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Tudo que Santiago Luz postou
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Santiago Luz respondeu a um tópico em Café Torrado
Burny, a compra coletiva do ano passado, o concurso de torra doméstica, entre outros fatores me motivaram a ingressar na torra doméstica. Sempre fiquei com vontade, mas dava uma preguiça de arriscar e um medo de não produzir algo bebível. Fiquei feliz de ter entrado na onda e estar torrando cafés especiais de maneira bastante satisfatória.- 8.497 respostas
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Amigo secreto de cafés pelo mundo!!
Santiago Luz respondeu ao tópico de Ricardo Esteves em Quando o Assunto é Café!
Gostei da ideia do ami-grin-go secreto. Infelizmente, as encomendas normais demoram uma eternidade (raras vezes não) para passar pela alfândega. Raramente a culpa da demora é dos Correios. Não entrei no site para entender como funciona a brincadeira, mas se a pessoa enviar a encomenda por correio expresso, pagando os devidos tributos no envio, a encomenda costuma não demorar para passar pela alfândega. Resta saber se o ami-grin-go secreto vai usar correio normal ou expresso. -
Vídeos, Vídeos, Vídeos...
Santiago Luz respondeu ao tópico de Santiago Luz em Fotos, Fotos, Fotos...
Fiquei pensando nosso, Roger. Não deve suportar altas temperaturas. O que fizeram, eu acho, foi colocar a câmera lá dentro sem a fonte de calor ligada. Ao final, mostra o café torrado, então imagino que carregaram a máquina com esse café pronto para poder filma-lo. Achei interessante ver o amostrador. Nunca tinha reparado nesse peso que tem nele para mantê-lo para baixo quando dentro no torrador. -
Com final "l", a foto fica assim:
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Santiago Luz respondeu ao tópico de Santiago Luz em Fotos, Fotos, Fotos...
Uns húngaros fizeram um filme sobre torra com umas GoPros dentro do torrador. Ficou bem legal. ROASTED (vimeo) p.s.: O Rodrigóquis vai ver uma canalização no final -
Não precisa redimensionar, é só pegar o link da imagem em tamanho Medium ou Large no imgur. Ou então acrescentar a letra "m" ou "l" no nome da imagem antes da extensão!
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[ENCERRADA] Compra Coletiva de Café Verde - 2º semestre/ 2014
Santiago Luz respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
A Anita tá esnobando! Roger, pode mandar esses cafés torrados para mim! Favor não moer. Grato. -
70 minutos se passaram desde a última mensagem...
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- cafe mitsuo nakao
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Santiago Luz respondeu a um tópico em Café Torrado
Hoje foi dia de experientar o Mundo Novo/Sítia Santa Rita e o Catuaí Vermelho/Ninho da Águia na Aeropress. Estou bastante satisfeito e feliz com a Compra Coletiva!!! Mais uma vez, parabéns e obrigado a todos os envolvidos!!!- 8.497 respostas
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Delcio, você não viu a regra 871 da promoção? Quem não estiver com foto de perfil e com os dados minimamente preenchidos está automaticamente desclassificado! Hehehe
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O Ninho Da Águia não passou por peneira. Apesar de os grãos terem mesmo tamanho, tinham vários "cacos" de grãos. Vi um grão verde só, nunca tinha visto antes. Como é microtorra, dá para fazer bem a catação. Vou me atentar mais para esse defeito na próxima torra. Mas tirar os quakers depois é fácil. A dúvida realmente é se torrando junto com esses grãos o lote fica prejudicado. Espero que não. Vou prova-los agora!
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Na parte do "macomunado com o vendedor" eu estava brincando...
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Acho que o viniciusfm tá macomunado com o vendedor do ML
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#xatiado
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Po viniciusfm! Era só o que me faltava.
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Acredito que não precisa apagar o tópico, mas acrescentar no título algo como "Handpresso na Bandnews" seria bom.
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A vantagem da base com 3 pontos de apoio é que vai sempre estar no plano. Se bem que usando ventosas, com 4 pontos não deve ser problema.
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O Ninho da Águia ficou com muitos quakers e alguns grãos não soltaram a película. Resta saber como ficou na xícara. Estou ansioso, mas vou provar as torras de hoje a noite só quando eu acordar amanhã. Tempo de desenvolvimento é o tempo após o 1C. Pelo menos, eu entendi que era isso. Hehe
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Torrando hoje e ontem: CAFÉ PERDA DESENV. Exótico 15,75% 01:40 Exótico 16,25% 01:50 Rubi 14,25% 01:40 Sta Rita 15,38% ? Sta Rita 14,50% 01:50 Ninho da Águia 14,00% 01:40 Ninho da Águia 14,75% 01:40
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Samurai, o nome dessa máquina é Handpresso. Dá uma procurada sobre ela aqui o fórum.
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[ENCERRADA] Compra Coletiva de Café Verde - 2º semestre/ 2014
Santiago Luz respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Tá bom.. Tá bom... Eu também entro nessa Compra Coletiva Relâmpago com 2kg se rolar. Preciso começar a desapegar de artigos não-cafeeiros para sustentar o vício, viu... Anita, quem vai torrar seus grãos? Pensei agora que podia ter rolado um mini concurso super amador. Você poderia ter divido o seu café entre a galera, aí cada um torrava e te mandava de volta. E você avaliaria os mestres torradores do CdC. -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Santiago Luz respondeu a um tópico em Café Torrado
Promoção relâmpago mesmo essa, hein!!! Pisquei o olho e quase fiquei de fora. Estou ansioso por esse café da assinatura.- 8.497 respostas
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