Torradores

[Guilherme Torres]

Não é superstição não. Apenas falta de idéia de nomes legais. Então, fico nas siglas mesmo hehe.

[Cláudio]

Faltou o meu ai... GTCR7

[Guilherme Torres]

Hoje fui buscar o TC4 shield que encomendei para colocar no GTTC-X1 (o torrador de prova prof). Nele resolvi usar o equipamento feito pelo Jim pelo fato de me possibilitar usar o artisan tb. Mas, saiu caro para caramba. Comprei dois shields (já pensando no próximo) para diluir o frete. O vendedor colocou o preço integral que paguei, sem abater o valor do frete. Daí, dá-lhe imposto de importação e, agora, a taxa de desembaraço que passou a ser cobrada pelos Correios. Cada shield, nessa brincadeira, saiu por R$ 140,00. Sem contar que precisa de um arduino para controlá-lo, dos sensores, dos relês, das ventoinhas dos relês, de potímetros (comprei uns de slide, vai ficar muito show de bola) ............. e a lista continua.

Digo só uma coisa, fazer um equipamento do nada sai caro para chuchu, ainda mais com o preço do aço lá nas alturas (usei chapas de aço inox - 1,5mm). E olha que fiz o projeto em computador, antes de partir para a mão na massa. Mas tenho certeza que vai valer a pena. Vai ficar bem profissional. Acredito que do nível do probat de prova, mas com os recursos eletrônicos de que ele não dispõe. Pelas minhas contas, já passou da casa dos mil reais.

 

Ainda falta chegar esses pots, bem como o LCD i2c que encomendei para colocar como visor. Mas o projeto está totalmente parado. No momento, estou nos GTCR-F1.

No próximo mês, vou lançar o GTCR-M1 (que é um modelo um pouco menor do que o GTCR-X1). Já estou com quase todas as peças, faltando o tambor, que já se encontra no Brasil e o motor.

[Victor D.]

Poderia fazer um resumo de cada um dos torradores das siglas, já não estou entendendo mais nada.

[Guilherme Torres]

GTTC-X1 - Torrador de prova, a tambor, elétrico, projetado e confeccionado por mim, com sensores na massa de grãos (BT) e ambiente (ET), controle de fluxo de ar e de calor, seja manualmente (via sliders), seja computadorizado (roastlogger, artisan ou outro programa que funcione com o TC4 Shield), com amostrador e resfriador integrado, sendo possível fazer torras seguidas (para economizar energia), uma vez que o despejo é, como no probat e outros, direto na bacia de resfriamento;

 

GTCR-X1 - Torrador a tambor (do behmor), elétrico, customizado a partir de um forno 31 litros, com sensor ambiente, computadorizado (roastlogger ou OSPID - que suporta bluetooth, mas não permite gravar log);

 

GTCR-F1 - Torrador a tambor (próprio), customizado a partir da airfryer philco kitchen art, com sensor ambiente (sendo possível introduzir um sensor na massa de grãos), computadorizado (roastlogger);

 

GTCR-M1 - Torrador a tambor (outro tambor), customizado a partir de um forno 18l, com sensor ambiente, computadorizado (roastlogger ou OSPID).

[Burny]

Só faltam as capacidades. X1 até 600gr etc.

Abçs

Burny

[Guilherme Torres]

Todos suportam 600g, exceto o F1, que deve torrar, no máximo, umas 300g.

[Rodrigoks]

Meu Deus! Espero saber o que pedir quando chegar a minha vez.

 

Na W&S, conheci o Attila do Jonathan. Bem legal. Até pensei que fosse maior.

[paulohvs]

Já tinha me esquecido qual era o meu,kkkkkkk. Se não me engano e o protótipo do GTCR-X1, certo Guilherme?

 

Nessa semana tentei pela primeira vez utilizar com o OSPID no Windows 8, mas o sistema operacional não reconheceu o Arduino. Acredito que eu precise instalar algum driver, só não sei qual.

[Guilherme Torres]

Paulo,

baixe o driver aqui (instale o arduino que ele já contem)

http://arduino.cc/en/Main/Software#toc1

o frontend necessário para interagir com o OSPID você baixa aqui

https://github.com/osPID/osPID-Front-End/archive/master.zip

Abraços.

[Ruben]

Falae gente

 

Torrei o caconde outro dia no Behmor e testei tirar o tambor e esfriar no freezer. Tomei hoje com 3 dias de torra e me parece que ficou a melhor torra que fiz dele(a última também pois acabou). Percebi que alguns grãos que ficaram na parte de baixo ficaram mais queimados. Será que o melhor é colocar tipo num escorredor de macarrão e ir pro freezer ao invés do tambor direto?

[João Borin]

Já viram esse torrador ?

[Guilherme Torres]

O Victor tem um, se não estou enganado.

[José Cal Neto]

Tem tópico sobre ele, acho. É o primo do Quest, só que a gás. O Quest até dá pra ter em espaços menores, mas esse aí me parece pedir bem mais espaço.

Esses torradores são bacanas, mas custam em torno de 1300 USD nos EUA (esse é o preço do Quest, que no momento está esgotado no site lá do coffee shrub).

[Jose Alexandre]

Eu gostei desse:

https://www.youtube.com/watch?v=zL0f_-Rav9o#t=129
 

[pauloruela]

GTTC-X1 - Torrador de prova, a tambor, elétrico, projetado e confeccionado por mim, com sensores na massa de grãos (BT) e ambiente (ET), controle de fluxo de ar e de calor, seja manualmente (via sliders), seja computadorizado (roastlogger, artisan ou outro programa que funcione com o TC4 Shield), com amostrador e resfriador integrado, sendo possível fazer torras seguidas (para economizar energia), uma vez que o despejo é, como no probat e outros, direto na bacia de resfriamento;

 

GTCR-X1 - Torrador a tambor (do behmor), elétrico, customizado a partir de um forno 31 litros, com sensor ambiente, computadorizado (roastlogger ou OSPID - que suporta bluetooth, mas não permite gravar log);

 

GTCR-F1 - Torrador a tambor (próprio), customizado a partir da airfryer philco kitchen art, com sensor ambiente (sendo possível introduzir um sensor na massa de grãos), computadorizado (roastlogger);

 

GTCR-M1 - Torrador a tambor (outro tambor), customizado a partir de um forno 18l, com sensor ambiente, computadorizado (roastlogger ou OSPID).

 

Para ficar perfeito só faltou a tabela de preços!

[Guilherme Torres]

Por MP. Variam de acordo com o dólar e o preço do forno base.

[Guilherme Torres]

[Guilherme Torres]

Mas já adianto que são bem mais em conta do que a opção de importar um behmor ou outro do gênero.

[Igor]

Eu me assustei com o preço... e foi positivamente! Acabei encomendando um F1 e recusando a entrega da pipoqueira, o pessoal do Ponto Frio ficou meio bolado, mas paciência...

[Miyamoto]

Daqui a pouco o pessoal do Ponto Frio começará a vender o F1 nas lojas de todo o Brasil..

[José Cal Neto]

esse da Hario eu acho roubada. Melhor pipoqueira com colher de pau e dimmer.

[r.lima]

Eu gostei desse:

 

Tem certeza que isto é da Hario ?! É mais parecido com uma carretilha de pesca Shimano do que um torrador Hahaha

[r.lima]

Ou um bolinha n2 em esteróides ...

[José Cal Neto]

r.lima, você está me deixando tonto com esses avatares...

Eu já tinha visto esse torrador anunciado como sendo da Hario várias vezes em outros lugares. Batata!

Bom lembrar que nem tudo da Hario é show. Os moinhos manuais na minha opinião deixam a desejar. Aquele coador cinza escuro pra uma xícara também é o ó.

Agora, tem várias coisas bacanas também, claro.

[Guilherme Torres]

Tive, em sonho, uma sacada ótima para o GTCR-f1. Algo que vai assegurar inexistência de erros de leitura nos sensores ET e BT. Já estou procedendo assim no serial 04, que está quase pronto.

[Guilherme Torres]

A mente trabalha até dormindo. Muito legal isso. Me ajuda no trabalho tb, quando pego um caso difícil, sempre deixo para o dia seguinte, quando as idéias estão mais claras.

[Burny]

Só não esquecer de disponibilizar como mod para o serial 03 ... rsrs

[Guilherme Torres]

Vou fazer isso Burny.

[Burny]

Muito legal. Já reparei que esses erros só são uma coisa cosmética e que não atrapalham em nada na torra ...