tenho um Krups GX5000, que é a mesma pegada, muito bem avaliado em fóruns e sites na gringa, pelo valor, lá fora 50 doletas, 45 níveis de moagem, 5 a cada 1 ponto, são 9, muita força e muito barulho, de resto atende perfeitamente. Moedores e outros equipamentos, quanto mais aumenta a exigência, mais alto fica o valor, já já chegaremos em um x54 neste tópico kkkkkkk -
Primeiro moinho elétrico pra tudo menos espresso
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de JoaoR em Moedores
Fecha os olhos, aponte o dedo, e siga as suas pesquisas sem exitar, você já tem as respostas, e já sabe o que quer, a dúvida é quanto quer gastar, vá no que te der condições confortáveis para comprar, único diferenciado aí é o Tramontina, mas o valor tem que justificar o uso para gerar o custo x benefício. Se for moer até 60 gramas de café por dia, cogite a possibilidade de um moedor manual, a rotina para baixo consumo é mais tranquila com manuais, moedores elétricos para baixo consumo, para mim não justifica a limpeza, que tem que ter uma periodicidade maior de limpeza, devido a retenção e outros fatores. -
Prima Latte + K2 é uma boa configuração para um iniciante?
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de Gustavo Fonseca em Máquinas de Expresso
O conceito "equipamento para iniciante" é turvo, muitos usuários estão com conjunto de equipamentos similar a anos, e tendo bons resultados, o que dita mesmo é quanto podemos gastar, com a condições que temos sem nos apertar, queremos sempre o melhor, mas temos sempre prioridades mais importantes, as opiniões sobre os Timemore C2 e C3 se divergem, mas é um ótimo moedor de entrada, e fica na categoria de entrada da Prima Latte, onde o nome já diz para que veio, se este é o setup que escolheu para entrada, foca nele e estude o máximo sobre ele, no final o que importa e se ele irá atender o seu perfil de usuário. Sobre preço, citei o C2 ou C3, por ser uma opção muito acessível, mas obviamente, o K2 terá uma melhor precisão e benéficos, porém, junto a um bom filtro despressurizado, e habilidade para fazer está diferença acontecer e ficar realmente perceptível/evidente. Como o caro citou ai em cima, 11/11 está chegando ai, aqui em BR, os valores dispararam até para os usados, bons preços será difícil, mas não impossível. Não fique com o grilo "das melhores extrações possíveis", o setup não dita isso, terá o melhor extração que você se dedicar para ter, isso não é da noite para dia, o uso profissional, as maquinas e moedores são regulados o dia todo, nos usuários domésticos passamos nem perto de precisar fazer isso. -
Assinatura Coffee and Joy
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de Daniel R. Stützel em Café Torrado
Terceira remessa, e estou ainda mais apaixonado, manteve a qualidade e fidelidade das propostas. -
Comecei no primeiro mês como teste, já estou no terceiro, e indo para o quarto agora dia 12. kkkkkkk
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Olá Laura, já estou no terceiro mês de assinatura, foi uma das melhores assinatura que já tive, mais membros do fórum também estão felizes com a assinatura, minha assinatura é com 750 gramas.
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Dúvida - upgrade no Timemore C3
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de davi_j em Dúvidas de Iniciantes
Olá @davi_j, mesmo com o seu pé atrás, você cogitou uma possibilidade muito interessante, já que agora está quase impossível não pagar as devidas taxas de importação, talvez seria um empurrãozinho para um moedor brasuka com regulagem indiscutível, o nosso Bravo IT, sem pé atrás, somente ele kkkkkk @Alexis Raizer está com opções fresquinhas já aqui em terras de Thereza, valores ótimos e tentadores. Abraço!!! -
Potinho Branco de Medir Café
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de danvalia em Dúvidas de Iniciantes
Opa!!! Acredito que esteja falando deste aqui, desconheço em terras tupiniquins a um bom preço, mas deve ser possível encontrar. Abraço. -
Aqui para mim é tranquilo fazer assim, uso embalagens a vácuo com exatamente 250 gramas, para quando erro a mão em comprar grãos, e ponho no freezer, mas na maioria das vezes só ponho na geladeira e vou usando, essas embalagens que estão vindo com a maioria dos cafés está muito bacana, já vem com o zíper e uma válvula sem retorno, aperto, tiro o ar, e dobro, sucesso total. Fazer as medidas para consumo, também acho interessante, acredito que fique mais prático no dia a dia.
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Também, estou namorando o Arame a um tempo, sou suspeito a falar porque gosto de colecionar métodos de coados. Mas se eu entendi o objetivo, vidro e cerâmica entram na mesma preocupação, pois o manejo descuidado também é um problema comum, qualquer tapinha quebra, trinca ou lasca. Uma solução bem deliciosa é o filtro em inox, gosto muito, por permitir a melhor extração dos óleos para a xicara. Outra opção bacana, que também gosto muito e o Bodum com malha/tela de Titânio, esse é fenomenal, malha bem diferenciada. O Pressca Fluire, é legal, a armação está na linha do Arame, atente bem, e muito fácil de higienizar.
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Serviços de Assinatura de Café
Daniel R. Stützel respondeu ao tópico de Ricardo Esteves em Café Torrado
Olá @davi_j As indicações que recebeu são as melhores, pelo menos as que são de senso comum, são prata da casa. Eu costumo sempre dar uma garimpada no Shopee, parece estranho, mas a quantidade de produtores autônomos lá é gigante, mas o risco vem junto, já recebi uma remessa maravilhosa e outra ruim, do mesmo produtor, já testei alguns, a maioria eu gostei muito. De lá fica tranquilo para pegar os contatos, e consegue ver a região com facilidade. Geralmente são os jovens da família que implantam este "e-commerce" , para auxiliar as vendas. Abraço!!! -
Eu vi este vídeo trocentas vezes, muito natural, muito bom!!! Equipamento com muita história, gosto demais.
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Tem café em grãos no Mercado Livre, este foi lançado para abrir as possiblidades na plataforma. Assim, moer o grão é para nós que o bichinho do café picou kkkkkk, mas não é interessante para todos, o moído faz sentido para quem tem menos tempo e tal. O consumo de café especial ainda é muito baixo no brasil. Logo, um já moído, sendo especial, já é um avanço enorme, perante ao consumo do tradicional.