Guilherme Torres

Se estiver em hotel, a solução imediata é esquentar na aeropress e pedir um copo de plástico na recepção para despejar o café.

Parabéns pela nova aquisição!

Passando de 60 dias no Brasil, vc pode e deve abrir uma reclamação nos correios. Peça os dados remetente, endereço e CEP do vendedor porque vai precisar deles ao abrir a reclamação.

Sim, a do caconde foi uma escandinava. Acho que o descanso maior beneficia o caconde.

Cal, Porque não tenta uma torra escandinava?

Na Pipoqueira, as torras ficam mais brilhantes do que nos torradores a tambor. Acho que o segredo é acertar nas faixas de temperatura. Mais quente no inicio para carregar calor para os grãos e menos quente no final, para que o café não queime por fora. Posso aumentar a velocidade do fluxo de ar adicionando mais uma ventoinha e direcionado o ar dela somente para a saída de calor. Em tese, é possível (tem que ver se há espaço). Com isso, se aproximaria mais de um torrador de leito fluido. Vou tentar na do Burny. A propósito, o tambor já está com a tela extra Burny. Devo fazer a solda da chapa retentora de grãos essa semana. Ainda aguardando o motor.

Quem recebia pequenos pacotes pelo carteiro de bike ou de moto, provavelmente não vai receber mais. Agora, só de van.

Esqueci de dizer que vai piorar depois de uma decisão em ação coletiva em Campinas. Agora, os carteiros não podem carregar mais do que 10kg e percorrer mais do que 7km por dia. Com extensão para todo o pais nos próximos meses.

Para mim tb vinha rápido. Esse ano, encomendei umas coisinhas de vários lugares do mundo e posso atestar que o problema está aqui e não nos países de origem. Ta tudo uma lentidão de dar dó (de quem recebe aqui no Brasil). Tem uma ventoinha que estou trazendo da GB desde abril e até agora nada de chegar. Mas não é só lá, da china tb encomendei umas pecinhas no mesmo mês e, pasmem, tb ainda não chegaram. O mesmo aconteceu com Taiwan, 4 meses para chegar. Esse é o Brasil dos petralhas e a ladeira ainda não acabou.

1/4 de volta provavelmente será o suficiente. 1/2 volta é mais seguro (não vai haver risco de as mós travarem e espanar a engrenagem).

Seria de fácil usinagem.

Sim. A regulagem é feita por duas peças plásticas que possuem rosca macho e fêmea. Ressalto que a rosca é extensa, algo como umas 8 a 10 linhas (que é o que confere estabilidade para que as mós não desalinhem). As roscas são bem justas tb, quase sem folga.

Acho que esse é mais indicado http://www.ebay.com/itm/181423246972

Que eu saiba não tem fusível. O fusível é a engrenagem mesmo.

Veja se consegue girar as mós manualmente.

Esse pó unido é a graxa hehe

Marcelo, Já abri o que tinha várias vezes. Tem que desaparafusar todos os parafusos de cima, na traseira e os debaixo, senão não sai a placade aço que o reveste. O plugue da frente que aciona com o portafiltro, vc tem qe desconectar antes de abrir. Além disso, não esqueça do parafuso que o prende e as hastes de suporte do porta filtro. Para trocar a engrenagem, você terá ainda que retirar a mó inferior. Lembre-se que o sentido é o inverso do usual. Veja os vídeos que postei no inicio do tópico.

Marcelo, Provavelmente você moeu uma pedra junto aos grãos e, em razão disso, a engrenagem, de naylon, perdeu um dente. Tem que trocá-la. Tenho uma sobrando aqui e posso vendê-la pelo mesmo valor cobrado pela expresso parts mais o frete para o Brasil.

Acabei de torrar um unique frutado para variar um pouco o menu de cafés lá de casa. Amanhã terei ele no coador. Enquanto isso, late haverst e unique Decaf no espresso.

Acabei de tomar (edit kkkkkkk) uma torra escandinava que fiz com o GTCR-F1 do caconde. Na época, achei que não havia ficado boa. Deixei guardado em uma caixinha. Provei hoje, em face do meu bach de Ravelo ter chegado ao fim. Está muito boa. O caconde definitivamente se beneficia de um descanso maior. No caso, foram uns 20, 22 dias.

Não é superstição não. Apenas falta de idéia de nomes legais. Então, fico nas siglas mesmo hehe.

GTTC1 - Torrador a tambor (idealizado e confeccionado por mim) GTCR-X1 - forno elétrico customizado ... GTCR-F1 AIR FRY .... GTTC-X1 em construção (quase acabando, mas parado no momento).

Que bom. Fico feliz que tenha acertado o perfil. Agora é só fazer uns ajustes finos. Hoje fiz duas torras do unique descafeinado. A primeira, comecei com o torrador um pouco mais quente e, como o crack aconteceu a uma temperatura relativamente baixa para os parâmetros do GTTC1, deixei rolar pelo tempo que costumo desenvolver esse café - 3 a 4 min. Ledo engano que cometi. O café passou do ponto, chegando a adentrar o segundo crack. Como se trata de um café bem mais denso (talvez pelo processo do blue montain), ele não ficou com gosto de queimado, mas passou do ponto para meu gosto. Trouxe aqui para o trampo para fazer no coador. Vou dar para o rapaz da cozinha para substituir o café que eles usam por aqui. Vai ser só alegria da galera por um pequeno tempo. O outro, comecei com o torrador uns 60 graus mais frio. As curvas foram paralelas, com uns 30 graus a menos na segunda. A segunda ficou perfeita, tirou tudo o que podia do café. A torra como ela é.

Mas ia a informação fica incompleta lol

No meu foi um blend 50% de cada: late harvest e ravelo. Acompanhado de pães de queijo e geléia de morango com pimenta.