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Rodrigoks

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Tudo que Rodrigoks postou

  1. Não importa exatamente onde está, mas sim a posição relativa. Se a extração estiver excessivamente lenta, abra o moinho um clique de onde está usando. Se rápida demais, feche um clique. Se não está muito longe do ideal, mexa só na dose.
  2. Bernardo, Respeito muito sua opinião mas o Hario Mini não tem essa flexibilidade toda. Pra espresso, geralmente se usa o intervalo de 2 a 3 cliques. Pouco espaço pra regulagens mais sofisticadas.
  3. Primeiro mexa na dose de 1g. Se não for suficiente, mude um clique do Hario. Isso porque a regulagem do Hario é de passos grandes, um clique já é muita coisa. Melhor mexer na dose primeiro.
  4. Perdi a piada! Use o direito então.
  5. Fogo, mais importante ainda que outras mós eventualmente se adaptarem a esse moedor é descobrir se o sistema de estabilização segura a onda. Nada adianta colocar mós sofisticadas se ela ficar jogando ao redor do eixo.
  6. Tem algo de mágico na Aeropress. Até cafés que ficam ruins em diversos métodos ficam aceitáveis nela.
  7. É meio que questão de adaptação mesmo. Também acho pouco.
  8. De fato, injeta um pouco de água. Mas se purgar bem o braço de vapor primeiro, a quantidade que entra é mínima.
  9. Rodrigoks

    Bezzera BB005

    É, às vezes o motor trava mesmo com o moedor ligado direto na rede 220V. Parece que os 100W são mesmo subdimensionados.
  10. Isso aí é vício dos Gaggeiros, utilizar sempre 17-18g na dose.
  11. O Hario nem é tão pesado assim, o pessoal sobrevaloriza.
  12. Haha, boa. Quis dizer que eventualmente outros leites que não o integral podem dar resultados satisfatórios. Já me dei bem com alguns semidesnatados.
  13. Curiosamente, outro dia acabou meu Leitíssimo por descuido e utilizei um leite desnatado que tinha em casa pra vaporizar(talvez fosse Santa Clara, não lembro bem). Pra minha surpresa, a Elektra fez o trabalho muito bem, de modo que minha esposa quase nem notou a diferença. A textura ficou perfeita, e funciona muito bem quando se quer fazer uma bebida um pouco mais magrinha. Não sei se funcionará com todos os leites desnatados, mas esse ficou muito bom.
  14. Eu, não. Falando em apedrejamento, pra rir um pouco: http://www.youtube....ch?v=l-ByJZJHKR
  15. Sofro do mesmo problema. Minha mulher chama meu espresso de tintura.
  16. Assim que der, eu posto. Arrumando tudo ainda. Falta instalar o esgoto (parece horrível, né?) e colocar o poster na parede. Daí vai ficar definitivo.
  17. Por falta de tópico melhor, hoje aportou aqui em casa um carregamento de acessórios de café: -jogo de xícaras Bialetti -aeropress (ganhei de brinde um able disk, pois não paguei por ele) -bate-borra Grindenstein (pequenino, mas parece forte e adequado).
  18. Recebi hoje umas xícaras Bialetti que tinha encomendado. Gostei, boas xícaras. O fundo não é tão abaulado quanto a da Sofia, mas em compensação as paredes são bem mais grossas. Segue link de foto tirada pelo amigo Daniel Andión. http://www.flickr.com/photos/andion77/7544610456/sizes/z/in/photolist-cuG6QC-9kyhBJ-5tjJkQ-4sVfrY-5B3nh2-4XbCqL-5XTP4t-4X7iCH-4bTawk-6raGPR-6raESr-4F39q1-eybwQj-dgQgVz-5sQ9pv-homhh-4TeYPv-bGf2gR-hojEg-r6jfR-4oHNDd-4j5ABi-8M7ncz-7cgsWw-9JNKno-5D95TJ-DJnnt-dPHcTr-dPNNZs-dPHcQe-dPHcMp-9yPpbK-b5vt8T-9Yg3jN-bCY9Lz-bCY9NB-6cusZB-4oHPT5-8zMGJx-drErAg-bYvhdA-dc1LYc-4NDNWR-6yAyAT-5U2BhM-63jfzg-2usDRe-6iBmN4-3QoZh-2Y2yec-5H3T2/
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