viniciusfm

Oi xará, Vamos ver nessa loja indicada pelo pessoal, se não tiver, procuraremos um serviço de courier mais em conta, já aceitando recomendações.

importação samsonite é uma boa.

Considerando que muitos foristas possuem o Nemox Lux, e o case de sucesso do Carlos Eduardo no mod para torná-lo stepless, chegando a comparar a qualidade da moagem, para espresso, resultante com a obtida pelo Vario e Forté, bem como o alto custo do serviço de Courier, busco outros interessados em dividir o custo da importação. Passo a passo da instalação: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/2543-mod-tornando-o-nemox-lux-150-stepless/?hl=%2Bstepless+%2Bnemox+%2Blux Comentário sobre a qualidade da moagem: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3683-moinho-lux-pro-150-nemox-novo/?view=findpost&p=136357&hl=%2Bstepless+%2Bnemox+%2Blux Produtos a serem importados: http://www.espressoxxl.de/cgi-bin/shop.dll?&AnbieterID=1&bnr=1252051&Hauptseite=detail.htm http://www.espressoxxl.de/cgi-bin/shop.dll?&AnbieterID=1&bnr=1241901&Hauptseite=detail.htm Total:24,14 EUR (~= R$ 86), incluindo frete para serviço de courier da Inglaterra, com tributação R$ 137,60 Serviço de courier, a ser dividido por todos: estou ainda orçando, por alto, na DPD Air Classic, encomenda de até um quilo (as duas pecinhas, juntas, pesam 70g), custa em torno de R$ 130,00, com tributação R$ 208 Então, 2 pessoas, sairia R$ 241,60 para cada; 3 pessoas, R$ 206; 40; 4 pessoas, R$ 189 ... Há ainda o IOF de 6,5% e o custo do PAC para distribuir quando chegar no país....

Pois é, até tenho um transformador, antigo, grande, pesado e que esquenta para caramba, se for 220v vou adquirir um desses que vocês estão falando. O que queria mesmo era um de mós planas, para fazer par com o Virtuoso, porém comprei o nemox para garantir um soldado de reserva. Vai ser difícil explicar em casa o motivo de um segundo moinho. Na realidade, o moinho pode nem ficar comigo. Tem um outro iniciante aqui de POA atrás de um Encore... Mas até que ele se decidisse o moinho já seria vendido, então achei melhor garantir, o venderei pelo mesmo preço caso opte pelo Nemox; caso contrário, farei bom uso.

Acabei comprando. O Igor não sabia a voltagem, talvez não fique se for 220v

A diferença do café antes servido a bordo é perceptível, um salto e tanto de qualidade. Mas ainda achei um pouco com gosto de requentado, não sei se preparam muito antes de servir, e fica esquentando na jarra da cafeteira elétrica gigante. O mais legal desta história é o fato de muitas pessoas terem o contato com o café especial. Daí a googlear e parar aqui, comprar um moinho e cafés bons é um pulo, heheh.

Pela relevância do assunto, sugiro depois de resolvida a questão postar no tópico da Poemia um resumo sobre o ocorrido, pois se aconteceu com duas máquinas é bem possível que ocorra novamente com outras do pessoal do fórum, e lá será mais fácil encontrarem a solução, muito embora este tópico esteja corretamente identificado com a tag, o que facilita a localização.

Eu ainda coloco a volta da assinatura do café de origem em minhas orações. Mas se não voltar, talvez tente outra, quando o freezer ficar mais vazio. Esse pé de café citado pelo Darcy parece uma boa opção, já li uma referência bastante positiva.

Realmente, o cara tirou o álbum com as fotos, infelizmente não me ocorreu de salvá-las... Editaod: em contado com o pessoal da Auber Eletronics, fabricante de kits PID,consegui as fotografias. Em tempo, se alguém quiser comprar o kit pronto oferecido por eles, o que deve ser adquirido é o desse link: http://www.auberins.com/index.php?main_page=product_info&cPath=6&products_id=32 Fotografias:

Pois é , eu nem tive esse cuidado de aquecer o ambiente interno do copo. Com certeza o Igor vai te prestar todo apoio. Sobre o pid, alguém já postou aqui um link do Picasa de um gringo que instalou, tem várias fotos, pode te ajudar, você já o acessou?

Sergio, Na verdade, quem não está conseguindo uma temperatura maior é o Diogo, fiz o teste para servir de comparativo com a máquina dele, bem como para eu conhecer melhor meu equipamento.. Havia ligado a máquina basicamente para fazer o teste. Depois, tentei extrair uns shots com a crema bem escura para enviar ao Diogo como havia me pedido. Só que no primeiro saiu cachoeira, a crema ficou apenas moreninha, e no segundo mói fino demais e entupiu a máquina. Agora, apenas no próximo final de semana.

Bom, fiz o experimento do copo de isopor e termômetro espeto... Primeiro, testei a acurácia do termômetro. Na Bonavitta eletrônica, setei a temperatura em 97º e coloquei o termômetro num dos furinhos da tampa. Não sei se isso é relevante, mas o termômetro partiu bem atrás da temperatura da Bonavitta, até que pela casa dos 75º ultrapassou-a e indicou 98,5º enquanto a Bonavitta ficou com 97º e desligou. Pouco depois, a diferença entre uma e outra ficou em 0,5º, empate técnico, considerando que a Bonavitta indica de um em um. Então, creio que o meu termômetro, Incoterm, mas de fabricação chinesa, esteja ok. Vamos para máquina. Deixei aquecendo por meia hora. Já no primeiro flush chegou em 93º. Depois, fiz várias medições logo depois que a caldeira desliga, marcou várias vezes 95º, e a menor temperatura foi 91º. Também fiz várias medições seguindo o meu protocolo de extração (depois do desligamento da caldeira, faço um breve flush com o botão de acionamento para vaporização ligado, a fim de reduzir a queda da temperatura). Na maioria das vezes ficou em 93º, mas em uma oportunidade obtive apenas 86º, foi um ponto fora da curva, que me assustou. Porém, acho que agora encontrei o motivo de alguns resultados inesperados que vez ou outra obtenho ao tentar repetir uma xícara. A impressão que eu tenho é que, na maioria das vezes, a água sai fervendo após o desligamento da caldeira. Não sei informar ao certo a temperatura se dá a ebulição em POA (tentei medir no fogão, chegou a falsos 102º (?), creio já ter ouvido que se daria em 97º). De qualquer forma, se considerarmos entre 97 e 98º a temperatura real da água obtida logo após o desligamento da caldeira, bate bem com a informação do Carlos Eduardo, no sentido de que o experimento fornece 3º ou 4º a menos.

Pior que hoje a crema saiu mais clara que de costume, e isso que a torra não era lá muito clara (Fazenda Esperança da Feito a Grão), então nem fotografei para que tu me chamasse de mentiroso Assim que conseguir o copo de isopor (e uma pilha de relógio para o termômetro), faço o teste aqui... Mais uma vez, deixo claro que não entendo sobre engenharia de máquinas, mas enfim, tirando algum defeito, resta talvez tentar deixar a máquina aquecida por mais do que vinte minutos, talvez trinta e quarenta, e fazer a caldeira ligar e desligar mais vezes. Na terça expressa sobre iniciação ao espresso, por exemplo, o Rodrigo penou para fazer a água ferver na Poemia, foram vários ciclos de aquecimento da caldeira até conseguir a ebulição. Editado (depois do post do sergio.m): Diogo, lendo a discussão lá no tópico do V60 me veio na cabeça que talvez fosse interessante também testar o termômetro, medindo a temperatura da água quando chega na ebulição, só para verificar a acurácia.

Eu gostei muito também, comprei o bourbon amarelo., torra de 10 dias. Adorei os espressos. Não fui feliz no v60, e nem em uma primeira tentativa na AP, que ficou com um amargor desagradável. Porém, na segunda tentativa, dois passos do virtuoso mais grosso, consegui um dos melhores resultados com a AP, doce e sem amargor, parecia outro café. A torra é realmente bem clara.

Hum, meu conhecimento e experiência são limitados, mas acredito que os teus flushes estão muito longos. Eu tentaria no teu caso surfar até atingir água fervente (ela sai em ebulição, espirrando e fazendo barulho, não tem como não identificar) e então fazer flushes pequenos e na tentativa e erro encontrar a temperatura ideal de extração. Nunca fiz esse experimento para medir a temperatura , tenho que um dia me lembrar de guardar um copo de isopor. vai ser interessante para compararmos o resultado. Sobre o Pid, claro que é super útil, gostaria muito de instalar, mas não tenho coragem de tocar o projeto, acho que aqui ninguém o fez. Acabei de tirar uns espressos com o café 35, de torra clara, a crema ficou com uma cor bem interessante, talvez até mais escura que o considerado ideal. O Baden costuma variar os grãos, mas costuma ser torra média. Pena que não li o teu post antes, tiraria fotos ou até filmaria a extração.. Acho que tenho umas fotos mais antigas, dps te mando por MP, mas de qualquer forma creio que não ajudará muito pela questão da iluminação.

Diogo, Tenho conseguido, realmente uma crema exageradamente escura não, mas o suficiente, não diferenciando muito da cor que encontro nos shots da baden, apontada pela grande maioria como a melhor da cidade. A minha técnica é a seguinte : faço vários flushes até ligar a resistência da caldeira. Assim que desliga, com o botão de aquecimento para vaporização ligado dou um flush (uns 3 segundos geralmente). Então, coloco o pf da máquina e extraio o café. Esse protocolo consta em uma indicação no tópico de temperature surfing, do Rodrigo, se não encontrar me fala que dps te passo o link (agora só tô com o cel, no PC é mais fácil consultar). Em síntese, quando a resistência desliga a água deve estar em uns 98o, e o acionamento da vaporização durante o flush não deixa que ocorra uma queda brusca da temperatura, atingindo a que se espera adequada para extração.

Não verifiquei com atenção, pelo que me lembro cabia o cilindro todo dentro do pf, mas não recordo o tamanho da folga.

O Rodrigo tem, são funis para potes de conserva. Ele levou na terça expressa sobre iniciação ao espresso. Achei uma boa. Tem a venda no ali express.

A administração do Vittavesi é muito atrapalhada, mas são honestos. Tive problemas com o envio, mas depois que contatei o dono por whatsapp me enviaram a mercadoria no dia seguinte.

Também estou interessado, mas não comprei pois não estou disposto a gastar mais de 250 reais com isso. Não sei se esses pfs encaixam no grupo, mas acredito ser possível usinar para tornar compatível. Os da lelit p041 acho que cabem, pois dizem que a engenharia da fenice é a mesma (procurando no google vai achar um site canadense e um australiano que vendem, aproximadamente 70 ou 80 dólares.) Uma outra saída é comprar um pf sobressalente com o Roberto da italclass, ele vende por 350 reais, e então mandar para um torneiro cortar o fundo.

Comprei todos, menos o ouro verde. O Faf veio com torra de 26.05, os demais de 25.05. Feito a Grão de parabéns.

Felipe, sem querer desvirtuar o tópico, mas me sinto seguro em fazê-lo pois o assunto envolve a Feito a Grão. A solução do frete não estaria no esedex (pouco mais caro que PAC, prazo parecido do sedex, mas sem mesma área de cobertura, exclusivo para comércio eletrônico), e incentivo, ainda que indireto, às compras coletivas, tal como faz a Feito a Grão?

Valeu pessoal, mandei um email para loja.

Pessoal, alguém já recebeu a encomenda, ou ao menos teve o código de rastreio disponibilizado? Fiz um contato com a loja por whatsapp, mas não obtive retorno.

Olá pessoal, Estamos fazendo uma compra coletiva aqui em POA para aproveitar a promoção de 50% da feito a grão... Quem quiser participar, é só me contatar por MP. Aproveito para convidar interessados nesta ou em em futuras compras para ingressar num grupo do Whats'app, basta me informar o número, também por MP. Abraço, Vinícius