r.lima

:lol:

Acabei de experimentar este hulala , e posso afirmar com certeza que ele é bem mais prático que o creme de leite fresco; não só por ter uma validade maior e sim por já ser um mistura pronta. Não tem o que errar ! E na minha opnião achei seu sabor tão bom quanto ou até melhor que o creme-de-leite fresco . Obs: Enquanto a embalagem estiver fechada esta mistura não precisa de refrigeração. O único "con" é que na embalagem vem 1l e minha garrafa é de 0,5l , então se eu não utilizar rápido corro o risco de perder a outra metade.

Eu estou utilizando o creme de leite fresco da marca tirolez e está funcionando muito bem , recomendo . Também comprei 1l deste hulala mas ainda não provei .

Quais outras marcas de Garrafa de Chantily são boas ?

Olá pessoal , gostaria de mostrar minha mais nova aquisição , se trata da linha profissional de garrafas de chantily da ISI, que além de preparar chantily serve para preparar mouses e cremes que dão base pra drinks a base de café , no manual veio algumas receitas mas por enquanto só provei o chantily. Ela está disponível em 2 tamanhos : 0,5 l e 1,0 l , a minha é de 0,5 o que acho que é o sufuciente para uso doméstico. As cápsulas não sei ondem podem ser encontradas , além na Italian Coffee , que são vendidas em embalagens de 10 unidadedes ao valor de R$ 1.80 cada . Seguem algumas fotos; no meu próximo post colocarei um vídeo preparando um cappuccino com cobertura de chantily e calda de caramelo :

Qual sua impressão sobre estes cafés ? conte-nos sobre o perfil deles , valeu abraços.

Agora estou te entendendo , ontem quando começei a fazer meu vídeo de latte art tudo estava ocorrendo perfeitamente , mas HOJE ...... AAAAAAAAAAAAAAAA que raiva , quando ligo a câmera algo dá errado, sem brincadeira acabei de desperdiçar mais de 12 cappuccinos e nenhum ficou bom o suficiente para entrar no vídeo , aí desligo a câmera meu pai me pede um Cappo e voila !!!!! Uma Rosetta perfeita Aaaaaa eu quero me matar de raiva . Por hoje desisto vou tentar continuar o vídeo amanhã e boa sorte com o seu vídeo Abraços

Começei ontem mesmo a produzir um novo vídeo , se trata de uma série de tentativas apenas de rosetta . Irei postá-lo em breve , no máximo até quarta coloco ele aqui. E tenho planos para produzir outros no futuro , um apenas de tentativas de tulipa, um de rosettas com coração , um de coração etc... Um de Fenix rsrsrs ( esse acho que irá demorar um bom tempo )

Alguém que tem a Silvia poderia me reponder uma curiosidade que tenho : Quanto tempo ela demora para desligar a resistência (ou acender alguma luz indicadora dizendo que ela está pronta para espresso ) . E quanto tempo ela demora para estabilizar térmicamente ?

Gosto muito do preciso , apesar de nunca ter usado um Acho que o preciso leva vantagem sobre o rocky pelo fato de ter o ajuste micro , pois este ajuste deve ser excelente depois que você já calibrou o moinho no ajuste grosso, para fazer apenas ajustes finos que o grão exige com o passar dos dias a medida que o café se deteriora

Mas você ira até o SCG ou irá encomendar direto no site ? Pelo que eu saiba eles não mandam para o Bazil, mas agora eles mandam ? Valeu

Rodrigo tenta colocar menos café para poder tentar latte art . Obs: também gosto do cappuccino com mais café mas para latte art não dá . A e antes que eu me esqueça .... bela xícara onde comprou ?

Agora estou esperando teu vídeo Obs: Ultimamente eu também estou começando a tentar fazer umas tulipa, mas a única coisa que tem saído é uma nuvem branca rsrsrsrs

Valeu aí pelo elogio mas acho que por enquanto infelizmente ainda não sou um artista , mas quem sabe depois do curso de latte art que irei fazer no santo grão em novembro rsrsrsrs brincadeira

Na verdade ultimamente ando com muita vontade de comprar um mas também estou a fim da gs3 , La marzocccooo . O problema é que não faz nem três mesês que comprei a VFA , acho que ainda tenho que curti ela mais um pouco .

Realmente do jeito que você colocou não faz muito sentido rsrsrsrs , você tem razão é melhor manter mesmo em técnicas e dicas . Abraços

Alguns pitchers parecem ter o fundo mais "gordo" , que começam em um diâmetro menor e terminam em um maior . Por exemplo este pitcher rattleware e o Espro toroid steaming pitcher encontrado no whole latte love . Dizem que este fundo ajuda a causar uma maior rotação do leite

As vezes acho que meus desenho desaparecem um pouco pelo fato de em cima as vezes ficar muito claro, será que uma torra mais escura seria melhor para latte art ? E será que contrastaria melhor com o leite formando desenhos mais definidos ?

Rsrsrsrs realmente estas pessoas que não sabem apreciar café ....... é trágico Lol

Aos moderadores : novamente estou sentindo falta de uma seção de tópicos apenas para acessórios , vocês não acham que seria legal a construção de uma seção do tipo ?

Alguém aqui do fórum possui este pitcher ? Vcs acham que por ter um fundo arredondado pode se melhor para latte art ? Acabei de comprar um e estou esperando chegar, para ser sincero comprei pois gosto muito dos pitchers rattleware pela sua qualidade de construção e por serem bonitos , e também por estar conseguindo alguns latte art bem decentes com ele ( veja algumas fotos minhas no tópico latte art ) . Será que a ausência da alça pode ser melhor para o movimento que é necessário para a criação de uma Rosetta por exemplo ?

Muito interessante, parece ser melhor e criar mais crema do que uma mokka que já existe com esse sistema de pressão similar ( Bialetti Brikka ) . O problema com a Brikka é que as pessoas que já tiveram experiência com ela dizem que por o café ficar "preso" na camera até que atinja a pressão correta , faz com que ele tenda a ficar amargo. Espero que com este novo sistema isto não ocorra

Valeu Rodrigo , o negocio é treinar, treinar, treinar . Hoje já se foram 2,5l de leite Obs: cade a sequência ? será que não da para anexar mais de um vídeo por post ?

Seguem mais 2 Latte's Art feitos por mim

Estou esperando os outros 8 . To brincando com você poste quando puder, mas que estou esperando estou. Abraços