mgbt

Acho que cada um investe de acordo com as suas prioridades, muitas vezes erramos em projetar as nossas necessidades nas do outro. Eu sou um cara muito "custo benefício", vou falar mal de quem compra cápsula a 400 reais o kg sendo que eu compro grão por 50 reais o kg. Mas o cara da cápsula não tá se importando com esse custo, e sim o custo da praticidade, que é invisível pra mim. Se o K-Ultra e o ZP6 não são idênticos, só quem pode dizer se vale a pena ter ambos ou não, é o comprador. A diferença é pequena no sensorial, mas grande na velocidade de moagem, tanto moendo, quanto para abrir o copo magnético sem rosquear. Pode ser que após ter ambos, se escolha um favorito, ou se o dinheiro não fizer falta, manter ambos para situações diferentes. A combinação ZP6 e Bravito é bem interessante, mas tendo dois extremos, me pergunto se não falta um meio termo aí. Vai de cada um

[RETIRADA EM VITÓRIA/ES] R$ 1200 Cafeteira Oster Xpert Perfect Brew 127V 8 meses de uso [PARA TODO O PAÍS] R$ 197 Cafeteira Electrolux Chef Crema 110V Nova na caixa

Na falta do que fazer, eu olhei sobre trocar o bico vaporizador por um de 3 furos, e descobri que as cafeteiras tem uma variação mínima no diâmetro da rosca: 7,9mm, 8,2mm, 8,3, 8,4 foram alguns tamanhos que vi... Não tenho um paquímetro e mesmo se tivesse, não sei se eu mediria da maneira correta... Alguém sabe se num vaporizador pouco potente assim, é benéfica a troca de 1 pra 3 furos? Se é, teriam indicações de como descobrir o diâmetro pro bico? Obrigado!

Se a máquina chegar ao ponto de travar a extração, normalmente eu corrijo isso na moagem mesmo, ou dependendo se não estava tão fino, deixar parado ali por 1-2 minutos depois da primeira tentativa já ajuda para tentar uma extração de novo (na tentativa de não perder o café) Eu já tentei abrir a válvula para diminuir a pressão, mas é um controle muito minucioso, 1mm pra cá não faz nada e 1mm pra lá sai toda a água pelo bico. E o mais chato é que a cafeteira parece contar a quantidade de água total que é entregue, então digamos que o botão está configurado pra 60ml, se sair 40 pelo bico só vai restar 20 pro chuveiro. E a configuração máxima é 100ml então novamente estamos em território de detalhes...

Olá, meus amigos! Criei esse tópico para compartilharmos itens relacionados a café, à venda na internet por vendedores pessoa física, mais no estilo "desapego". Sugestões para quem quiser contribuir com o tópico: Poste aquilo que realmente acredita ser "um achado"; normalmente pelo preço, mas quem sabe pela raridade do item, ou outro fator (explique se necessário) Nós já temos a seção de Classificados aqui no fórum, então nesse tópico aqui, vamos deixar para anúncios isentos de interesse pessoal. E por que postar algo que é um achado, ao invés de comprar vc mesmo? Bom, pode ser um item que vc não precisa, ou que está fora do orçamento, ou que a localização torna inviável, etc... Pois bem! Vou começar com alguns itens que achei terem bom preço. Não esqueçam de verificar a voltagem e demais detalhes dos anúncios, conversar com os vendedores, e tirarem suas próprias conclusões antes de comprar, beleza? [RETIRADA EM UBERLÂNDIA] R$ 1250 Cafeteira Espresso Oster Xpert Perfect Brew - 220V [RETIRADA EM CURITIBA] R$ 1000 Cafeteira Delonghi Dedica EC680R Tunada [PARA TODO O PAÍS] R$ 120 Tamper de precisão 58.5mm, MHW-3Bomber Bons cafés!

Todas as versões da Oster Primalatte, e a Oster Compacta Perfect Brew, são idênticas quanto aos porta filtros (não confundir com a Oster Xpert Perfect Brew, que é de 58mm) Essas outras que citei usam exatamente o mesmo tipo de porta filtro (51mm, 3 orelhas, altura das orelhas aproximadamente 4mm, com um leve recorte), como bem detalhado aqui, então eu ficaria surpreso se a Oster Double Digital for de 51 e não for igual às demais de 51 da marca. Se não tiver nenhuma informação de alguém que testou e quiser arriscar por sua conta (baixo risco, acredito), deve dar certo comprar um PF que informe ser adequado a qualquer um desses outros modelos. Atenção que para o porta filtro, não basta comprar "51" porque tem esses detalhes das orelhas. Por exemplo, o porta filtro da Delonghi não serve nas Oster, como detalhado aqui

Acho que o pessoal costuma indicar RDT mesmo tendo o ionizador, pelo menos para moagens mais grossas como vc percebeu, seria interessante ouvir uma segunda opinião de alguém daqui do fórum. Muito obrigado @Octávio!

Bom dia, @raphaelanjos1! Acho que essa sua experiência é super válida de compartilhar, porque há muitas variáveis também nos coados, e às vezes a gente se apega numa receita só porque vem de um barista renomado, mas mesmo esse barista está restringindo algumas variáveis que podem fugir do nosso controle. O maior exemplo pra mim é o James Hoffmann, com seus moedores de altíssimo padrão e os cafés torra clara da Etiópia. Daí aqui a gente quer tomar como verdade universal, e aplicar ela num Timemore C2 com café Orfeu, só pra citar uma combinação bem comum... E no fim, o que vale é o seu paladar. E mesmo o paladar varia ao longo do dia e com a harmonia do que é consumido junto com o café. As notas dos cafés que você citou de exemplo normalmente são de uma torra no mínimo média, enquanto 5min de extração com moagem fina normalmente é indicado para torras claras; mas e daí, existe indicação melhor do que "seja feliz"? Enquanto achar que tem margem para melhorar, tem que explorar mesmo, aceitar os extremos, cometer heresias. Faz parte do prazer do hobby! Só pra acrescentar uma pulga no seu experimento: a moagem fina pode ficar ótima num café e péssima em outro; ou ainda: no mesmo café, perfeita com um moedor, mas mediana em outro... Ah! Troque também a água, e tente tudo novamente Abraço e bons cafés, que o domingo está apenas começando

@Karl Popper eu acho uma ótima ideia! Também venho pensando em, ao invés de fazer upgrade na semi automática, acrescentar uma manual

Esqueci de dizer que eu usei ele pra prensa e gostei do resultado com o click 120, usando a receita do James Hoffmann, traduzida pra português nesse vídeo aqui. Não me lembro se já usei ele com filtro de papel, mas provavelmente ficaria na faixa de 90-120, a depender do café e do método

Teria que ver todo o contexto, pois se ele levou ao extremo de fazer espresso num camping, vai demorar pra ferver a água mesmo, vai depender do moedor manual que foi usado, e provavelmente o tempo de tirar as coisas da mochila, depois lavar, secar e guardar de volta. Além da organização pessoal na distribuição dessas tarefas. Como vc está em dúvida, imagino que esse caso de uso não seja seu foco. Sabendo só esse fator, a escolha é óbvia por uma semi automática, teria que ver quais outros fatores pesam pra vc, e como cada máquina se adaptaria ao restante do seu setup. Tente imaginar o cenário do Santiago acima, indo da água na chaleira, pesagem e moagem dos grãos, extração, até lavar tudo. E o quanto te incomoda/demora o pior caso: ter que fazer um segundo, terceiro espresso, até ajustar.

Está valendo mais a pena nos classificados (lacrado também)

Fala @Alexandre Felicio de Moura, o tamper é de quantos mm?

Oi @rafaelbarbosa, houve um tópico muito similar em 2024, talvez vc já tenha se deparado, mas por via das dúvidas deixo de sugestão:

Até onde eu sei, fora a velocidade maior pelas mós serem maiores (o que dificilmente é um ponto relevante), o DF54 e o 64 Gen2 são bem equivalentes de fábrica. Mas 64mm é um tamanho padrão e daí você pode trocar as mós dele por outras, como as SSP. Eu vi alguns reviews dizendo que as mós originais tanto do 54 como do 64 Gen 2 são "boas mas não ótimas". Acho que o 64 é pra quem acredita que vai fazer upgrade nas mós e quer um "end game" pros filtrados também.

Eu não testei nenhum dos dois, e sempre vai depender do paladar de cada um, mas em teoria são moedores bem diferentes: o 54 tem mós planas (flat) e o 40 tem mós cônicas. Isso não é um veredito, mas em média são perfis diferentes, então num primeiro olhar o D40 não pode ser visto só como uma versão menor e mais barata do 54. Já o 54 faz mais sentido ser visto como uma versão menor e mais barata do 64.

Acho que só se fizerem black friday na cotação do dólar hehehe

Ele deve ter o ionizador também chamado de gerador de plasma, pelo menos uma das opções de compra no link do Ali fala em "plasma". Essa também é a tecnologia do DF54/DF64, mas funciona melhor com partículas menores, e moagens mais grossas acabam se dispersando mais. Pro DF64 eu já encontrei molde 3D pra vedar o copo junto ao chute, mas o lado negativo de modelos menos populares é ter menos soluções prontas para os problemas comuns. Aqui a patroa adorava o Vario porque não sujava nada, saía tudo dentro do pote, realmente é um passo pra trás dado pelos designs mais modernos. Por outro lado, nesse Starseeker achei sensacional como é fácil de desmontar e fazer uma manutenção profunda, acho que só tinha visto assim no DF64V

Obrigado por compartilhar! Além das dúvidas acima, tenho curiosidade também com a questão de estática / bagunça, pra mim é sempre uma preocupação com esses modelos onde a saída do café moído não é vedada. Sei que o ionizador diminui a bagunça, mas no DF64 Gen2 mesmo há relatos ainda, a depender de alguns fatores. Valeu!

Interessante o preço do 64, 4300. Esses dias simulei importar de alguma Amazon europeia para ser 220V, acho que testei todas, a da Alemanha era a mais barata no fim das contas entregando aqui, 5500, proibitivo pra mim. Mas por 4300 eu perderia o sono até acabarem com o estoque.

Caraca, como conseguiu versão 220V lá com o Tio Sam? Preciso demais dessa dica

Até poucos dias atrás estava disponível via Amazon BR, no caso importado, mas com o mesmo processo de compra de qualquer nacional. Um dia volta

Legal @raphaelanjos1, vi que vc falou em clicks, qual moedor está usando? E vc usou a mesma moagem por enquanto tanto no cesto de 9g quanto no de 12? Acho que é normal a capacidade menor exigir uma moagem mais fina. Eu não tive muita paciência com o cesto single, depois de já ter gasto café aprendendo a ajustar o duplo, e por todo o processo que envolve, se eu não quero tomar todo o espresso eu congelo uma parte e depois uso ele de gelo no leite hehehe

Só acrescentando que a OLX costuma lançar cupons de ótimos descontos. Sempre procurem se há algo no dia, ou me peçam antes de fechar a compra. Sendo oportuno: o cupom de hoje é OFERTA8 para 8% de desconto, e como eu vou editar o preço para 3799 no caso de alguém daqui do fórum chamar, vai dar um belo desconto no fim das contas. Eu não tenho como saber se esse cupom continuará ativo amanhã. OBS.: eu não vou seguir postando sobre cupons do dia aqui para não tumultuar

Fazendo um post separado só pra deixar o fórum colocar preview dos vídeos, se eles ficassem no post original ficaria muito zoado. Abaixo então os vídeos que citei: