carlos eduardo

Antes de descalcificar tira o chuveiro e veja se esta limpo.

Esse café 35 foi feito para alemão , tem gosto de marzipan , vai ver que foi torrado em Lübeck.

Se vc tiver sorte e sair fácil posta a foto do grau de sujeira do chuveiro.

É isso aí beto , vc não tem tamper , nem cronometro ou copo medidor , mas fez um espresso , só não teve mais crema por causa da idade da torra. O tempo é medido entre o momento que vc aperta e para a bomba , esse negocia de esperar o café sair é coisa da SCAA , a maioria faz do jeito italiano entre o início e fim da bomba. 100ml esta pouco , sem o pf no local , faça umas 5 ou 6 extrações de 15 seg tire uma media se continuar na faixa de 100ml , não esta legal , como o sujeito não deve ter feito nenhuma manutenção o chuveiro deve estar sujo . Com uma chave philips numero 2 cotoco , vc vai retirar o parafuso e o chuveiro , se o negocio estiver preto e muito sujo , estará explicado , se vc tiver uma chave allen numero 5 vc pode seguir em frente e limpar tudo , sua maquina não tem solenoide vc não precisa comprar cafiza , agua e sabão resolvem . O video do WLL explica bem . No video os parafusos saem fácil , em uma gaggia nova normalmente o parafuso esta muito duro , vc vai achar aqui muuuitos donos de gaggia que penaram para sacar o parafuso, por isso NÃO ESPANE O PARAFUSO , se vc sentir que esta muito duro e vai espanar , pare e jogue WD nesse parafuso e chuveiro e só mexa no dia seguinte deixe de molho no WD.

Compra um tamper de 58mm , esse seu filtro é o gaggia , vc pode usar no duplo de 16 a 18 g defina um valor e sempre use o mesmo peso de café (se vc começar a misturar as variaveis vai viver perdido) , vc vai variar é o grau de moagem do Nemração de single é mais chata do que de um duplo deixe o single de lado por enquanto . Quantas gramas usar 16, 17 , 18 ? Tem um teste simples para definir quanto café usar pegue uma moeda de 5 centavos coloque em cima do bolo encaixe e desencaixe o PF no grupo : Se a moeda marcar como a foto da esquerda tem café em excesso Se a moeda marcar como a foto da direita esta legal. Se não marcar nada tem pouco café . Abs C. Eduardo

É são despressurizados , veio o kit para sache , se não veio vc vai ter que esperar um café bom de torra recente para testar a maquina.

VC postou a foto do lado errado se tiver só um furo do outro lado é pressurizado se forem varios não é

Nossa beto , tem bastante confusão aí . Vamos lá , vc falou em toquinhos de madeira , então em primeiro lugar vc deve catar esse café , se uma madeira dessas entrar no nemox vc pode quebrar ele. http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/2866-nemox-lux-troca-de-engrenagem-ponto-fraco/ Calcificação , coloque um recipiente graduado em baixo do grupo sem PF , e faça uma extração de 15 seg , se der na faixa de 140 a 180 ml de agua , não significa que ela não precise descalcificar , mas que no momento isso não é um problema. Café , nenhum desses que vc esta usando é bom para testar sua maquina ou moedor , tem cafés como o do Alexandre que com 55 dias de torrado produz muita crema e outros com 25 dias já eram. Compre um café de torra recente , e nada de torra clara , esse tipo de torra exige mais do moedor , sendo de extração mais chata. Nemox , evite mexer nele agora , usando um café de torra recente entre amendoado e achocolatado é impossivel que o nemox não dê conta entre 2 e 3 na pior das hipóteses. Filtro vc esta usando despressurizado ou pressurizado , se for o pressurizado é quase impossivel não sair crema , se não sai é por causa do café ruim. Quando vc tiver com café bom , um cronômetro e uma balança digital vc vai fazer um espresso com extração entre 20 e 30seg. e um volume de 40 a 60 ml , com pelo menos 4mm de crema. Fixe a quantidade de café , digamos 16g se a extração der abaixo de 20seg afine , se der mais de 30 seg engrosse. Agora se vc esta desesperado para testar a cafeteira e não quer esperar chegar um café bom , passe no supermercado e compre sache ESE , e teste sua maquina. Se a extração de sache for boa a sua maquina esta legal. Aqui vc vai entender como o sache funciona. http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/2066-saches-ese-ease-serving-espresso/ Abs. C. Eduardo

Tarcisio , isso aí é uma moka eletrica , chamar de vintage é forçação de barra , ela não tem nada de raro e não faz um café melhor que uma bialetti tradicional , mas se vc quer ter uma moka eletrica , comprar no Brasil se duvidar sai mais barato. http://www.zoom.com.br/cafeteira-eletrica/cafeteira-eletrica-expresso-cadence-exp302 A delongui também tem modelo de moka eletrica

Normalmente um duplo no cappu de manhã , um duplo no almoço e um no jantar. Com esse clima de montanha em chamas aqui no Rio atualmente , só o duplo do cappu de manhã , as vezes o duplo do jantar se a noite ficar menos quente como hoje

Em eletrônica , encosto e fenômenos paranormais são comuns (ruído) , mas em eletricida como é o caso de sua máquina isso não existe , com um multimedidor siga o caminho da eletricidade , vc vai achar alguma falha de continuidade , botão , algum terminal mal feito que ficou com folga , fio quebrado internamento. Se ela funciona aberta e quando fecha para , significa que quando vc empurra a fiação para dentro para fechar , algum terminal com mal contato folga e interrompe o circuito.

Não polui no sentido de como o pet , não vai levar milenios para desaparecer e a reciclagem é bem mais barata em termos energeticos . Qualquer coisa para ser produzida consome energia , sempre foi e sempre será uma questão de custo benefício. Quanto a AQUI se esconder os fatos , meu amigo isso não é um fenômeno Brasileiro ou acidental , vc escolheu viver em uma sociedade estatizada , e existe um enorme abismo moral entre regimes estatizados e uma sociedade aberta. Aqui se esconde tudo , as contas da Petrobras , Eletrobras , Nuclebras, BNDES, BB , CEF , Fundos de Pensão e do FAT , todos tem esqueletos , mas como explicar isso para gerações que nunca leram , Hayek , Mises , Schumpeter, Friedman e outros , os coitados dos seus alunos só leram Leandro Konder. Nos estamos no limiar de descobrir que roubar para "o bem do povo" é algo patriótico. Por favor não tente apresentar esses autores aos seus alunos , vc poderia ser despedido ou ate deportado como agente da Cia.

Prometo que esse será o ultimo off topic . Anita metacrilato é polímero (plástico) , e todo vidro é sintético , mas como toda regra tem exceção , obsidiana é vidro natural (tem mais alguns que eu não lembro agora) e sao chamados de vidro vulcânico , mas todos os outros vidros sao 100% sintéticos.

Rodrigo ate os anos 70 dava para dividir os materiais em metal , cerâmica e polímeros (plástico) , hoje em dia essa divisão e pro forma , Alon é cerâmica cristalizada sobre moléculas de aluminio , ele não é ceramica nem metal , é uma terceira coisa com as características somadas e amplificadas. Alon é leve , quando eu peguei a peça do tamanho de uma caixa de fósforo , parecia ser um novo tipo de aerogel (outra coisa impossível de classificar) , é muito duro é quase impossível de ser riscado , sobre certas temperaturas conduz eletricidade , tem caracteristicas óticas de ficção científica , na epoca os americanos achavam que por volta de 2015 ( quinta feira ) o custo de produção de Alon seria baixo o suficiente para que folha de flandres , vidro , plasticos ( pvc , pet e etc) fossem coisas do passado . Alon como o aluminio é 100% reciclável e não polui , infelizmente continua tão caro como em 2009 , acho que atualmente é usado (uso civil) para fabricação de lentes ( lentes muuuito caras) , mas em alguns anos teremos cafeteiras com PF , grupo e caldeira translucidos , pesando algumas gramas e com características termicas muito superiores a qualquer metal.

Sonho ?? , Quando eu assisti Star Trek e o sr. Scott ensinou uma empresa dos anos 80 a fabricar aluminio transparente , eu achei legal a ideia , mas eu jamais acreditei que em minha vida eu veria Aluminio Transparente , fui apresentado ao ALON em 2009 em uma visita a uma empresa americana , fiquei embasbacado .

Calor ???? , aqui no Rio se eu jogar café verde na varanda de manhã , na hora do almoço dá para ouvir o segundo crack .

Alguem reparou no Data Logger é Chines YC-747UD de 4 canais , interface USB para PC , nos EUA esta 350 dolares , aqui mais de 2500 dilmas . O interessante é que apesar de custar mais de 300 dolares lá , já esta barato o suficiente para que um particular possa ter em casa , ha 15 anos atrás um brinquedo desses seria Fluke ou HP e custaria uns 10.000 dolares.

É a enesima vez que eu erro o nome dele , desculpe Igor .

Eu só sou curioso , especialista é o Alexandre , ele bebeu Moka com a Marquesa de Santos Eu acho que esse modelo Brasuca é meio diferente , mas vendo outra foto eu continuo achando que falta o PF.

Eu não acho o Nemox ruim , durante 18 anos antes de comprar o Vario , eu usei um Isomac que é identico ao Nemox , é um moedor honesto e simples , com mó conica TreSpade de 38 mm , moe de Turco a FP , colocando um kit stepless ele fica bem sensivel e preciso , não deixando cair impureza (pedra , madeira e etc) vai durar 20 anos. Já ia esquecendo quando o Ivan começou vendendo eles , o preço estava mais barato que na Eutopa , foi uma pechincha. Abs C. Eduardo

O Dark eu moí no Nemox e dei para a empregada da vizinha (a vizinha não bebe café e nem compra ) e o papai Noel carbonizado vai ser moído amanhã para minha empregada . As duas preparam o café da mesma forma , fervem a agua , jogam o pó de café extra forte (de supermercado) , fervem tudo alguns segundos e em seguida filtram em coador de pano. Sempre que café especial ou não completa sem ser congelado 40/50 dias de torrado , eu passo no moedor e dou para elas , e elas mesmo bebendo dessa forma sabem diferenciar eles. Especial torra clara é chamado de fraco e gostoso Especial para espresso é suave e muito bom. E essas atrocidades escuras elas adoram , dizem que é muito bom por ser forte. Abs C. Eduardo

A Anita esta certa é Vesuviana (Moka) feita pela Gaggia em SP , mas sem o porta filtro é completamente inutil , veja ela completa :

Eu não sei se isso acontece com vcs , mas eu sou o parente que gosta de café , que tem a casa cheia de badulaques de café , portanto no Natal nada melhor que eu receba presentes ligados a café , apesar de eu sempre dizer que não precisa comprar coisas de café , que eu tenho tudo , são coisas caras , dificeis de achar e etc. Dessa forma eu venho me esquivando , mas minha sobrinha e afilhada é a unica que continua tentando , ano passado ela gastou sem poder (jovem esta sempre duro) , me presenteando com 2 café Starbucks e uma caneca , (a caneca era legal) , mas os cafés eram porcarias de torra escura e velha , (bem velha) , além se serem caros. Na hora minha mulher me encarou é fez a cara que eu chamo de "se vc for sincero quando chegar em casa eu te esgano" , entendi perfeitamente e abri um largo sorriso e disse que adorei , menti descaradamente durante uns 10 minutos . Claaaaaaro que esse ano não poderia ser diferente e de novo eu fui castigo com um "Christmas Blend" que acredito ser as cinzas da cremação do Papai Noel e um Dark Roast e outra caneca e de novo sorri e menti desbragadamente. A caneca (uma lembrança de cidade onde eu moro) dá para usar fazendo AP , mas o café é um crime , minha sobrinha gastou 22 reais em cada café e 39 na caneca , total 83 reais . Esse café foi torrado em : 07 de março de 2014 , hoje 27/12 , ele esta completando 290 dias de torrado , na verdade carbonizado , o pais gasta divisas importando essa titica , sem falar que é impossivel que ninguem na Starbucks não saiba que esta vendendo porcaria cara e importada , o pais gastar divisas nisso é de doer. Abs C. Eduardo

Nada , esse café africano tem muito óleo , mesmo sendo torra media e clara , e para o Vario/Forté a sujeira de 1kg ou 10 kg é a mesma .

Pronto começou o arrependimento , ate segunda ele vai reservar tudo .