Márcia
Se tem feito como descrito acima, tirado a espuma na parte de cima,, se a tua máquina é boa de vaporizar,,, é sinal que está injetando muito ar,,
Não sei que máquina está usando,, mas eu ejetaria menos ar e depois deixaria a aste dentro do leite para misturar o creme com a parte líquida..
Agora,, cada máquina é uma máquina,, como não entendo bulufas nenhuma de máquina me desculpe se estou falando bobagem.
Abraço
Alexandre