carlos eduardo

Tem Roger , e a de Orlando fica hem próximo da International Dr. toda cidade com bom nível de renda tem. Como o Cal falou é uma rede voltada para o público WASP (que ainda existe) , preocupada com o meio ambiente , causas sociais , alimentação saudável e produtos sofisticados , lá vc encontra produtos europeus de qualidade e caviar de esturjao . Zé o orgânico eu comprei o blend para espresso , mas essa torra escura não tive coragem , vc pega com a colher o café e ele vem empapado de óleo , eu não jogaria isso no meu Forté novo de jeito nenhum 20 anos ? Na hora eu pensei que isso jamais chegaria ao Brasil , mas depois de visitar o site do fabricante do torrador (Java Master ) , eu mudei de idéia , esses torradores automaticos são muito caros , mas inevitavelmente com o barateamento dos sensores e da eletrônica , eles vão ficar acessíveis, da mesma forma que uma balança digital ha 15 anos atrás era caríssima. Redes como Inteligentsia e Stumptown possuem respectivamente 2 e 4 plantas de torra , para a venda online de café torrado e distribuição as suas pouquíssimas cafeterias , o custo logístico é bem alto , café torrado é perecível. A proposta é inverter a equação , reduzindo os custos logísticos e o desperdício , torrando o café no local de acordo com a necessidade. Cal essa pipoqueira é tão cara que o fabricante praticamente não vende elas , aluga.

Quem não gostaria,de ter perto de casa um supermercado que vendesse café especiais , torrados no mesmo dia ou com no máximo quatro ou cinco dias de torrados , blends e single origin de todos os lugares do mundo, sendo vários deles orgânicos. Os americanos tem uma rede de supermercados chamada "Whole Foods Market" são aproximadamente 400 lojas nos EUA , eles se diferenciam das outras redes por venderem só produtos orgânicos e naturais , o que os torna um supermercado caro. Fazendo compras com minha mulher , resolvi dar uma olhada na seção de cafés , esperava encontrar uma prateleira com embalagens de cafés torrados e moídos como em qualquer supermercado , com o selo de orgânico e fair trade. Para minha surpresa encontrei uma operação altamente eficiente. A seção de cafe e chá é essa : A seção é operada pela "Allegro Coffee Roaster" (pertencente a rede whole foods) Uma bancada de 18 escaninhos com cafés em grãos torrados e ladeados por dois moedores Bunn G3 , embaixo acessórios para café (AP, FP,V60 , canecas e etc.) ,atras da,bancada 20 escaninhos com o cafe verde , e no centro um torrador de leito fluidizado da marca Java Master , totalmente automático (segundo o Alexandre bem caro) Como visa um publico muito amplo , é bem variado , 2 ou 3 descafeinados , e o resto dividido em cafés de torra , clara , media e muito escura , SO da Costa Rica e Colômbia , blends da Índia , Etiópia , Quênia , Havaí , um especifico para espresso e outros que agora eu não lembro , vários deles orgânicos. Toda a informação que vc precisa esta na etiqueta , nome , preço , código , tipo da torra e data da torra (nenhum tinha mais de quatro dias ) e uma explicação sobre o cafe , tipo região , sabores esperados etc. Uma unica pessoa cuidava de tudo , vc pega um saquinho de papel escolhe o cafe , anota com uma caneta pilot o código do cafe , abre o escaninho e se serve , se quiser moído coloca o cafe em uma das duas Bunn , escolhe o método e móe. Eu perguntei para a moça quais eram os cafés mais vendidos , segundo ela , eram os orgânicos , e o tipo "extra dark french" , que era uma torra escura , quando eu vi o que era esse cafe eu não acreditei , parecia feijão preto, o brilho do grão não é o,flash do celular é óleo. Provei vários , todos muito bons , acabei trazendo para o Brasil , os blends torra media , "orgânico para espresso" , "Etiope" e o "Queniano" , todos muito bons no espresso , sendo que o Queniano é o melhor , e um SO torra clara da Costa Rica , excelente no coado e sem graça no espresso. Eu nunca tinha visto um torrador de leito fluidizado funcionando , bem legal. Abs C. Eduardo

Comprar café de supermercado é perda de tempo e dinheiro , aqui quase todos compramos cafés especiais dessa lista de fornecedores : http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/2026-onde-comprar-caf%C3%A9-especial-online-no-brasil/ Visite os sites e tire suas dúvidas.

E que nós pagamos , com o próximo escândalo do cardápio " O rombaço do bndes" , 400bi , 4 vezes o petrolão ou vinte anos de bolsa familia.

Só faltou as strippers para completar a piada do Robin Williams

Se mão de obra barata fosse a resposta a República Dominicana e o Haiti seriam altamente industrializados , para alguém investir em Cuba como fizeram na China , seria necessário , ques Cuba criasse ZPEs , com isenção fiscal e financiamento do governo e um mercado interno que justifique. É por essas e outras que a maior fabrica de Nescafé do mundo esta sendo construída no Mexico e a primeira de capsulas (DG) no Brasil , ambas serão financiadas com dinheiro dos governos e os dois paises tem mercado interno.

Quer um copo de requeijão AVIAÇÃO ?

Japonês , mas o que foi que a Marcia te deu, o copo o café ou a câmera ?

AnitaMoto ou MiyaAnita ?

Agora eu entendo porque a bacchi custa tão caro. Alguém sabe onde eu encontro a vista explodida dela?

Cal , eu estive uma unica vez em Cuba , nos anos 90 , não sou especialista , mas ilha é inviável economicamente , ate os anos 60 era um apêndice da Florida e do crime organizado , depois virou um parque tematico mantido pela União Sovietica e depois um indigente que vive de doações da Venezuela , Brasil e México. O pais não possui nenhuma riqueza , industra e a produção agrícola foi desmanchada na coletivizacao , nem açúcar eles conseguem produzir. A riqueza gerada pelo turismo e concentrada nas mãos de membros do partido, em um sistema assim se vc soltar as travas , o regime implode. Sem falar que a corrupção é generalizada , ela é essencial para se sobreviver no dia a dia.

Pega a da Marcia a Bacchi vem numa lata parecida

Nelson Rodrigues dizia que Cuba tem tanta importância quanto Paquetá . Concordo com o velho Nelson , e com vc Cal, um Presidente que perdeu o controle das duas casas , não vai aprovar nada , isso é só bla bla bla , os EUA não são um pais onde o executivo faz o que quer baixando um decreto-lei ou MP , a separação entre os poderes existe de verdade. O congresso jamais revogará as leis Torricelli e Helms-Burton sem contrapartidas no sistema , de forma ,que se Cuba adotar será o fim do regime.

Vai dar trabalho Miyamoto , eu iria precisar de um tripé e da camera , celular e tablet dá para usar na semi automatica , mas na manual , na verdade bimanual , tem que montar tudo isso. Eu vou filmar , mas só quando eu tiver me acertado com ela , essa de hoje foi a quinta ou sexta extração.

Essa Kamira parece uma versão simplificada da bacchi .

A embalagem do ROK é esse latão com gravações em alto relevo , no primeiro post ele esta atrás do Rok.

Apesar dos pesares , não acho que importar ela via courier seja um preço exorbitante , no WLL ela esta 169 dolares , por courier ela chega em 10dias por algo em torno de 1000 reais , é caro , mas quando comparado com uma maquina manual de verdade como uma La Pavoni (1000 dolares) fica menos doloroso. Marcia compra uma e venda o Latão para Anita , ela vai poder guardar uns 3 panettones lá dentro

Esse japa karadepau mandou o moedor ainda por cima sujo .

Deixa eu ver se entendi vc achou complicado esse espresso , as suas receitas de pão que exigem telha , deixar o fermento na encruzilhada para o santo benzer , cobrir com pano umido , bater na massa ate exaustão , esperar , esperar e esperar mais ainda , isso é que é simples

Não tem nada que a gente não resolva no CDC , se não fosse o fórum eu ia gastar muuuuuito café e tempo ate acertar as extrações . Segui os conselhos do pessoal , aumentei a força nas alavancas , usei a mesma granulometria do café da ECM , usei o tamper de 49mm , aumentei a temperatura da bonavita para 97C , ao invés do becker eu usei uma xícara boa pré aquecida , coloquei a xícara mais alta para evitar respingos. A extração melhorou muito , bem mais crema , sabor de espresso , doce Na próxima eu vou aumentar a pressão nas alavancas e no tamper (eu ainda maneirei na força) , reduzir um pouco a água , afinar um pouco mais (2 microclicks no forté) o café e calcular a razão de preparo. O café foi um blend de cafés do Quênia chamado "Ubuntu" da Allegro coffee , torra de 08/12 . Abs C. Eduardo

Quem importou sua maquina foi a Imeltron , ela tem essas autorizadas em bh CAFÉ ALTO DA SERRA Cidade: Belo HorizonteBairro: SerraÁrea de atuação: Telefone: (31) 3225-4992 e 2515-499 CASA NICOLAU - MAQUINAS PARA ESPRESSO E CAFÉ Cidade: Belo HorizonteBairro: PradoÁrea de atuação: Telefone: (31) 2555-7969 e 2515-83 OFICINA DO ESPRESSO Cidade: Belo HorizonteBairro: SerraÁrea de atuação: Telefone: (31) 3227-0153 e 2552-805 TV CENTRO Cidade: Belo HorizonteBairro: CentroÁrea de atuação: Telefone: (31) 3271-1220 e 3201-844

Amanhã vou tentar fazer como Cabral e os outros sugeriram , hoje foi só correria ,

Roger , o bom será o investimento e a criação de emprego , quanto a baratear , esquece , lembra quando o governo anunciou com pompa e circunstância que a foxxcom iria fabricar ipad no Brasil , não barateou nada . Nos estamos fora das grandes cadeias logisticas internacionais , estamos isolados no mercosul. Essas empresas vem para cá por causa do peso de nosso mercado interno , que é maior que o resto da america do sul toda, mas é para o mercado interno (caro) O exemplo claro disso é que ate 2012/2013 quando o Chile comprava um caminhão Mercedes ele era exportado pela filial Brasileira , agora sai direto da alemanha para o chile , é mais barato enviar da alemanha , do que comprar em S. Bernardo / SP. Abs C. Eduardo

, Bem , eu acredito que não é vc que depois vai limpar o café assoprado pela casa . Esse kit é para quem mora em apartamento e que se fizer o que vc descreveu na cozinha a cada 15 dias , espalhando café , acredite esse sujeito terá problemas com a mulher e com a empregada , uma vez tudo bem , vc pode dizer que foi acidente , mas a cada 15 dias ..........é sacanagem

Como diria o japones ,no,no,no O ROK foi inventado em 2002 (é o que esta escrito na lata) , não tenho nada contra metodos nenhum , senão não teria FP , AP , V60 e Nespresso. Nunca tive nada contra manual , tanto é que minha ideia original era comprar uma Strietman (não ocupa espaço) , mas esses suecos pentelhos só vendem ela na suecia , cingapura e australia , essa é uma maquina impossivel de ser comprada , falei com os caras da suecia são uns pentelhos , não conseguem se entender, ela é sueca feita na holanda e eles nunca tem maquina disponivel. A La Pavoni era impossivel , não tem mais espaço na cozinha e na sala minha mulher deu um ultimato ........."essa bomba dagua de filme de cowboy de jeito nenhum" A Nomad eu testei aqui no Rio , era perfeita , adorei a maquina , ia comprar , mas , ela tomou Doril , não tem como comprar nos EUA . Eis que surge o ROK , renascido , pequeno , barato, minha mulher achou bonito e ele vai ocupar o espaço da Gaggia no armario , ate agora estou gostando . Agora quanto a moer café como no sec. XIX , isso eu não tenho interesse, mas respeito quem gosta . A unica excessâo seria o Gil 1, mas para motorizar com um motor de cc de baixa rotação. Eu vou tirar um dia dessa semana para só fazer espressos no ROK , se o moedor fosse manual ao inves de um dia de testes eu ia precisar de 2 meses Se vc colocar as mós de ceramica no Vario , em um mes vc vende o Pharos. e baratinho Abs C. Eduardo