Bruno Marinho
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Tudo que Bruno Marinho postou
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Cafeteira Aram - O projeto
Bruno Marinho respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Madeira tem muitas variações. Vai ter gente recebendo modelos "mais bonitos" que outros, certamente. -
Cafeteira Aram - O projeto
Bruno Marinho respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
eu acho que é encerado e não envernizado. mas só o aram mesmo pra responder. -
Ainda bem q tu comprou um monte hahaha. Fiquei triste de ter comprado só um.
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Tomando agora o Ethiopia Yirgacheffe Chelelektu Natural. Definitivamente notavel a superioridade de um café de 8 libras vs 5 libras. É um café macio cujo aroma floral é bem intenso. Totalmente equilibrado e redondo. Uma pena que esse café saiu da has bean pq certamente entrou pros melhores do ano. Alias impressionante como todos os cafés que tomei de Yirgacheffe são sempre excelentes.
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14 de Abril: Dia internacional do café
Bruno Marinho respondeu ao tópico de Anderson Sartori em Quando o Assunto é Café!
dia internacional de café é 1 de outubro! -
Clara, Depende muito do café mas em geral de 4-7 dias pós torra o café está começando a ficar bom. Tem alguns cafés que ficam melhores após 10-15 dias mas não considero algo comum.
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Então só paga quando for utilizado Ficar pagando pra ficar lá sem fazer nada enquanto tem um monte de gente sem receber trabalhando todo dia parece um pouco ignorante.
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Só gostaria que eles focassem mais em trazer todo dinheiro que foi roubado e que está fora do pais ou em forma de bens de volta para os estados/municipios. A violencia iria dar uma bela melhorada se os desocupados do exercito, marinha e aeronautica estivessem nas ruas nos pontos de mais violencia. E além de tudo eles são mais preparados para a guerra urbana q agente vive que os policiais.
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creio que esse tipo de apoio geraria maior atrito e o motor que já não é lá muito bom poderia não aguentar. Com um motor adequado acho que a ideia interessante.
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Eu tenho curtido bastante o da Costa Rica. A acidez dele realmente é bem pronunciada (testei diversos métodos). Mas já me acostumei com ela agora!
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Vini, se está entre 1 e 2 para uma regulagem ideal acredito ser melhor usar a regulagem interna. O problema com a regulagem interna é que não da pra saber como o parafuso está. E se ele soltar para dentro você vai ter que desmontar o moinho para recolocar ele no lugar. Mas para ajustes finos como este não acredito ser um problema. Ao meu ver vc vai preciar dar uma pequena volta para que a sua linha de espresso fique em torno do macro 2.
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Nem ligo quando o micro anda.. o problema é quando o macro anda que ai demora pra voltar no ponto que estava. mas concordo com vc prefiro colocar o dedo lá e segurar.
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mas eu já arrumei. só deixar o dedo lá parado segurando vou ver se acho os videos.. Enfim. é o tipo de coisa que não esperaria de algo nesse valor.
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Vini, ao meu entender qualquer regulagem macro e micro deve ser feita com ele em funcionamento. Eu tenho esse problema tb com o seletor correndo para baixo. Já até acostumei a moer com o dedo segurando o seletor agora pq nunca sei quando vai acontecer e quando acontece a dose sai muito mais grossa do que deveria.
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Vini, Em geral eu uso macro 2 e micro F para meus espressos. Ai depedendo do grão mexo só na micro. Quando peguei ele acho que moia na 3 ou 4 (macro) ai dei uma regulada no parafuso e baixou um pouco. Depois disso não mexi mais. Afinal o vario é sempre temperamental até voltar ao normal. Lembro a primeira vez que fui limpar esbarrei no botao macro quando fui tirar o espresso jorrou que uma beleza. hahaha
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haha tem uma loja aqui perto de casa que ta vendendo esse café. parece ser tipo herbalifes da vida. Tenho pena de quem acredita em produtos desse tipo.
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Cafeteira Aram - O projeto
Bruno Marinho respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Oi Penna, Já temos um topico sobre essas maquinas -> http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/2118-maquina-handpresso-12volts/page-2 -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Bruno Marinho respondeu a um tópico em Café Torrado
Costa Rica Sumava Monte Llano Bonito Yellow Honey Villa Sarchi (has bean) Provavelmente o café com o nome mais longo que já tomei haha Tomando um v60 (1:14) agora. Apesar de doce achei a acidez bem forte ou menos balanceada. Mas pode ter sido a extração tb. Melhora bastante quando esfria.- 8.510 respostas
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Oi Luis! Você comprou essa maquina nova ou usada? Se for usada pode ser algum entupimento gerado até por falta de uso. Se você ler uns 2 ou 4 topicos para cima vai ver que o usuario mdalbosco teve o mesmo problema que você e que magicamente o problema se resolveu.
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oi Luis, bem vindo ao forum. Recomendo usar a busca ou postar no topico que já existe sobre a Poemia Link: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3947-saeco-poemia/page-46
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no largo do machado tem o café secreto, não faz sentido ir em outro café.
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Acabou de chegar. Chegou em 13 dias, passando pelo mapa (rapidamente desta vez).
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É possivel! Eu só curti o ketonico. O resto não achei do nivel dos cafés que conhecia da martins. Principalmente comparado com o ano anterior.
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Saiu uma materia no Sprudge sobre os cafés fermentados http://sprudge.com/better-with-age-fermenting-coffee-on-fazenda-margarida-in-brazil-114770.html
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Eu não tenho esse problema com todos os cafés não. O brejetuba em especifico eu lembro que foi complicado de conseguir uma torra uniforme.