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Tudo que carlos eduardo postou
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Livro sobre café (em português) para iniciantes - alguma dica?
carlos eduardo respondeu ao tópico de Rodrigoks em Quando o Assunto é Café!
Se a pessoa entende ingles , eu aconselho a Biblia do Café : All about Coffee de William Ukers de 1922 , tem mais de 804 folhas e um numero enorme de fotos e ilustrações a parte da historia do café ate 1922 é muito bem contada a parte sobre o comercio do café pode pular que é tediosa e datada. E a principal vantagem é o preço , esta "di gratis" no Projeto Gutemberg : http://www.gutenberg.org/ebooks/28500 Abs C. Eduardo -
Mostre Aqui seu Cantinho do Café
carlos eduardo respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Máquinas de Expresso
Antes que dona Anita reclame , estou atualizando o cantinho . -
Cafeteira La Pavoni - Nova, na caixa: 1.500,00!!!
carlos eduardo respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Não Marcia , esse é o capuccinador , os modelos fabricados entre 1993 e 1997 vinham com ele : http://www.francescoceccarelli.eu/La_Pavoni/Foto/Galleria_EP1/1999_tubor.JPG Acho dificil ela ser mais nova que 97 , se eu não me engano 97 foi o ultimo ano que elas vinham com o drip tray preto. -
Mod tornando o Nemox Lux 150 Stepless
carlos eduardo respondeu ao tópico de carlos eduardo em Moedores
Exato com o courier em londres nem o desconto de 19% do mwst a gente recebe. -
Mod tornando o Nemox Lux 150 Stepless
carlos eduardo respondeu ao tópico de carlos eduardo em Moedores
Na Espressoxxl na alemanha , ficou caro pacas porque eu importei por courier , levou 7 dias utreis para chegar . -
De todas as possiveis mods que podem ser feitas no Nemox Lux 150 , no meu modo de ver , tornar ele stepless seria a mais importante , retenção , barrinhas , nada disso afeta a qualidade da moagem , mas , poder fazer uma micro ajustagem faz. Os orificios de encaixa da trava tem uma distancia tal que produzem saltos na qualidade da moagem. Importei de um site alemão o kit stepless (parafuso sem fim e botão) para o modelo de moedor Iberital que é identico ao Nemox no mecanismo : A primeira coisa a fazer é tirar o hopper : O disco graduado : Com uma chave Allen suba o parafuso limitador : Desenrosque a parte superior e retire o pino de travamento : Insira a rosca de novo e retire os dois parafusos de tras do nemox , eles não servem , são curtos demais para prender o novo suporte : Arranje outros dois similares e maiores : Aparafuse o novo conjunto : Encaixe e aparafuse o hopper e ele estará pronto : Agora sim o Nemox , passa a ter precisão e facilidade de regulagem Abs. C. Eduardo
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Alexandre parecia aviso , quando eu vi as camisas eu já previ o pior :
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Será que o Leo Moço treinou para o WBC na granja Comary ?
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Compra a 9 com o nome do Fred , essa vai entrar para a historia.
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Para fazer 3 espressos por dia como eu faço ela é um pouquinho demais.
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Acho dificil , o dreno do back fluh cair no termobloco dessa forma , um bom teste é vaporizar sem fazer extração , se mlhar é sinal de problemas nas mangueiras ou termobloco. Se só molhar fazendo extração é o dreno do Backflush.
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Gil o problema não sou eu ou vc , mas , meu falecido pai adorava futebol , meu sogro , tem 89 anos , ele esteve na inauguraçao do maracanã e na final com uruguai , eu liguei depois do jogo e ele estava tendo uma crise ipertensiva , chega a ser maldade o que acontece com essas pessoas , o futebol para muita gente é uma valvula de escape, nosso pais não dá muitas alegrias para o povo , são momentos como as vitorias do Ayrton Senna , Guga no Tenis e a seleção que elevam a alta estima do nosso povo, não essas propagandas cretinas e mentirosas da Petrobras por exemplo , ou o trem bala ou a transposição do S. Francisco . Desculpe encher seu saco .
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Gil , eu não acredito em conspiração , a gente perdeu por pura incompetencia , a Fifa é corrupta ? É , mas e dai , desde quando a corrupção dela participou da construção desse desastre , esse resultado é 100% brasileiro , ninguem tem nada com isso. E digo mais a FiFa se sentiu em casa no Brasil , a corrupçãp aqui é bem aceita.
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Pronto , já começou a sacanagem , acabei de receber um email de um amigo americano dizendo : - que perder por apenas um Touchdown , não é motivo de vergonha.
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Ué , mas , aqui não se fala de café , café é no resto do CDC.
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Manchete do NYT , agora : Host Brazil Stunned, 7-1, by Germany in Semifinal Brazil was humiliated by Germany in a defeat of historic proportions. Germany ruthlessly dismantled Brazil in the semifinal, 7-1. It was the most goals ever scored by a team in a World Cup semifinal.
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Gol do Brasil , será que ainda dá tempo para uma virada ?
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Se alguém quer um legado , esse massacre é o pior resultado da historia do futebol brasileiro em todas as competições na nossa historia.
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A primeira copa que eu acompanhei , como criança ainda no radio , foi a 1966 , ate entao considerada a nossa pior participação nas copas dos tempos modernos que comecaram em 1950 , perder faz parte do jogo , mas isso aí parece jogo treino.
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Fernando , morando em SP vc pode ir direto na Imeltron em Campinas , lá dentro tem uma autorizada qud eles chamam de Imelkron. Esse problema pode ser duas coisas , a primeira seria a mangueira , que é barato e mole de consertar , a outra seria uma rachadura no termobloco , nesse caso , teria que trocar a peça. Abs C. Eduardo
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Eu não conheço o breville, mas , moinhos cônicos , são similares , esse tipo de problema é comum de ocorrer com moedores , os projetistas para evitar quebrar as mos ou o que seria pior a travada do motor e consequente queima , eles inserem um ponto frágil no sistema que vai quebrar funcionando como fusivel. Normalmente é uma engrenagem de nylon que serve como redutora de velocidade , ela costuma quebrar alguns dentes e fazer um barulho estranho. Aparentemente o seu problema é idêntico ao desse moedor : https://c.getsatisfaction.com/breville/topics/the_plastic_gear_wheel_inside_the_bcg800xl_is_problematic Abs C. Eduardo
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Esse tipo de abraçadeiras chama-se "Oetiker" na amazon e no ebay vende , aqui vc deve achar também: http://www.amazon.com/Oetiker-18500060-Stepless-stainless-standard/dp/B008L4874S A chave lembra uma torquez , eu acho pessoalmente esse tipo muuuuito pior de usar que a de rosca sem fim.. Em engenharia em projetos que as conexões sofrem grande variação de dilatação elas se aplicam , mas em cafeteita é meio desnecessário.
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Bem lembrado Pedro e de preferencia de inox :
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Dá uma olhada no diagrama da twin , essa mangueira é identificada como 13 - part number 16000703 , o problema é que essa part number não existe mais ele agora é o " Saeco 996530009543 , antigo 16000703 Platinic Silicone Tube 5X9,1. Informa para eles os dois numeros , pergunta se eles tem essa peça ou eles vendem essa mangueira a metro , se tiver é sempre bom ter em casa para reparo e gambiarras , essa mangueira é comum para varias cafeteiras. Quanto a isolar o termobloco é impossivel sem fazer uma grande gambiarra , vc teria que substituir a peça 15 por um flange cego o que convenhamos não vale a pena a outra desconectar a mangueira da peça 15 e de alguma forma fechar essa saida , como ? Eu não sei Essa mangueira é comum , passa em autorizadas que consertam automaticas , elas usam a mesma mangueira , de repente vc compra um pedaço com eles. Abs C. Eduardo
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O genial Nelson Rodrigues , escreveu certa feita que "O homem sente fome do que comeu quando criança" é a mais pura verdade , sua avó provavelmente cresceu nós duros anos do pós-guerra , ate 1950 havia fome e racionamento em toda europa , só depois do plano Marshall (1948) as coisas começam a melhorar , mas , ate 1955 a vida foi muito dura , esses Muckefuck deveriam ser itens de luxo. Claro que isso é para os europeus que tiveram sorte , que os coitados do leste e da DDR , só foram beber café de verdade depois de 1989.
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