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Bruno Marinho

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Tudo que Bruno Marinho postou

  1. Bruno Marinho
    Esperava algo mais interessante do que uma plaquinha com nome :/ Um bag para levar a cafeteira para viajar por exemplo. Ou diferentes tipos de madeira.
  2. Bruno Marinho
    parece ser novo mas dificil comprar sem ter nenhuma informação sobre o café. Pelo menos diz que torra sob demanda.
  3. Bruno Marinho
    Aram, uma dica. Já que o projeto já passou de 100% acho que você deveria fazer um update agradecendo e contando um pouco dos preparativos para produção. É um dos pontos que inspira confiança em projetos de financiamento coletivo
  4. Bruno Marinho
    ae! 100%!
  5. Bruno Marinho
    Moedor de laminas não tem consistencia, logo um moedor apropriado vai te dar mais consistencia. Ai você pode brincar com outros fatores tipo tempo de extração, quantidade de pó para quantidade na xícara e achar a melhor equação que funciona para você. Mas para isso você precisa no minimo de um moedor que seja capaz de moer 2 doses iguais. Não é o caso do moedor da laminas Sobre temperatura o sabor/aroma do café mudam um pouco conforme a temperatura diminui.
  6. Bruno Marinho
    1) Moedor é mais importante que cafeteira. Um breville smart grinder com sua oster já vai dar um resultado melhor. 2, 3) pode usar um simples termometro para acompanhar a temperatura da agua. chaleira eletrica com pid é apenas mais comodo visto que é automatico.
  7. Bruno Marinho
    ok. com app e balança acho que vou ter que subir minha aposta para $150 mais info: http://goatstoryblog.tumblr.com/post/151287270540/become-a-home-baa-rista
  8. Bruno Marinho
    por estar aqui está com um preço ok. parece ser tipo essa: https://www.amazon.com/Pavoni-PA-1200-Napolitana-Stainless-Automatic/dp/B000FEHG1M
  9. Bruno Marinho
    A base parece ser tranquila de levar em viagem tb. Devido ao mecanismo de extração eu tenho minhas dúvidas se é facil acertar o copo girando o aparelho com uma manivela. Me parece ser tendencioso a fazer sujeira sem a base. Posso estar enganado
  10. Bruno Marinho
    Murilo. Parece ser a mesma coisa. A única diferença é a base.
  11. Bruno Marinho
    lembrando que só precisa pagar de fato dia 17/11 e parcela em 3x então da para se planejar melhor!
  12. Bruno Marinho
    https://bluebottlecoffee.com/perfectlyground/early-access Apesar de relativamente mais caro é interessante por quebrar a barreira de precisar ter um moedor em casa para se ter um café fresco moido na hora. Claro se é que de fato eles conseguiram atingir um resultado interessante. Só provando mesmo para saber.
  13. Bruno Marinho
    Acredito que a base seja apenas um suporte para a versao portatil para quem prefere uma pegada melhor ou deixar em um lugar fixo. Não da para ver nas fotos como é o encaixe mas me parece ser apenas apoiado/encaixado e não fixo/aparafusado. editado no video do igor me parece ter um parafuso para prender/soltar.
  14. Bruno Marinho
    Muito bom ver um projeto que parece ser de bastante qualidade e com um vídeo bem produzido aqui nas terras brasileiras.
  15. Bruno Marinho
    https://www.indiegogo.com/projects/jolt-brew-coffee-tea-in-the-palm-of-your-hand-battery#/ Achei interessante por aquecer a agua com bateria. Pratico em viagens.
  16. Bruno Marinho
    entre 7500 sem garantia e sem procedencia para uma 10500 com garantia acho que a diferença nao é muita. acho que nessa linha de preço melhor garantir do que pegar algo que você não tem garantia. A não ser que você esteja disposto a reformar etc..
  17. Bruno Marinho
    Alguma previsão de visita? Gostaria muito de ir na proxima
  18. Bruno Marinho
    Acabei de fazer o Gichathaini AA na french press. 6 minutos, 1:16. E passei os graos moidos na peneira para tirar os fines. Por enquanto melhor extração que tomei desse café. O amargor sumiu completamente e tem uma acidez interessante no final.
  19. Bruno Marinho
    Ainda acho que é muito dificil encontrar torras nacionais voltadas para espresso como as gringas de modo geral. Mas se não for para espresso concordo com você que temos acesso a bons cafés com torras decentes.
  20. Bruno Marinho
    Ja tem um topico sobre essa maquina
  21. Bruno Marinho
    Essa semana tomei basicamente só o Gichathaini AA (tirei metade do pacote e congelei o resto). Achei que fosse ser um café excepcional na Chemex mas não achei nada demais. Curiosamente fiz um espresso com ele e se comportou muito bem, destaque para alta acidez (para quem é fan). Acho que vou tentar na Aeropress para ver no que dá. Talvez seja um café que se comporte melhor com imersão.
  22. Bruno Marinho
    tem o kone tb http://ablebrewing.com/collections/products#kone-coffee-filter para chemex. acho que o unico lugar que uso filtro de aço é na aeropress. É de fato um café diferente comparado com os filtros de papel. Mas também passa mais fines. Então o resultado não é uma xícara tao limpa!
  23. Bruno Marinho
    https://www.clivecoffee.com/product/ecm-casa-espresso-machine-polished.html Me parece um leve upgrade com foco no mercado americano. Pena não terem adicionado um PID.
  24. Bruno Marinho
    http://goatstoryblog.tumblr.com/post/151007301980/3-techniques-for-every-situation Ainda não está no kickstarter mas vai estar em breve. Me parece ser bem versátil e o design é bem elegante. Se tiver que apostar em um preço diria $80 no KS. acabei de ver que tem umas fotos no instagram deles -> https://www.instagram.com/goat_story/ parece ter balança acoplada. acabei de subir minha aposta de preço para no minimo $100 haha
  25. Bruno Marinho
    Show Igor. Vou ficar no aguardo. E ótimo saber que tem planos de produção abs!
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