Rodrigoks

Ainda assim, é irônico ela vender cafés que 250g custam mais que o Cadence.

Duvido que com o pannarello consiga fazer latte art com a textura da foto. Fica o desafio. Kleber, quanto ao acessório, é o que falaram nos posts subsequentes. Mas com o toquinho dá pra vaporizar direitinho também.

Parece ótimo pra mim também. Acho que aquilo grudado na xícara não são particulados. Olhando a moagem, parece bastante regular.

A título de comparação, a velocidade de moagem do Pharos comparada com outros manuais e também com um elétrico simples (que foi superado, rsrs).

Isso não é dilema. Chama-se autocrítica. Faz bem tê-la.

Essa eu quero ver. Posta um vídeo dessa façanha.

Discordo, a linguagem jurídica é clara, como toda linguagem científica. O legislador é que costuma ser ruim, propositadamente ou por incompetência. No mais, acho que é isso mesmo.

Este é bem melhor: Dúvida de iniciante no Rocky

Voltemos ao tópico.

Esses fornos da Fischer costumavam ser bem robustos.

Compromete mesmo. Pelos motivos citados e também por fazer com que os grãos entrem irregularmente no conjunto das mós, o que prejudica o efeito autocentralizador. Fixar entre as coxas tem o mesmo efeito benéfico que calçar em uma superfície plana.

Parece uma interpretação possível. Só não acho correta a parte do decreto que restringe que o remetente seja pessoa física, pois essa ressalva a lei não faz.

Pipoqueira faz um pouco menos de fumaça que tambor.

Se estiver em perfeito estado, vale.

Quem sabe tenta a receita do lucas?

Retomando: o problema da agitação é dependente do peso do lote de torra. Se o lote for pequeno o que baste, dá pra reduzir o fluxo de ar próximo ao primeiro estalo, quando a agitação já é bastante violenta, sem grande prejuízo. E sempre tem a possibilidade de agitação externa. Não torrava 200g na pipoqueira dependendo apenas do fluxo de ar natural da pipoqueira. Repito que não acho ser possível reproduzir na pipoqueira torras tão lentas com nos torradores de tambor justamente pelo ressecamento do grão, que poderia prejudicar as reações químicas dependentes de água. Palpite.

Simples, pelo dólar da época (demorou três meses pra chegar) custava a metade dos que vi por aqui e controlava aparelhos com o dobro da potência. Meu lema em compras internacionais por correio comum é o seguinte: devagar e sempre. É comprar e esquecer, pra ficar feliz quando chegar.

Um reostato não é diferente de um dimmer?

É justamente a que controla a voltagem média entregue. (não sei se é bem isso, mas regula a potência do aparelho que quer regular).

Valeu, Miyamoto. Exclui a entrada dupla.

Em tese. Ideal, como reiteramos, seria controlar separadamente a ventoinha e a resistência. Mas algum controle é melhor que controle nenhum.

Facinho. Tem os conectores de entrada (onde poderá conectar um plugue macho para ligar na rede elétrica) e os de saída (onde colocará um plugue fêmea pra conectar a pipoqueira).

Olhe o tópico sobre o PWM (que não é PWM). Funciona perfeitamente e é barato.

Acho muito complicada uma extração de aeropress nessas condições. Muito pouca massa e tendência a inconsistência de temperatura. Eu não tentaria emular um espresso, e sim explorar a particularidade da bebida produzida pelo método. Embora tenha flexibilidade, acho que tão pouco volume de bebida é uma receita para o fracasso. Eu tentaria com a mesma massa de café e uns 200ml de água pra começar, e a partir daí implementar ajustes. Minha pergunta é que se com essa moagem do Pharos encontrou muita resistência no êmbolo ou não. Para diminuir amargor, é mexer em alguma das variáveis que o Sérgio citou.

Simples resistência seria um reostato, não? Vocês estão me confundindo agora.