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Bruno Marinho

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Tudo que Bruno Marinho postou

  1. Bruno Marinho
    Coffee Lab > Catuaí Vermelho e Amarelo - Sítio Helker no v60. Acabei de ser convencido que coffee lab vale o preço... Que café bom. Muito doce e muita fruta.
  2. Bruno Marinho
    Eu acho o vario bem enjoado para ficar mudando de coado para espresso. da ultima vez q viajei a patroa achou que deveria usar o vario para moer café para ela pro v60. Quando cheguei ela falou que só tinha movido o regulador macro 2 pontos, moido e depois voltado pro que tava antes (que eu tinha deixado). Resultado. Perdi uns 2 dias até voltar a tirar meus espressos do jeito que gosto haha
  3. Bruno Marinho
    mandei email hj.. se eles nao responderem vou entrar em contato via mercado pago.
  4. Bruno Marinho
    Chegou mais rapido que o torrador :/
  5. Bruno Marinho
    Alguem que comprou o Air Fryer naquela promoção do mercado livre demorou mais de 1 mes para receber? Comprei dia 6 de maio e até agora nada...
  6. Bruno Marinho
    tentei fazer duas torras (80g cada) do single origin do café creme agora. ambas terminaram por volta dos 16 min.. achei q ficou longo demais. e não sei se é o grão mas não ouvi muito o primeiro crack então fiquei meio perdido. deu 15.5% de perda. Vou ver se presta em alguns dias.
  7. Bruno Marinho
    A espro press tb é uma boa para portabilidade
  8. Bruno Marinho
    https://www.kickstarter.com/projects/633334107/pascal-press-a-truly-portable-coffee-press Mistura de French Press com Aeropress.
  9. Bruno Marinho
    Valeu pelas dicas galera. Consegui ir na por um punhado de dolares e no coffee lab. O espresso do punhado estava bem tirado (quase tigrado) e bem saboroso. Tem sim um leve amargor no final mas não chega a incomodar tanto. No coffee lab tomei um aeropress do catuai 81 e um espresso que não lembro o nome do grao agora. Não curti o espresso lá. Quase sem crema e me pareceu um pouco aguado. Mas o aeropress surpreendeu estava muito bom. Da proxima vou tentar checar os outros cafés da lista
  10. Bruno Marinho
    Vou estar em sampa amanha e gostaria de tomar um bom espresso. Dessa lista abaixo alguem arriscaria votar no melhor espresso? Urbe Café Soul Café Isso é Café The Little Coffee Shop Coffee Lab Obrigado.
  11. Bruno Marinho
    Não me lembro de ter tomado um espresso aqui em terras brasileiras em que a extração tenha ficado ao nível dessas que agente posta por aqui.
  12. Bruno Marinho
    Só uso congelado com o Bravo mini.. não da nem pra sentir a diferença.
  13. Bruno Marinho

    Café Cultura

    Bruno Marinho respondeu ao tópico de cafeculturalab em Lojas

    Cabral. A primeira vez que comprei no café creme eles vendiam o "Blend Cereja Descascada crú". Seja lá o que isso for. Então na verdade é a segunda vez q vejo blend crú a venda
  14. Bruno Marinho
    Vario
  15. Bruno Marinho
    hahaha. acredito que foi mais ou menos isso que eles fizeram mesmo.
  16. Bruno Marinho
    https://www.kickstarter.com/projects/productofgir/voltaire-a-portable-freshness-sensing-coffee-grind Achei o design interessante e o fato de funcionar com bateria. Mas não acredito que seja melhor que os novos baratza sette (que tem preço similar).
  17. Bruno Marinho
    Eu comecei a escrever um tutorial basico pra arduino + max6675 + roastlogger https://medium.com/@brunoportnoy/f63c1c714638 Eu tinha compartilhado isso com o Valmor e ele falou que conseguiu fazer a ligação então vou deixar aqui pq acredito que possa ser util para quem estiver realmente começando com o esquema.
  18. Bruno Marinho

    Chemex

    Bruno Marinho respondeu a um tópico em Coado e afins

    eu tb nem lavo direito e nao sinto gosto algum de papel.. acho meu paladar não é tao exigente quanto o da maioria
  19. Bruno Marinho
    Bem vindo Rodolfo! Não esquece de comentar suas experiencias com torra no topico "Torrando Hoje"
  20. Bruno Marinho
    Boa Cabral, eu comprei um pouco desse café tb. Vou copiar seu perfil de torra
  21. Bruno Marinho
    Saudade tb. Sempre tinha ótimos cafés!
  22. Bruno Marinho
    Talvez seja. Mas sempre fiz chemex assim e sempre me agradou. Qualquer dia vou tentar em 2.5 ou algo do tipo.
  23. Bruno Marinho
    Late Harvest Campo Mistico no Aeropress. Tenho experimentado uma extração diferente com 17g de pó para 240g de agua com total de 4 minutos de extração. Usando moagem 3 (3 voltas no 0) no Bravo mini que no meu caso é o que uso para Chemex.
  24. Bruno Marinho
    eles tem uma classic usada com garantia de 3 meses por 900,00. Parece melhor negocio.
  25. Bruno Marinho
    Em teoria a base com lampada halogena não é muito dificil de fazer. basta um dimmer, lampada e transformador e oculos escuros
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