sergio.m

E no ajuste 2 ou 1, já testou? Sim, sim, não.

É, vai saber... Para fazer pizza estava usando porcelanato que rachou na 4a vez. Acabei comprando uma pedra refratária para pizza (não pedra sabão). Aqui vai muito bem para pizza, mas ligo o grill em paralelo =)

Gil, é que vc não esperou, o que pode ser inviável, por demorar muito!

Ah sim. Isso é outro fator. Se seu forno, do jeito que está, só chega a 200 C, colocar pedras não aumentará essa temperatura, apenas o tempo para chegar nela. A vantagem é que aumenta a inércia e quando se abre e fecha a porta para por o pão, a temperatura cairá bem menos.

Não entendi bem a pergunta Ana. Manter uma certa temperatura é correlacionado a chegar a tal temperatura. Se chegou e parou de subir, a temperatura ficará constante enquanto a fonte de calor for a mesma.

Complementando, e vale também para geladeira cheia ou vazia. A temperatura do forno depende de 3 coisas. A diferença entre a temperatura ambiente e a temperatura do forno, a área de troca para o ambiente e a potência de calor fornecida. Mais cheio ou mais vazio apenas altera o tempo que se chega na temperatura final.

Teoricamente, com ou sem pedras, o forno deveria chegar em uma temperatura média igual. O problema é que com pedras deve demorar bem mais.

Seria uma tentativa Bernardo. Posso ver se o relé está ok e se não estiver tentantamos encontrar algum compatível e eu troco. Só que não é garantia que chegando aí a máquina funcione perfeitamente. Mandar a máquina não sei se compensa pelo valor do frete ida/volta. Mando meu endereço em mp.

Pensando bem, essas partes brancas não são apenas capinhas cobrindo os componentes (triac + acoplador) ? Tente puxar.

Então Bernardo, imagino que vc não vá dessoldar esse relé, certo? Quer me mandar a placa e eu tento dar um jeito?

Pode ser os componentes que o ligam ou o próprio. Inicialmente confima se tocando em cima dele de leve, na hora que ligar a máquina vc sente ele acionar. Tente isso com ambos, o de vapor e o do grupo. Consegue ver escrito nele o código/modelo?

A placa não é a mesma do manual que vc postou! Essas caixinhas brancas parecem relés. A probabilidade de ser o relé do grupo é grande!

Tente achar o U5. Vc teria que ter acesso a colocar as pontas de prova em seus pinos.

Olhando o esquema, se o problema for na parte que liga o aquecimento do grupo, pode ser, com mais chance, ou o U5 ou o Q2. Dificilmente seria a parte que mede o sensor. Nesse caso seria o R24 ou R25 ou C7. Ou um dos pinos do microcontrolador ligados a esses componentes (7, 8, 9 ou 10). Colocando o multímetro diretamente nos pinos do U5, após a máquina ligada, dá para garantir que o problema seria daí para frente, descartando assim a parte da placa que mede o sensor. Eu posso explicar se tiver coragem =)

Para espresso o Preciso é melhor pois tem mais passos na regulagem. Já viu essa tabela?

Não deve ser isso não. Se ela para de piscar indicando que tem água, não tem o pq de não mandar energia. O problema está com cara de ser um dos dois que citei acima.

Pega um Preciso. Sim pode usar transformador.

Conclusões: - sensores ok - grupo esquenta e vapor esquenta, portanto termóstatos, termo-fusíveis e resistências de ambos ok - lógica/software parecem ok está parecendo ser na placa: componentes que medem o sensor do grupo componentes que fazem o aquecimento do grupo (aqui é o mais provável) Consegue desmontá-la da máquina e tirar uma foto de cima mostrando os componentes?

Que coisa Bernardo, isso está esquisito. Está parecendo a placa mesmo. Tente de novo medir os sensores desconectados. Eles deveriam dar perto de 100 k ohm na temperatura ambiente. Coloque seu multímetro nessa escala (ou imediatamente superior) e tente medir. Em certos multímetros quando se muda de volts para ohms é necessário também mudar onde as pontas de prova estão conectados nele. Veja se é o caso do seu.

Blz Bernardo. Os teste deveriam ser assim:

Acho que faltou algo na sua msg pois estas duas frases estão contrárias: e Antes de mais nada, o que acontece se ligar a máquina com ambos os conectores/sensores desconectados da placa? Esperemos que nem grupo nem vapor esquente. Isso é o que ocorre?

Se o conector for parecido com esse, tem que apertar a garra que marquei abaixo para que o pino saia. O teste com a inversão seria rápido, só para saber se a placa está boa, começando a esquentar o grupo, vc desligaria tudo.

B, para medir a resistência dos termistores vc tem que desconectar os conectores da placa e medir nos contatos dos conectores do cabo. Foi assim que fez? Para inverter acho que vc consegue soltar de cada conector os 2 pinos usando um alfinete ou similar. Basta apertar uma garrinha lateralmente que o pino sai da peça plástica. (não vi como é na foto, mas acho que é assim)

Esperemos que de férias numa ilha paradisíaca sem acesso a internet =)

kkkkkk!