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Guilherme Torres

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Tudo que Guilherme Torres postou

  1. Tenho essa aqui. É razoável http://www.ebay.com/itm/Coffee-Espresso-Portafilter-Tamping-Stand-Tamper-Station-/281351464471?pt=Small_Kitchen_Appliances_US&hash=item4181daa617
  2. Dizem ser equivalente a uma gaggia classic, mas, em razão de ter um thermobloco dedicado para vapor, mais semelhante a uma twin. Pelo preço solicitado, está um bom negócio.
  3. Olha, Vou ser bem sincero. A latte oster é uma oster com um capuchinador integrado. Não vai ser, em verdade, um upgrade. Eu partiria para, no mínimo, uma gaggia. Se não se importar em comprar usada, fique de olho na OLX e no Bom Negócio. Costuma aparecer coisa bem interessante nessa faixa de preço. A fenice anunciada nos classificados é uma ótima máquina intermediária e está dentro dessa faixa. A punto também é uma boa opção (consta nos classificados daqui do fórum tb). Parece que o vendedor é confiável, pois já vendeu vários moinhos aqui para o pessoal do fórum.
  4. Mortari, Faça como o burny sugeriu. Compra um Kg (4 pacotes de 250g) e taca todos no congelador (foi o que eu fiz). Você não vai se arrepender. De repente, pode até fazer experiências, pedindo uns 3 de torra clara e um de torra média (para você ver a diferença na xícara). Como já tinha definido minha preferência, pedi só torra clara, mas a média também é muito boa e deve estar ainda melhor depois do ajuste que o Jonathan fez.
  5. A custo de quatro torras realizadas - uma para o porteiro (BOB O LINK e o resto (bebível) para mim). A quarta ainda não realizei (mas tenho certeza que essa vai ficar boa - em face dos parâmetros até aqui obtidos). Sim, um perfil para começar. Vou tentar deixar o bicho bem reguladinho . Ai o resto é com o Cal .
  6. tomando o caconde torrado hoje no GTCR-F1 - 002. Faltando um leve ajuste no perfil. Mais uma torra ainda restando.
  7. Torra clara. Excepcional. Fiz agora um espresso duplo de uma xícara só - 19g (filtro triplo da gaggia) para 40ml. Bombástico!
  8. Ontem a noite foi, de fato, o Late Harverst, hoje de manhã, no café da manhã, também, depois do almoço, também, e agora, idem. Que café fantástico!
  9. De fato. Outro, só mediante encomenda. Preços via MP.
  10. Enquanto não termino o GTTC-X1, vai a segunda versão do GTCR-F1
  11. De fato, no segundo video deu para ver que ela é bem bacana. Vendo ele também me deu vontade de ter um vario. Que silencioso. E olha que o mazzer não faz muito barulho. Mas o vario se sobressai nesse quesito.
  12. Confirmado, fui lá no seatle coffee gear (na internet, quem dera tivesse ido pessoalmente) e verifiquei o seguinte: Unfortunately we no longer offer this machine, and so I don't have a Breville 830 here to measure the portafilter. Looking on their website, though, it looks as though Breville lists the portafilter as 50mm. Sorry I can't give you better information than this!
  13. O porta filtro da breville die cast, se não estou enganado, não é comercial 58mm.
  14. Não achei muito boa a potência de vapor na CC1. Acho que talvez isso ocorra em razão do uso do termobloco, ao invés de vapor acumulado no boiler em razão de maior potência de aquecimento sendo aplicada (ativação de jogo extra de resistências). mas não sei dizer ao certo apenas em razão do video. Pode ser incompetência da GAL TB.
  15. E o meu que custou, com frete, U$62.95. Estou me preparando psicologicamente para a facada do leão.
  16. De fato. Não chega a ser mais barato, ao menos, não muito mais barato. É mais pela praticidade mesmo. Além de café, sou apreciador iniciante de vinhos. Já pensei várias vezes em assinar o wine.com. Mas, depois, fico pensando se o melhor é escolherem para mim ou eu mesmo escolher algo mais da minha preferência. Pensando assim, acabo sempre deixando para outra hora.
  17. O Pior é que fui lá hoje de manhã para pagar o imposto e receber o produto e adivinhem só. Para variar um pouco, o sistema estava fora do ar. Fui ao mercado, fiz compras, voltei lá e adivinhem: ainda fora do ar. Fui ao banco e voltei e adivinhem: fora do ar. Como diria o José Simão, é mole mais sobe.
  18. Entiendo ti amigo. llorando lágrimas de cocodrilo! Yó tambiém fue gravado. Data Local Situação 27/05/2014 11:30 AC EQN 204 404 - BRASILIA/DF Aguardando retirada Endereço: EQN 204 404 A E BRASILIA - ASA NORTE 26/05/2014 10:12 CEE BRASILIA NORTE - BRASILIA/DF Encaminhado Em trânsito para AC EQN 204 404 - BRASILIA/DF 23/05/2014 22:27 CTE JAGUARE - SAO PAULO/SP Encaminhado Encaminhado para CEE BRASILIA NORTE - BRASILIA/DF 23/05/2014 15:18 CTCI SAO PAULO/GEEXP - SAO PAULO/SP Encaminhado Em trânsito para CTE JAGUARE - SAO PAULO/SP 23/05/2014 15:17 UNIDADE DE TRATAMENTO INTERNACIONAL - BRASIL Conferido Liberado pela alfândega 21/05/2014 14:26 CTCI SAO PAULO/GEEXP - SAO PAULO/SP Encaminhado Em trânsito para RFB - TRIBUTADO-EMISSÃO NOTA TRIBUTACAO/BR 08/05/2014 14:14 UNIDADE TRAT INTERNACIONAL SAO PAULO - SAO PAULO/SP Encaminhado Em trânsito para FISCALIZACAO ADUANEIRA - FISCALIZACAO ADUANEIRA/BR 08/05/2014 14:13 UNIDADE TRAT INTERNACIONAL SAO PAULO - SAO PAULO/SP Conferido Recebido/Brasil
  19. Agora agora, só meu moinho do trampo vai trabalhar, pois o de casa está vazio, triste, pobrezinho. O do trampo, meu fiel skerton (o kyocera cm-45 está regulado apenas para coador), vai moer um bob o link torrado ontem que está um aroma de deixar qualquer cafeinado maluco. Mas, hoje a noite, ahhh, hoje a noite, vou tomar um delicioso Late Harverst que já deve estar na portaria me esperando chegar. Ontem tomei um caconde na french press com um queijinho mineiro tostado na airfryer (devidamente salpicado com orégano) que casou muito bem. Hoje, o late haverst vai ser acompanhado de uns biscoitinhos de polvilho (para quem é de Brasília valhe a pena experimentar, da Vovó Nena, comprado no OBA Hortifrutti).
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