Bruno Marinho

Vale dar uma olhada em Airbnb tb.. costuma ser mais flexivel que hoteis...

Eu comprei e recebi de boa! Os cafés são um bom custo beneficio! Mas é chato de fato comprar por ted/doc.

Guilherme. Com o controle via arduino será possivel programar perfis de torra ou apenas um acompanhamento visual atraves de graficos ?

Alguem tinha tentado fazer isso no brooklyn pelo KS https://www.kickstarter.com/projects/walterscoffee/breakingbad-inspired-coffee-lab-walters-coffee-roa

Foi mal.. Confundi os modelos Mas a intenção foi boa!

https://www.colombo.com.br/produto/Portateis/Maquina-de-Cafe-Express-Tramontina-1-80-Litros-Aco-inox-69065 em promocao hj por 1999,00

Blend "O Espresso" da Willian & Sons agora no pós almoço. Poemia nunca decepciona

Fazenda Paiolinho Serra do Salitre - Serrado Mineiro (Willian & Sons) Coado agora na Chemex. Tava no congelador a uns 2 meses já Sensacional esse café.

Acho que um ponto interessante a ser testado é qual a melhor temperatura para manter esses cafés "hibernando" eu uso congelador normal mesmo. Mas acredito que um freezer que possui temperaturas menores e possivelmente mais constantes pode segurar o café por mais tempo. Mas tenho usado essa tecnica de congelar já faz uns 6-8 meses. Sempre com ótimos resultados na xícara. Tiro somente a dose que vou usar e volto o resto o mais rapido possivel para o congelador.

Eu tb tenho essa peneira de um bule de chá q eu tenho por aqui. vale a tentativa né

Acredito que os baristas tenham chance de um salario melhor assim que de fato as pessoas começarem a valorizar bons cafés e boas cafeterias. Mas ainda não é uma realidade por aqui.

Eu acho que o time deles é meio megalomaniaco. A uns 8 meses atras quando vi o projeto era só a maquina e ponto. Agora todo dia eles inventam de fazer alguma coisa ai colocam um 3D e fica nisso haha. Foco na maquina q é bom... Em compensação se eles de fato conseguirem fazer tudo vão ganhar um caminhao de dinheiro se acertarem no preço/qualidade.

Acredito que ainda não tenha em nenhum lugar a especificação final do equipamento. Mas você pode dar uma olhada no instagram que tem algumas fotos e comentarios mais tecnicos https://www.instagram.com/decentespresso/ tem essa coisa horrenda aqui tb q acho q não ajuda muito http://decentespresso.com/img/decent_postcard_v3.pdf

Da até pra ir de carro no Bastarda. Tem um estacionamento na lopes quintas em frente a casa carandaí. Sempre q vou praquele lado do JB paro por lá.

Ainda não. Mas pelas fotos parece interessante.

haha.. Sei como é. acabei de ver que vai rolar um blend do curto café que eles vão fazer pro junta local e tem um café em grão embaúba (nunca ouvi falar).

Ótima desculpa para fugir de casa de manha hahaha

Também gosto bastante da strietman. Seria um bom começo. Se não me engano tinha algume tentando fazer uma maquina manual aqui pelo forum.

Concordo. E principalmente para nós brasileiros essas coisas feitas na china tendem a nos prejudicar ainda mais visto que qualquer defeito que necessite de uma peça proprietaria vai ser uma demora enorme na esperar + impostos até chegar por aqui. Pelo que ja li da Decent vai ser tudo na china sim. Mas não sei até que ponto eles vão controlar ou não a qualidade. Ainda tenho esperança de que alguem aqui do forum resolva fazer uma maquina de espresso simples e funcional totalmente nacional.

Proximo domingo vai ter Junta Local no Comuna. https://www.facebook.com/events/1345012602249841/ Se tiver alguma coisa interessante de café devo dar um pulo por lá logo na primeira hora.

Carlos, se não me engano essa galera da Decent fazia parte da ZPM. Eles só inventaram um nome novo e parecem estar levando um pouco mais a sério o projeto. O problema da ZPM é que era numa epoca em que o KS ainda tinha muita gente sem experiencia tentando vender ideias sem ter noção do que dava para fazer. Hoje o mercado mudou muito. E até onde tenho acompanhado a Decent foi bem elogiada na ultima apresentação num evento de café em Seattle. http://baristamagazine.com/blog/decent-espresso-in-your-kitchen-for-less-than-1k-is-here/ (aki fala sobre ZPM) Ainda acho que as pessoas deveriam focar em simplicidade. Muito melhor ter botões fisicos do que controlar extração por telefone ou toque na tablet. Além do que muito mais facil consertar se um botão fisico pifar. Imagina ter que pedir essa tela da tablet nova. Nesse ponto eu achei o projeto um tiro no pé.

Eles já estão prometendo a um tempo. pessoalmente achei o design bem feio. principalmente devido a essa tablet acoplada.

Cal, esse frete de 71 libras guenta até quantos kilos de café? derrepente vale a pena pedir junto tipo 3 pessoas e rachar esse frete. O problema de Fedex é que geralmente é sempre taxado. Royal Mail é mais tranquilo.

A unica forma de amenizar é pedindo PAC (e rezar para chegar o mais rapido possivel) ou então comprar apenas de lojas da mesma cidade (ai vc busca e nao paga o frete)

Acho que o maior movimento de café por enquanto é manha e pós almoço então deve fazer sentido ficar só durante a semana. Ir tomar um café bom numa cafeteria está longe de ser algo tradicional aqui no Rio. Espero que mude com o tempo. Pelo menos o cafuné ainda abre aos sabados.