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Tudo que carlos eduardo postou
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É só zoação mesmo , nesse quesito eu não posso gozar ninguem , o primeiro computador que eu usei foi um IBM 1130 em 1977 , não usada disquete ou floppy e sim cartão perfurado .
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Por dentro do laboratório de café mais avançado do mundo
carlos eduardo respondeu ao tópico de Miyamoto em Quando o Assunto é Café!
A materia é interessante , só achei o nome que o jornalista deu exagerado , eu não conheço nada de pesquisa de café , mas eu achava que o IAC de Campinas fosse a referencia mundial , o IAC vem fazendo isso desde 1887 , criação de D. Pedro II . -
Parabens para os ganhadores , mas eu concordo com o Japa mão de vaca , afinal se eu não ganhei , então é marmelada Condordo com o Igor , pelo jeito a Anita ainda usa disquete .
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Infelizmente esse procedimento reduz muito a vida do termopar , o Bernardo usou silver tape que é isolante térmico , que alem de retardar as respostas , vc corre o risco de na hora que retirar romper a solda do termopar. Eu preferi envolver os 10cm finais do termopar com papel aluminio (bom condutor térmico) .
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Em grande qualquer coisa dá cáncer !
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Compro Panarello usado para Gaggia
carlos eduardo respondeu ao tópico de Beto Origens em Classificados
O latte art parou de fabricar faz tempo , quando eu tinha a twin o pessoal da WLL disse que a gaggia tinha parado de fabricar. -
Veja aqui o tamanho do tamper para sua maquina
carlos eduardo respondeu ao tópico de leonardopm em Dúvidas de Iniciantes
Mroch que eu saiba despressurizada de 51mm só krups , esse modelo : http://www.ebay.com/itm/Coffee-Machine-2-Cup-51mm-Non-Pressurized-Filter-basket-/271615922380?pt=Small_Kitchen_Appliances_US&hash=item3f3d9210cc O problema é que esses PF de 51mm , variam conforme o fabricante , isso significa que o filtro pode nao caber em profundidade ou vedar corretamente , só testando. -
Off topic , qualquer resíduo vegetal produz "cana" (aguardente) , grappa e bagaceira da uva , kirchwasser da cereja , dá para usar ate resíduos da indústria de papel . É tudo cana , a unica coisa que muda é a cara do bebum.
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Certo Anita , eu tinha esquecido que o Gil como a maioria dos machões do café aqui do CDC (eu inclusive) , é bunda mole
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Xiiiiiiiii, do jeito que o Gilberto é acumulador , ele vai ficar com os 20 e não vai vender nenhum.
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Caramba Cabral , quando vi seu texto eu pensei que fosse uma monografia , mas quando comecei a ler percebi que era uma tragicomédia , quem te aconselhou a comprar a Breville , foi o Cerveró ? Graça Foster ? Youssef ? Se algum dia vc for dar um nome para essa cafeteira , sugiro batizar ela de "Pasadena" .
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MOEDORES PARA CAFÉS DIFERENTES.
carlos eduardo respondeu ao tópico de GUILHERME MARTINEZ em Moedores
Com relação a moedor não existe solução barata , para fazer um café de qualidade vc necessita de moedor e café bom , moedor é caro em qualquer lugar do mundo , sendo que no Brasil é mais caro ainda. -
Tem razão , o link esta errado : http://instagram.com/p/jJQlEPRq3G/ A sua realmente esta com pouca crema , eu não conheço a poemia , mas se o PF estiver remontado direito como o Bruno falou o outro problema seria a idade do sache .
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Crema rasinha e clara , a crema clara e caracteristica , não tem jeito , quanto a quantidade de creme se foi algo parecido com isso , esta ok. http://instagram.com/p/jJQlEPRq3G/ http://instagram.com/p/jJQpSaRq3J/ Estará ok , o mais importante é se a extração foi em torno de 30ml na faixa de 25 a 30seg. Se ficou assim esta ok . Quanto ao café compre aqui , comece pelo blend , se não produzir muita crema joga a maquina ou o moedor fora http://cafeexpressobrasil.loja2.com.br/2579082-9003-CAFE-EXPRESSO-BRASIL-250-g
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Moinho Mahlkonig 110V com 1 mes de uso - 7.500,00
carlos eduardo respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Marcia , se um moedor que vc pode comprar novo por 9K , vale usado de um desconhecido 6K , não sei , se ele estiver perfeito e realmente com pouco uso , sim vale 6k , mas se ele tiver qualquer problema e a maioria de nós não conhece esse moedor , eu não saberia dizer se um k30 tem algum problema ou tem um gatilho , eu só compraria por 6K se o Alexandre olhasse e disesse : "vale , pode comprar" . -
Moinho Mahlkonig 110V com 1 mes de uso - 7.500,00
carlos eduardo respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
7500 em um moedor que qualquer um pode importar novo via courier por algo em torno de 9000 , tá puxado , o sujeito esta vendendo um moedor usado e só abateu 17% em relação a um novo !! -
Bernardo , eu fiz esses testes na twin e postei esse tópico : http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/2423-gerenciamento-de-temperatura-surfing-para-gaggia-baby-twin/ Seria interessante se vc fizer e verificar se as suas conclusões serão as mesmas ou diferentes.
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Parabéns Bernardo , vc comprovou que o gráfico que a auber enviou esta correto , ou seja a instalação esta ok.
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Primeira vez com a french press
carlos eduardo respondeu ao tópico de Tarcisio Pereira em Dúvidas de Iniciantes
Não precisa chacoalhar nada , basta moer 3 ou 4 gramas e pronto , pode considerar essa porção como sendo do "santo" , moedores baratza tem muito pouca retenção , 3 g já seria exagero . -
Xícaras Cremaware disponíveis na loja Delgrani!
carlos eduardo respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Essa canecas são um absurdo aqui , esses preços do ML são de muambeiro que não entende de café , um par caro da bodum nos EUA esta no maximo 20 dolares tendo conjuntos para espresso por ate 12 dolares , isso se for bodum , outras marcas saem bem mais barato. Se não vc não se importa que a caneca tenha logotipo tem essa da utam : http://loja.utam.com.br/produto/1684367/copo-vidro-duplo-utam-uno Essa tem sempre preço bom por isso quando chega esgota rapido : http://www.senhorcha.com.br/loja/copo-de-vidro-duplo-para-chas/ -
Gaggia Evolution + Nemox Lux 150 - O que pode estar errado?
carlos eduardo respondeu ao tópico de Beto Origens em Dúvidas de Iniciantes
Sorte sua , pois se fosse o Miyamoto ele teria enviado o café torrado por ele . -
Cafeteira Expresso Coffee C-08 - Mondial
carlos eduardo respondeu ao tópico de Gustavo_bl em Máquinas de Expresso
Isso é controle de qualidade porcaria , na twin na primeira vez que eu tirei o parafuso do chuveiro tive de fazer muita força e se tivesse usado uma chave errada teria espanado o parafuso também. Essas máquinas são aparafusadas na linha de montagem com parafusadeiras elétricas / pneumáticas , que são reguladas para um determinado valor de torque , se o controle de qualidade é desleixado , os proprios operadores alteram a regulagem e um parafuso de deveria ter X de torque acaba recebendo 5X , aí nem o Hulk arranca. -
Cabral , um rapido off topic , eu uso Skybox e comprando nesse fornecedor fica 6480, 00 . No Skybox vc tem um endereço em Miami e outro em Londres , e se a loja não aceita cartão de crédito emitido fora dos EUA , a Skybox compra e cobra um fee pelo serviço , recebo no Rio entre 7 e 10 dias. Fica a dica , voltemos as Brevilles com preço de R58 ou ECM Technika Pro.
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Basta ler a experiência do cabral com essas maquinas , são boas só nos EUA , lå quando quebram a Breville troca , aqui o sujeito esta perdido. Esses preços entao , são ridiculos , a de 14k vc importa por courier e recebe em 10 dias por 7k . Isso tudo é a loucura da nossa economia . Breville são as únicas máquinas de qualidade que são vendidas em lojas fisicas nos EUA , vc encontra elas no Walmart , Bed Bath and Beyond , Williams-Sonoma e outras , isso incentiva a tropa de muambeiros que não entendem nada de café a comprar e tentar vender no Brasil.