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carlos eduardo

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Tudo que carlos eduardo postou

  1. Na epoca eu falei com um logista que vende material para bares e restaurantes , e ele me disse que a Imeltron na epoca cobrava na faixa de 1200 pela Twin , com certeza o walmart vendeu com preço muito abaixo do custo. Como o Paulo falou , deve ter tido gente indo para rua por justa causa. Abs C. Eduardo
  2. Vc tem razão Miyamoto , desde setembro elas estavam sumidas no walmart , da ultima vez a twin esgotou em 72 horas , mas , o interessante é a queda de preço , caiu de 1500 para 1320 , uma queda de aproximadamente 11% , e aqui nos EUA , caiu agora para o natal de 450 para 400 a mesma proporção. Abs C. Eduardo
  3. Nossa , eu fiquei sem olhar o forum dois dias e quando volto descubro que as gaggia estão em extinção Curioso , fui no google e digitei "gaggia twin preço" , para minha surpresa as twin ainda estao a venda. Parei a busca na terceira loja : http://www.lojazyba....ategoria=106682 R $ 1490 , 00 a vista ou 1656, 00 a prazo http://www.equipabar...a&Ok.x=0&Ok.y=0 R $ 1559, 90 em 6x sem juros http://www.delgrani....aquinas-manuais R $ 2099, 00 em 12x , essa tá muito cara. Saracura , quanto ao fato do suporte da gaggia ser ruim, eu tenho certeza que ele é ruim, assim como da tv a cabo , banco , telefonicas , provedores de internet e etc. No Brasil suporte bom é exceção , na verdade raridade, se vc vai esperar suporte bom para comprar sua cafeteira , eu acho que vc vai acabar bebendo chá .
  4. Vc estaria certo, mas, eu fuço, mexo e faço mods nos meus equipamentos faz tempo, só usaria autorizada se ocorresse um defeito. Além do mais o bicão esta vaporizando muito bem. Estou pensando enquanto isso em fazer a mod da mod, uma extensão para o o cotoco da gaggia. Abs C. Eduardo
  5. Eu estou usando o cotoco sem problema , vou comprar o braço da silvia agora , mas , só vou trocar (abrir a Twin) quando a garantia acabar em setembro de 2014. abs C. Eduardo
  6. Eu , o Miyamoto e todos os donos de Gaggia que eu conheço pretendem trocar o panarello pelo braço da silvia , agora alguém já viu dono de silvia trocar o braço por um panarello Gaggia Panarello é igual a filtro pressurizado , foi inventado para simplificar e facilitar , mas , em compensaçao o resultado é pior. Mas , eu dou força para as experiencias do Miyamoto , de repente ele descobre um jeito que fará os donos de silvia comprarem panarellos Gaggia para melhorar a vaporizaçao Abs C. Eduardo
  7. Quando a gente pensa que já viu todo tipo de maluquice é surpreendido com a possibilidade de sempre ter uma maluquice maior. Se vc acha isso coisa de valente então o que dizer desse pessoal na matéria da ABC News ; http://abcnews.go.co...ory?id=18433235 Eu achei que essa loucura ficaria limitada a esses doidos , me enganei de novo , tem : Tópico no wikipedia : http://en.wikipedia....ki/Coffee_enema Tem ate tutorial no you tube. Se duvidar tem um "Clube do café" igual ao nosso nos EUA , para quem bebe café pelo lado errado abs C. Eduardo
  8. Eu não entendo nada de torra , mas , o que eu aprendi de conversa com gente que entende é que precisa de 24 a 48 horas de descanso entre a torra e a moagem , se isso for verdade , não serviria para os pequenos produtores oferecerem amostras de seu produto a possíveis compradores. abs C. Eduardo
  9. Essa proposta é fazer uma maquina de café coado a partir da torra e moagem do grão ( sem tempo de espera ?) , ainda não entendi qual é a vantagem ou o ganho que essa maquina teria. Os pacotes que eles oferecem parece coisa de doido , entre 250 e 400 euros para receber essa maquina (9kg) com 3 quilos de café verde e um saco ( bolsa ) de juta Se eu não soubesse que é coisa de alemão , eu acharia que era mais uma fantástica invenção das organizações Tabajara Abs C. Eduardo
  10. Diogo eu tenho o GVX já faz 9 anos , comprei na época do lançamento dele em 2004 nos EUA , ele é bonito e tem design sofisticado . mas , para moer , só funciona com coados e moka , como na época ele era um produto novo , eu desmontei ele varias vezes e não achei nada que pudesse ser feito , simplesmente nas extremidades mais fino (espresso) ou mais grosso (FP) ele não tem consistência. Continuo usando ele ate hoje para coados e mesmo depois de 9 anos ele continua funcionando sem apresentar nenhum problema. Boa Sorte C. Eduardo
  11. Pessoal eu acho que esta ocorrendo uma confusao na forma de como os panarellos funcionam. O método do kim é a forma tradicional de vaporizar e para funcionar em maquinas com acessorios como panarello , só retirando eles. Quando um dono de gaggia retira o panarello e coloca um braço da silvia , ele esta realizando isso de forma permanente. A grosso modo a diferenca entre o braço da silvia e o das gaggia sem panarello é o comprimento . O panarello foi inventado para simplificar e permitir que alguem sem treino ou disposicao para aprender , vaporize o leite , como consequencia a vaporizacao por ele é inferior a do método tradicional , a comprovação pratica disso é que donos de silvia jamais colocam panarellos nelas. Nao dá para usar o metodo do kim com panarello , quando o orificio do panarello é encoberto ele para de vaporizar e passa a só aquecer o leite. No método do kim após o bico ser encoberto o leite continua vaporizando por causa do turbilhonamento do movimento circular. No panarello o movimento circular é muito dificil de ocorrer além de ser desnecessario pois a vaporizaçao ocorre dentro do corpo dele , o leite é aspirado pelas laterais do bico e sai vaporizado pelo centro. Abs C. Eduardo
  12. Bruno testei o método do video , o resultado não poderia ser melhor , arranjei um suporte para o pitcher , deixei ele na posição igual ao do video , usei só o bicão da twin , foi a melhor vaporização que eu já realizei , o leite quase dobrou de volume e não havia bolhas , ficou igual ao dos melhores videos do you tube. Para comprovar que não foi pura sorte , eu fiz uma segunda vaporização alguns minutos depois e ficou tão bom ou melhor que a primeira. Abs C. Eduardo
  13. Gaggia color , agora no submarino , R$ 809, 19 (a vista) - 110 e 220 v http://www.submarino.com.br/produto/7250794/cafeteira-espresso-gaggia-po-e-sache-vermelha Abs C. Eduardo
  14. O video é muito bom , vou tentar fazer desse jeito amanhã. Abs C. Eduardo
  15. Quando eu comprei a minha foi a mesma novela , não tinha nas grandes redes e nas lojas menores que vc encontrava , ou o preço era irreal ou era 220V. Eu liguei para a Imeltron (19)3202-1609 e me puseram em contato com um gerente chamado Leandro , que me atendeu muito bem , ele me ajudou na busca , mas , realmente , não havia maquinas a venda , ele ficou de me ligar e resolver o problema , dois dias depois ele me ligou e disse que na sexta seria entregue no walmart um lote de maquinas , que eu fosse no site no sábado que provavelmente ela estaria disponível. No sábado pela manhã eu comprei a Twin no walmart. O gerente me explicou que essas maquinas vendem muito rápido nas grandes redes , eu comprei no sábado e na quarta já estava esgotado , venderam 30 twins em 72 horas , minha sugestão liga para a Imeltron. Abs. C. Eduardo
  16. Se servir de ajuda para melhorar a aparência , o inglês colocou o SSR em uma caixa metálica atras da Baby e passou os cabos por fora , ficou razoável. Abs C. Eduardo
  17. Pedro , vai ser interessante acompanhar seus testes , eu ainda não tinha visto alguém colocar PID em uma TWIN , na classic é bem comum. Dá para reparar que vc não esta usando o kit da Auber. Eu já ate achei um tutorial excelente feito por um inglês , que colocou em uma New Baby um PID Sestos D1S , mas , ele não quis se arriscar na Twin , por causa da placa de circuito dela. Pela foto dá para perceber que vc esta usando um Rex-C100 ou alguém da família , o SSR esta encoberto. Se vc puder no final fazer um tutorial com fotos vai ser excelente , ate onde eu sei , ninguém colocou PID na Twin , ou usou um PID Rex-C100 que é bem barato. Boa sorte nos testes C. Eduardo
  18. Caramba Alexandre , vc bebeu o equivalente a 20 ou 22 shots no minimo , eu estou achando que no dia que eu for na sua loja e pedir um café , vão responder o seguinte : Café ?...............Acabou ............o dono bebeu tudo............o senhor aceita um chá ? Abs C. Eduardo
  19. Caramba Alexandre , vc bebeu o equivalente a 20 ou 22 shots no minimo , eu estou achando que no dia que eu for na sua loja e pedir um café , vão responder o seguinte : Café ?...............Acabou ............o dono bebeu tudo............o senhor aceita um chá ? Abs C. Eduardo
  20. Caramba Alexandre , vc bebeu o equivalente a 20 ou 22 shots no minimo , eu estou achando que no dia que eu for na sua loja e pedir um café , vão responder o seguinte : Café ?...............Acabou ............o dono bebeu tudo............o senhor aceita um chá ? Abs C. Eduardo
  21. Isso não tem nada a ver com a discussão , mas , consultando do "Dr.Google" descobri que a dose letal de cafeína para o ser humano é de 10g , ou seja , se um shot de 30ml tiver 50mg de cafeína e se alguém beber 6 litros de espresso (200 single) .....morre de overdose. Ou seja dá para beber muuuuitos espressos antes de dar problema Abs C. Eduardo
  22. Complementando o que o Alexandre falou , ela é a Brevetti Gaggia , antigo nome da Gaggia , elas são dos anos 90 , esse modelo é um pouco diferente do modelo do manual , esse não tem válvula solenoide. no ebay tem uma exatamente igual : http://www.ebay.com/itm/Coffee-Gaggia-Espresso-Machine-/271315042548 Abs C. Eduardo
  23. Achava que só fosse eu que tomava espresso antes de dormir e .........dormia , já não me sinto tão anormal
  24. Em passei por isso em setembro , como a Anita falou , com 2,5K vc compra uma Twin e um Baratza Encore. Uma Twin custa em torno de 1,5K nas grandes redes (walmart , americanas , submarino e etc.). Quanto ao moedor vc compra com Alexandre o Encore. Eu conversei com um gerente da Imeltron e eles agora só estão importando com filtros pressurizados , mas , filtro é barato vc compra o da Rancilio no Alexandre por trinta e poucos reais. Porta filtro Bottomless a Imeltron não importa , nos EUA esta na faixa de 50/60 dólares. Eu tenho o moedor krups e não gosto dele , só uso para coado , se vc não comprar um bom moedor , sugiro nem se preocupar com filtro despressurizado ou porta filtro filtro bottomless. Na minha opinião com o krups vc só fara um espresso razoável com filtro pressurizado , investir no moedor é sempre uma boa ideia , o Alexandre vende todos os modelos baratza. A maquina é muito boa (não é perfeita) e a relação custo beneficio é excelente , ela custa 1,5k no Brasil e 1,1K nos EUA , sendo que aqui vc pode comprar a prazo se quiser , a próxima opção seria a Silvia que é melhor , mas , bem mais cara 3,5/3,7K . Abs C. Eduardo
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