carlos eduardo

Concordo com o Mortari e a Marcia , não importa se o serviço é público , privado , misto , monopólio ou livre concorrência se continuar como sempre foi , um cabide de emprego , qualquer esforço torna-se inútil. Para não se afastar muito no tempo , depois que o atual governo assumiu , resolveram "moralizar" os correios , então em 2011 essa era a noticia : http://oglobo.globo....-medica-2769829 Dois anos é meio depois o resultado da moralização foi este : http://www.estadao.c...s,1090535,0.htm Fizeram , o que todos os governos fazem , desde que Thomé de Souza chegou na Bahia , aumentaram o cabide. Para quem acha que isso tudo é novidade na vida dos correios , essa aqui é a noticia do resultado da CPI dos correios feita pela Câmara dos Deputados, parece que não mudou muito o tratamento para com os funcionários. Jornal O Globo do Rio (então capital federal) 27 de dezembro de 1927 Abs C. Eduardo

Uma coisa é certa , os problemas dos correios já tem algum tempo , essa matéria do jornal O Globo aqui do Rio é de 23 de outubro de 1925 , vou repetir para não haver duvida 1925 Depois de 88 anos continua atual , se corrigir a ortografia e trocar a palavra "amostra" por PAC ou SEDEX , poderia ser publicada hoje no jornal. Com um pouco mais de paciência , quem sabe em mais 88 anos (2101) no seculo XXII ,as coisas entrem nos eixos. Abs C. Eduardo

Agora é que eu reparei , se ela só tem 2 meses , esta na garantia , não mexa nela , usa a garantia.

O seu problema se parece com o do senhoretti , só que com vc , a possibilidade de ser algo diretamente ligado a solenoide é bem grande. A principio vc terá que abrir e verificar a solenoide e existem varias formas de fazer isso , mas , como o Bernardo falou , antes de sair palpitando é preciso saber as condições da maquina. Ela é nova , esta na garantia ? Faz backflush regularmente ? Usa cafiza ou similares ? Usa água mineral ou da torneira ? Quando vc faz o backflush e não sai água no dreno quando vc retira o porta filtro a água quente esta sob pressão ? Como o Alexandre falou pode ser fio solto , entupimento , bobina queimada , pode ser problema na placa eletrônica e quando vc aperta o botão de extração não vai a voltagem para a bobina e outras . Para começar vc vai precisar de um multimedidor para testar e algumas ferramentas para abrir a twin. Na pior das hipóteses trocar uma solenoide e fácil , tem videos na internet ensinando : Essa é a cara dela : http://www.espressotec.com/index.php/parts/valves-1/electro-solenoid/gaggia-baby-new-3-way-electrovalve-120v-5274.html?___SID=U Se vc não tem o habito de desmontar e mexer e a disposição de aceitar que eventualmente vc pode piorar tudo , sugiro levar ela para a autorizada. Abs C. Eduardo

Bernardo , concordo com vc que esse pessoal da TSA extrapola , mas , no seu caso , eu diria que a imagem do seu moedor de café, de metal denso , com uma parte interna movel e oca , no raio-x se parece muito com uma granada. http://uncrate.com/stuff/hg-one-grinder/ http://en.wikipedia.org/wiki/File:Type_10_grenade_drawing.jpg Eu acho que seria inevitavel que eles fossem mexer e se duvidar , tentaram desmontar o seu moedor. Abs C. Eduardo

Como foi dito , o INEI define a temperatura do espresso na xicara como 67+/-3 C , mas , essa nao é a temperatura de consumo , essa é a temperatura que ele terá na xicara se a extração for feita atendendo a todos os requisitos de temperatura , pressao , volume de café e etc. Esse valor é consequencia de um espresso corretamente tirado. Depois da pergunta do Bruno eu fiz alguns testes com o termometro na xicara e a temperatura media no momento da extraçao e em torno de 65 C , agora beber o café antes dos 50 C é queimadura certa. Abs C. Eduardo

Se sai água normalmente pelo panarello e vc diz que faz descalcificação regularmente , o próximo suspeito é a válvula solenoide , que pode estar entupida ou o com a bobina queimada. Vc disse antes que desmontou o chuveiro e mais uma peça , vc esta se referindo ao suporte do chuveiro que sai com 2 parafusos allen n5.? Se não tem problema de priming . Se o chuveiro e o suporte dele estão desbloqueados. Sobrou a solenoide , a partir de agora vc teria que abrir a twin e com um multimedidor medir a resistência da solenoide se der infinito (1) ou zero (0) ela esta queimada. Se vc não tem o habito de desmontar essas coisas sugiro levar ela para uma autorizada. Abs C. Eduardo

Se não sai agua pelo panarello e chuveiro com a bomba funcionando , o mais provavel é priming. Quando a solenoide entope ou queima a agua quando a bomba é acionada sai pelo panarello normalmente , mas , não pelo chuveiro. Seria uma falta de sorte astronomica ter um problema de priming e avaria da solenoide ao mesmo tempo. Abs C. Eduardo

Senhoretti , com a minha twin aconteceu a mesma coisa quando ela chegou do walmart , na epoca eu fui dar uma olhada nas instruçoes de priming em ingles e italiano e comprovei que o manual alem de muito ruim , em portugues estava mal traduzido. Se na epoca eu tivesse procurado aqui no fórum primeiro , teria descoberto que o Cabral tinha passado pelo mesmo problema. Não teria gasto horas tentando entender o que estava acontecendo. http://forum.clubedo...h__1#entry19988 Com a maquina fria tenta fazer o procedimento de priming correto - com o reservatorio cheio , abre a valvula de vapor primeiro como o Cabral descreve . Se nao der certo , tenta como o Paulo falou usando uma seringa de injeçao das grandes (sem agulha ) como nesse video: Parece que priming é um problema comum nessas gaggias. Abs C. Eduardo

Marcia se vc vai colocar Nutella , não precisa do Sorvete , na verdade com Nutella não precisa nem de Café . abs C. Eduardo

Por experiencia própria eu sugiro não tentar , esse pessoal da Polti (fabricante vaporetto) não entende nada de espresso , em 1999 eu comprei uma maquina de espresso marca Polti Espresso 3000 Aroma Polti era o nome dela , feita na Itália , procurando eu achei a foto dela na internet : Acredite , esses italianos da Polti não entendem nada de espresso é melhor tentar outro eletrodoméstico. Abs C. Eduardo

Affogato é a minha perdição , hoje sábado eu não resisti , preparei alguns Affogatos Light (90 calorias) Esse no momento do preparo. Esse outro , no momento mágico em que a crema quente se mistura com o sorvete e começa a borbulhar. Ainda bem que é light porque eu mandeu uns 3 para dentro . Abs C. Eduardo

vc me deu um susto , mas é sim um Fluxograma , http://pt.wikipedia.org/wiki/Fluxograma O nome correto é fluxograma decisório , nome pomposo para algo simples , mas vc tem razão , isso é um fluxograma feito com um "Diagrama de blocos" Abs C. Eduardo

Eu achei muito pratico , ele poderia ficar mais intuitivo na forma de um fluxograma , assim: abs C. Eduardo

Edson eu não conheço esse modelo , mas , dando uma olhada na vista explodida dele , dá para perceber que internamente é quase igual a Baby Class , eu diria que é uma Baby class de plastico (ABS) . Em termos de preço no EUA ela fica entre a gaggia color e a baby class. Simplificando é uma baby class com o acabamento barateado. Eu já ia esquecendo o PF é 58mm igual a todas as outras gaggia. Quanto aos filtros eu não sei , mas , as que a Imeltron vende aqui vem com filtros pressurizados. Filtro é barato , vc pode comprar com o Alexandre o filtro da Silvia despressurizado , com um PF de 58mm não faltará opções. Espero ter ajudado Abs C. Eduardo

Como eu disse antes eu nunca tive um moedor manual , mas ,de moedor xingling eu entendo bem , mês que vem vou comprar um baratza Vario , será o quarto moedor que eu compro e o primeiro realmente bom. Os três anteriores foram xingling ,se eu posso dar um conselho , serie este : não faça o que eu fiz , ao longo dos anos eu venho tentando economizar com o moedor , acredite não compensa. A busca por um bom espresso não tem fim , no inicio vc compra uma maquina simples com filtros pressurizados e moedor barato , compra o grão de café no supermercado e fica feliz quando sai um crema fininho , com o tempo vc começa a achar o crema fino o gosto amargo e troca de maquina , não melhora muito , então passa a comprar café especial com torra recente , melhora , mas , aí vc começa a querer usar filtro despressurizados para fazer um "autentico" espresso , bom , a partir desse momento só comprando um bom moedor , e eles custam caro. Sai mais barato juntar o dinheiro e comprar algo definitivo e bom , ficar contornando o problema como eu fiz só gera prejuízo e frustração , eu já tive moedor de laminas , engrenagem cônica e chata , todos ruins . Quando vc tiver uma Twin com moedor bom e café especial de torra recente , acredite , se o espresso não ficar excelente a culpa será sua e não do equipamento. Se vc reparar nos anúncios atuais nos EUA , eles estão vendendo a cafeteira boa , junto com um bom moedor e eles estão certos , moedor é 50% do problema. abs C. Eduardo

Recentemente eu tive as mesmas duvidas que vc lendo relatos em sites americanos , eles chegam ao cumulo de em alguns sites desaconselharem a compra da twin como esse : http://www.partsguru.com/GaggiaBabyClassandTwinBaby.html Exageros a parte ( nesse caso muuuuuito exagero) , a class e a twin são boas maquinas e a maioria dos donos delas aqui no forum não tem tantas reclamações. Quanto a moedor manual eu nao tenho , mas , usando os mal falados filtros pressurizados que vem com ela e usando café bom e fresco vc vai fazer espressos com crema sem problema , na verdade , com filtro pressurizado , ate usando um moedor xingling sai crema , eles foram inventados para quem nao tem um bom moedor. Boa sorte na compra Abs C. Eduardo

Myiamoto é bem possivel , eu tomei por base minha experiencia recente , em setembro quando eu comprei a twin , eu liguei para Imeltron e na epoca eles estavam importando esses 3 modelos. Abs C. Eduardo

Cassia , o myiamoto tem razao , vc esta confundindo baby class com classic , a classic nao é importada pelo representante da gaggia no Brasil , vc só achará aqui para comprar 3 modelos , a gaggia color , baby class e baby twin . Diferencas entre elas : Twin é a mais completa e mais cara 1, 5 k reais, possui pre-infusao , programa o volume do shot , possui termobloco dedicado para o vapor e valvula solenoide Baby class , 1, 3 k reais , nao possui termobloco e programaçao . Color , 1k reais , nao possui termobloco , programaçao , valvula solenoide , corpo de plastico (ABS) e caldeira de maior volume e menor potencia. Se vc usar café de qualidade com torra recente e tiver um bom moedor , qualquer uma das 3 fará bons espressos e lattes. Quanto a sua duvida sobre a regulagem de opv , os 3 modelos disponiveis no Brasil vem com opv de plastico com valor fixo em 11bar. Sugiro vc ler esse artigo do Jim Schulman sobre regular opv entre 9 ou 11 bar , vc vai perceber que isso é algo muito pessoal , subjetivo e para o usuario medio (eu por exemplo) , quase imperceptivel. http://www.home-barista.com/tips/9-bar-or-11-bar-what-is-right-pump-pressure-for-espresso-machine-t24519.html. Boa sorte na compra C. Eduardo

Leandro , se vc usou 80g de dezcal para 1,5 l de agua , eu acho que aconteceu o seguinte : No site da urnex eles mandam usar 1oz (28g) para 32 oz (950ml), http://www.urnexatho...4%A2/13165.aspx Se vc fizer as contas vai reparar que para 1,5L de água vc deveria ter usado no máximo 44,7g . Eu acho que se vc usou 80g , a concentração de acido cítrico era o dobro da recomendada , por isso o liquido saiu escuro era a reação acelerada do alumínio com o acido. Quanto a calcificação , se ela ocorreu mesmo , o primeiro sinal na Twin seria no termobloco , onde a produção de vapor associado ao calibre estreito da tubulação facilita o surgimento de calcificação. Eu acho que o calcanhar de aquiles da twin quanto a calcificação é esse termobloco de alumínio , se a produção de vapor ou água quente diminuir isso é um sinal de calcificação. Vendo a diferença de calibre entre a saída de água da caldeira e o termobloco , dá para imaginar onde vai surgir primeiro a calcificação e onde vc vai perceber primeiro. Contudo , a reação violenta pode ser consequência tanto da concentração do acido quanto da calcificação , mas , acho difícil , tamanha calcificação para 10 meses de uso com água mineral , se sua caldeira estava com tanta calcificação o termobloco já deveria estar entupido. Continue informando o que esta acontecendo , essa sua cafeteira esta virando uma aventura. Abs C. Eduardo

Vc acertou , ela faz parte do cenário de um filme , não existe de verdade , mas , a parte de cima é uma FrancisFrancis X2.

Eu tive esse mesmo problema , e fiz mais alguns testes e cheguei a essa solução de compromisso : Agora quando eu faço um cubano , uso menos café , 10 /12 g e afino mais a moagem e extraio só 30/40 ml . Como eu gosto de café doce , fica gostoso e suave , o problema é que como tudo que é bom esse negocio engorda . Abs C. Eduardo

Nossa uma maquina que faz tudo , agora eu fiquei curioso , só espero que não seja essa da foto . http://img189.imageshack.us/img189/8619/mystery.jpg O manual dessa tem 800 paginas !!! Abs C. Eduardo

Rafael parabéns pelo casamento , vc quer praticidade e um bom café ,nesse caso a automática é uma boa opção. As duas maquinas são equivalentes , não verdade a Saeco que pertence a Philips é dona da Gaggia , as duas são importadas pela Imeltron , que representa as duas marcas no Brasil. As duas tem a mesma rede de assistência técnica , vc não informa onde mora , nesse caso sugiro vc ir no site da Imeltron e verificar se onde vc vai residir existe assistência técnica , se eu não me engano a Imeltron só atende uns 15 estados brasileiros e poucas cidades, se nao tiver , sugiro comprar uma Nespresso , que vai te atender plenamente. Quanto qual das duas comprar , se servir de ajuda , a pouco tempo eu estive na representante da Imeltron aqui no Rio e estranhei não haver nenhuma Gaggia para conserto na loja , eles disseram que não costuma aparecer , quebram pouco. Abs C. Eduardo

E aí Leandro ? Termina de contar essa historia porque agora eu estou curioso , já é amanhã , o que aconteceu ? Espero que esteja tudo bem Abs C. Eduardo