r.lima

Parbéns pelo seu mais novo "brinquedo" quando chegar se possivel poste um vídeo no seu canal do youtube, fiquei curioso sobre ela nunca havia antes visto uma cafeteira assim !

Não vejo a hora de poder encomendar o meu !!!!!!!! !!!!!!!!!

É com este email que devo entar em contato para comprar coisas ? : Espresso@Macchine-Per-Caffe.com.br Fiquei interressado pois li no site que eles também vendem produtos de limpeza Urnex

Olá pessoal. Gostaria de saber quem é este Paul que vocês tanto falam ? ele vende máquinas/acessórios ? ele tem algum site ? Fiquei interressado em saber quais produtos ele vende

Sem querer mudar o rumo do tópico mas agora fiquei com uma dúvida ( vou perguntar no meu curso de inglês ainda esta semana ) o certo seria Hobby or Hobbie ?

Um hobbie seria um passatempo que praticamos com frequencia com o objetivo de nos destrair. Acho que em português não tem bem uma tradução, o melhor jeito de explicar o que é um hobbie seria por uma definição mesmo.

Ainda irei entrar em contato com eles e explicar o acontecido. Mas sem querer fiz a grande besteira de descartar os grãos na hora não havia pensado nesta possibilidade, mas acho que ainda tenho o direito de fazer a reclamação

Concordo com você Rodrigo, apesar deste incidente continuo achando o Orfeu melhor do que os cafés do Ateliê por exemplo ( é claro que também não estou desmerecendo os cafés citados, pois todos são de qualidade comprovada por muitos aqui do CDC ). Também acho que não devemos se privar de sempre estar experimentando outros cafés , e sempre devemos estar a procura de algo novo. Na minha opnião não é bom para o nosso Hobbie acabar caindo em uma "rotina" de sempre estar comprando os mesmos cafés.

Não acho paranóia não , alias deveria ter feito isto mas na hora fiquei tão enojado com o cheiro ruim e ao mesmo tempo chateado de ter perdido o café que acabei jogando no lixo , pelo menos guardei o saco e dei uma olhada nele mas não percebi nada de estranho

Valeu por postar Gilberto, já estava a procura desta matéria

Na verdade o café não estava velho, não digo que era recente mas velho não é. O café foi fabricado no dia 12/09/2012 e data de vencimento ( o que sabemos que não é verdade ) 12/03/2013

Obs : a extração aparentemente foi boa e visualmente estava bonita , levou aproximadamente 24s e a crema estava com tons de marron mais não era muito espessa, talvez pela idade da torra tenho que checar se no saco diz algo sobre sua validade etc....

Exatamente me lembrava um cheiro de carne de panela mas ainda sim não justifica o gosto horrível ?

Estava digitando no iPad , agora foi a quarta vez que edito este post em 5 mim , para digitar acho o iPad horrível , as letras são pequenas e o teclado touch me faz digitar errado kkkkk

Olá pessoal a mais ou menos uma semana atrás comprei um saco de Orfeu ( o tradicional saco verde ) e hoje fui abri-lo. Já conhecia muito bem este café apenas tomando ele em restaurantes e cafeteiras, então sei como ele é. Ao abrir o saco senti um cheiro bom mais me decepcionei achei que seria mais intenso, apesar do aroma ser algo muito relativo pois até os mais vagabundos dos cafés cheiram bem, pois é café rsrsrsrs . Fiz 6 shots estava com visitas em casa então servi para todo mundo, e não provei o café. Então tive uma surpresa ninguém aprovou o café e todo mundo da minha família me elogia pelos meus cafés que modéstia parte sempre são muito bons , só utilizo café de primeiríssima qualidade e já peguei jeito com a minha maquina nova e os meus shots estão excelentes, ainda deixo a desejar em lattes e capouccinos mais em shots estou craque Agora mais tarde fui preparar uma café para mim e para o meu pai e achei o cheiro do orfeu enquanto o moía estranho..... Estava azedo lembrava um cheiro de carne crua kkkkk ???? Preparei um expresso e me deu vontade de regurgitar ( para não dizer outra coisa ) acabei jogando um saco de 1 kg fora !!!! Se foram mais de 40 e poucos reais de café gourmet para o lixo. O que pode ter causado isto, e não me venham falar que o café podia estar velho , pois mesmo se estivesse não federia daquele jeito !!!! O que pode ter causado isto ??? Umidade ? acho difícil ..... Algum fungo talvez kkkkk rsrsrsrs

Acho que a freqüência da limpeza das mós tem a ver com o grão e quantidade que você utiliza , torras mais escuras exigem mais limpeza e sujam o moinho mais rápido. Mas acho que uma vez a cada 3/4 meses está bom, pelo menos no meu caso que quase só utilizo torra média de vez enquando uma média-escura. Obs : tem gente que fala para limpar todo mês, mas acho besteira ( me corrijam se estiver errado ) pois quando você abre é só dar uma leve pincelada no moinho e ela já está limpo e ainda depois tem que calibrá-lo o que da um maior trabalho e tenho medo de ficar fazendo está operação pois as mós se encostam em funcionamento , mesmo que por pouco tempo acho que a longo prazo repetindo isto varias vezes acho que pode proporcionar um desgaste mais rápido das mós e diminuir sua vida útil . Ainda não realizei a limpeza do meu mazzer e já vai dar um mês de uso, penso em fazer daqui uns dois meses , aí fico com uma duvida é necessário calibra-lo toda vez que desmontar ? não gosto da idéia de fazer isto sozinho apenas tendo como guia um vídeo do wholelattelove, ainda se fosse da Gail rsrsrsrs

Também tenho esta impressão mas acho que a maior "perca" das propiedades do café se dá depois de aberto o pacote, aí tanto cafés embalados em atmosfera modificada quanto os embalados normalmente tem uma degradação significativa em apenas 2 dias ! Gostaria de saber se já existe um tópico sobre formas de armazenar o café , e se não existe que criassemos um, mas sem envolver o questão de congelar ou não o café, pois sobre isto tenho quase 100% de certeza que já existe algo do tipo. Obs: para minimizar a degradação do café sempre prefiro comprar vários sacos de 250g ao invés de um de 500g / 1 kg

Acho super legal esta iniciativa, iria enriquecer bastante o CDC . E seria ótimo tanto para os iniciantes aqui do fórum quanto para os usuários mais avançados, servindo como um ótimo material para consulta

Na verdade arrisco a dizer que está xícara tem o tamanho perfeito para treinar ( agora não tenho certeza de quantos ml tem, depois checarei e farei um post ) pois ela tem um tamanho médio então te dá um tempo relativamente bom para fazer o desenho, além de não disperdissar tanto café / leite . E ela ainda tem um fundo arredondado o que é o ideal quando se extrai os shots Abs ;-)

Mais um Latte Art feito com o café Lavazza ( estou melhorando bastante os meus desenhos com o treino ) :

Seguem as fotos do Lavazza :

Agora entendi, é que do jeito que colocaram no manual não diz se é para fazer toda vez / ou é para ser feito como ciclo de lavagem de limpeza do bule etc...

Realmente ficou muito engraçado, na hora que fiz a foto não sabia onde colocar a xícara, então pensei .... embaixo do grupo rsrsrs

Olá pessoal, hoje consegui fazer o meu primeiro Latte Art decente na minha Torino seguem as fotos :

Como assim ? não entendi isto muito bem no manual. Pelo que vi me pareçe que tenho que antes de utiliza-la esquentar um litro de água e depois descartar ? qual a impotância disto ?