Timemore sculptor

[Bruno Siqueira Ferreira]

Em 24/01/2024 at 15:45, Favero disse:

Por acaso algum dos senhores já viu se tem algum modelo de impressão pra funil/encaixe que sirva ali, pra evitar sujeira?

Ve se serve esses arquivos aqui:
https://www.printables.com/model/635041-timemore-078s-078-knocker-assist

https://www.printables.com/en/model/692609-adjustable-portafilter-stand/files

https://www.printables.com/model/684459-timemore-sculptor-la-pavoni-pre-millennium-filter-/files

 

[hcesconeto]

Olá pessoal! A galera que comprou o moedor curtiu? Tem ainda usado ele?

Estou querendo comprar um para usar com uma Rocket Appartamento. Qual deles vcs indicariam? Vi no site da TimeMore que o 078s está 699 e o 064s por 499. Vcs acreditam que seria ideal já ir direto no 078? Teria alguma outra indicação nessa faixa de preço..

[victor_barros]

19 hours ago, hcesconeto said:

Olá pessoal! A galera que comprou o moedor curtiu? Tem ainda usado ele?

Estou querendo comprar um para usar com uma Rocket Appartamento. Qual deles vcs indicariam? Vi no site da TimeMore que o 078s está 699 e o 064s por 499. Vcs acreditam que seria ideal já ir direto no 078? Teria alguma outra indicação nessa faixa de preço..

Vai pela necessidade, acho que com uma Appartamento cabe mais o 078s.

[Santiago Luz]

Até onde eu sei, a linha "não-S" não é apropriada para espresso. Então teria que ser o 078s ou o 064s. Eu tenho o 078s e uso no espresso diariamente. Estou bem feliz com ele, ainda mais depois de dez anos moendo café para espresso na mão! Hehe

[rtmassa]

Pessoal, boa tarde.

Estou pensando em adquirir um 078s pra compor meu setup. A questão é que não me parece muito coerente as dimensões que estão disponíveis pela Timemore pois acredito que estas não refletem os dados da base do moedor.

Será que algum dos senhores poderia, por gentileza, medir apenas a base e me passar as medidas (AxLxP).

Este ponto é importante pra mim pois pretendo usá-lo em cima da minha gaveta de borra mas preciso entender se são compatíveis.

Aproveitando o tópico, como está a experiência de vocês para espresso com torras mais claras? Esse moedor tem atingido bem o range?

Esse é o principal motivo em querer trocar meu atual com lâminas planas de 54mm pq não consigo moer fino suficientes e tenho que apelar pro Bravito manual e ficar com antebraço do Arnold rsrs.

Obrigado!

[Eelisii]

Boa tarde, estou iniciando no mundo dos cafés especiais (atualmente com um kingrinder k6 e um starseeker e55), utilizo basicamente métodos de filtrados. Pretendo comprar uma Silvia pro x, Ascaso duo pid ou algo nesse patamar em viagem no proximo ano. 

Uma dúvida de iniciante sobre o timemore 078s (e em geral para todos os moedores 220 50hz). Moro em SC, logo tomadas 110v não são uma opção; Será que terei problemas em utilizar moedores que não especificam o uso nas duas frequencias (50-60hz) em 220v? Seria mais prudente optar por uma versão 110v 60hz e utilizar um transformador?  Alguem aqui utiliza a versão 220v por um tempo considerável para poder ter esse tipo de conclusão em relação a longevidade etc? 

Por ultimo, o timemore 78s seria uma opcao mais interessante do que algo da linha DF (df83v, o novo cf64v ou até mesmo um Mazzer philos)? Meu uso seria basicamente para espressos, futuramente teria algo dedicado para coados, mas inicialmente manteria nos moedores manuais ou no cônico mesmo do starseeker e55.

Obrigado e desculpe se este não for o local correto para estas duvidas.

[regisassao]

1 hora atrás, Eelisii disse:

Boa tarde, estou iniciando no mundo dos cafés especiais (atualmente com um kingrinder k6 e um starseeker e55), utilizo basicamente métodos de filtrados. Pretendo comprar uma Silvia pro x, Ascaso duo pid ou algo nesse patamar em viagem no proximo ano. 

Uma dúvida de iniciante sobre o timemore 078s (e em geral para todos os moedores 220 50hz). Moro em SC, logo tomadas 110v não são uma opção; Será que terei problemas em utilizar moedores que não especificam o uso nas duas frequencias (50-60hz) em 220v? Seria mais prudente optar por uma versão 110v 60hz e utilizar um transformador?  Alguem aqui utiliza a versão 220v por um tempo considerável para poder ter esse tipo de conclusão em relação a longevidade etc? 

Por ultimo, o timemore 78s seria uma opcao mais interessante do que algo da linha DF (df83v, o novo cf64v ou até mesmo um Mazzer philos)? Meu uso seria basicamente para espressos, futuramente teria algo dedicado para coados, mas inicialmente manteria nos moedores manuais ou no cônico mesmo do starseeker e55.

Obrigado e desculpe se este não for o local correto para estas duvidas.

Sobre os moedores, DF83v e Timemore Sculptor 078s é pareo duro. Diria empate técnico, vai da pessoa. Eu fui de DF64 e comprei 3 pares de mós SSP, a MP, HU e LS red speed.

Frequencia nao é problema, pode ir nas 220 da Europa.

Eu fiz um video sobre setup recentemente, talvez ajude. Minha análise é mais por perfil de uso que por tipo de máquina. E eu nao compraria a Silvia Pro X. Muito cara pelo que oferece. Lelit Bianca V3 é mais interessante se quiser dual boiler, na minha opinião.

 

[rtmassa]

2 horas atrás, regisassao disse:

Sobre os moedores, DF83v e Timemore Sculptor 078s é pareo duro. Diria empate técnico, vai da pessoa. Eu fui de DF64 e comprei 3 pares de mós SSP, a MP, HU e LS red speed.

Frequencia nao é problema, pode ir nas 220 da Europa.

Eu fiz um video sobre setup recentemente, talvez ajude. Minha análise é mais por perfil de uso que por tipo de máquina. E eu nao compraria a Silvia Pro X. Muito cara pelo que oferece. Lelit Bianca V3 é mais interessante se quiser dual boiler, na minha opinião.

 

Muito bacana seu vídeo!

Apenas acrescebtando que também consideraria na equação de máquinas com PID e controle elevado a Sanremo Cube.

Na gringa ela é muito criticada pelo preço elevado mas no Brasil é bem competitiva observando os preços praticados pela concorrência, sem contar que a máquina é linda e extremamente bem construída. 

Peguei a minha em promoção de BF do ano passado por 20k e uma Rocket pra chegar junto dela, por exemplo, custa MUITO mais. Sem contar que ela só veio pro Brasil com bomba volumétrica e a vaporização é brutal! Bem forte e seco assim como uma Linea Mini.

Apesar de ser Single Boiler HX, nunca tive qlqr oscilação de temperatura ou perda de potencia na vaporização. Acredito que o boiler de 1.8l ajude bem.

Abraço!

[Eelisii]

Em 19/11/2024 at 18:37, regisassao disse:

Sobre os moedores, DF83v e Timemore Sculptor 078s é pareo duro. Diria empate técnico, vai da pessoa. Eu fui de DF64 e comprei 3 pares de mós SSP, a MP, HU e LS red speed.

Frequencia nao é problema, pode ir nas 220 da Europa.

Eu fiz um video sobre setup recentemente, talvez ajude. Minha análise é mais por perfil de uso que por tipo de máquina. E eu nao compraria a Silvia Pro X. Muito cara pelo que oferece. Lelit Bianca V3 é mais interessante se quiser dual boiler, na minha opinião.

 

Obrigado pela resposta, Regis. Já sou inscrito no canal, ótimo conteúdo. Inclusive conversamos brevemente nos comentários a um tempo atrás.

A respeito do moedor, tenho a impressão que quanto mais eu pesquiso, estudo, escuto relatos, mais eu fico confuso e quero aumentar o orçamento alocado kkkk 

Os moedores DF inegavelmente são o melhor custo beneficio, meu medo é em relação aos relatos de alguns problemas e a questão do alinhamento das mós de fabrica (que me parece ser algo meio complexo para um iniciante). Um Df64 seria a escolha racional pela ampla gama e relativa facilidade de se conseguir mós diferentes.

Mandei email para o suporte da Timemore e da Mazzer, as respostas me deixaram meio preocupado em relação aos 60hz, mas ao mesmo tempo fico em duvida o quanto da para confiar nas informações que eles passam. Segue email da Timemore: 

"While the EU version of the Sculptor 078 can operate at 220V 60Hz, the difference in frequency (Hz) may potentially affect the motor's performance over time. For optimal and long-term reliability, we recommend using a voltage and frequency converter to ensure compatibility with your local electrical standards.

 

If you have any additional concerns or need further guidance, please don’t hesitate to let us know. We’re here to help!

 

Best regards,

Jay"

 

E a da Mazzer: "Thank you for your interest in Mazzer Philos. The motor of a 220/60 Hz gridner is different. The grinder could get very warm or even don't start grinding, so we don't recommend this.

Thank you best regards

Elena"

 

Apesar das duas respotas, li alguns relatos aqui no forum de pessoas que não tiveram problemas com 220v 50hz ou 230v50hz. Somando isso ao teu relato, talvez eu decida arriscar. Quem sabe algum outro usuario com mais experiencia em motores e elétrica possa opinar. A opção do 110v com transformador também é viavel (sobretudo para os modelos da DF). 

 

Sobre a Silvia Pro x, está saindo por um preço interessante na Espresso coffee shop (1065€ sem o vat) com promoção da BF, já a Lelit Bianca (1683€). Infelizmente não cabe no meu orçamento, levando em conta que certamente preciso investir num moedor que fique ao menos no nível dessas máquinas. A profitec Go está tentadora (por 626€), pelo valor até poderia ser uma boa apesar de ser single boiler e 230v.

 

 Talvez eu tenha fugido um pouco do assunto do tópico e me alongado demais, desculpe, não tenho o hábito de postar em foruns, apesar de acompanhar bastante todos os relatos.  Obigado novamente pela ajuda de todos!

[Eelisii]

Em 19/11/2024 at 20:52, rtmassa disse:

Muito bacana seu vídeo!

Apenas acrescebtando que também consideraria na equação de máquinas com PID e controle elevado a Sanremo Cube.

Na gringa ela é muito criticada pelo preço elevado mas no Brasil é bem competitiva observando os preços praticados pela concorrência, sem contar que a máquina é linda e extremamente bem construída. 

Peguei a minha em promoção de BF do ano passado por 20k e uma Rocket pra chegar junto dela, por exemplo, custa MUITO mais. Sem contar que ela só veio pro Brasil com bomba volumétrica e a vaporização é brutal! Bem forte e seco assim como uma Linea Mini.

Apesar de ser Single Boiler HX, nunca tive qlqr oscilação de temperatura ou perda de potencia na vaporização. Acredito que o boiler de 1.8l ajude bem.

Abraço!

Bacana mesmo essa Sanremo cube, linda máquina. Apesar de que o valor seria proibitivo para mim (20k), tendo em vista que pretendo trazer em viagem tanto a máquina quanto o moedor. Por curiosidade, comprou aqui da representação oficial? Olhei no site deles e tinham somente as opções comerciais.

Abraço.

[regisassao]

14 horas atrás, Eelisii disse:

Obrigado pela resposta, Regis. Já sou inscrito no canal, ótimo conteúdo. Inclusive conversamos brevemente nos comentários a um tempo atrás.

A respeito do moedor, tenho a impressão que quanto mais eu pesquiso, estudo, escuto relatos, mais eu fico confuso e quero aumentar o orçamento alocado kkkk 

Os moedores DF inegavelmente são o melhor custo beneficio, meu medo é em relação aos relatos de alguns problemas e a questão do alinhamento das mós de fabrica (que me parece ser algo meio complexo para um iniciante). Um Df64 seria a escolha racional pela ampla gama e relativa facilidade de se conseguir mós diferentes.

Mandei email para o suporte da Timemore e da Mazzer, as respostas me deixaram meio preocupado em relação aos 60hz, mas ao mesmo tempo fico em duvida o quanto da para confiar nas informações que eles passam. Segue email da Timemore: 

"While the EU version of the Sculptor 078 can operate at 220V 60Hz, the difference in frequency (Hz) may potentially affect the motor's performance over time. For optimal and long-term reliability, we recommend using a voltage and frequency converter to ensure compatibility with your local electrical standards.

 

If you have any additional concerns or need further guidance, please don’t hesitate to let us know. We’re here to help!

 

Best regards,

Jay"

 

E a da Mazzer: "Thank you for your interest in Mazzer Philos. The motor of a 220/60 Hz gridner is different. The grinder could get very warm or even don't start grinding, so we don't recommend this.

Thank you best regards

Elena"

 

Apesar das duas respotas, li alguns relatos aqui no forum de pessoas que não tiveram problemas com 220v 50hz ou 230v50hz. Somando isso ao teu relato, talvez eu decida arriscar. Quem sabe algum outro usuario com mais experiencia em motores e elétrica possa opinar. A opção do 110v com transformador também é viavel (sobretudo para os modelos da DF). 

 

Sobre a Silvia Pro x, está saindo por um preço interessante na Espresso coffee shop (1065€ sem o vat) com promoção da BF, já a Lelit Bianca (1683€). Infelizmente não cabe no meu orçamento, levando em conta que certamente preciso investir num moedor que fique ao menos no nível dessas máquinas. A profitec Go está tentadora (por 626€), pelo valor até poderia ser uma boa apesar de ser single boiler e 230v.

 

 Talvez eu tenha fugido um pouco do assunto do tópico e me alongado demais, desculpe, não tenho o hábito de postar em foruns, apesar de acompanhar bastante todos os relatos.  Obigado novamente pela ajuda de todos!

Rs... difícil de reconhecer todos... As vezes percebo que é a mesmas pessoa, mas muitas vezes só vejo nomes de usuarios e diferentes...

Sobre a parte técnica, nao tenho muito a acrescentar. Ja quanto as opcoes, a Silvia Pro X esta mais no nivel da Lelit Elizabeth. Talvez Profitec Pro 300.

 

[rtmassa]

16 horas atrás, Eelisii disse:

Bacana mesmo essa Sanremo cube, linda máquina. Apesar de que o valor seria proibitivo para mim (20k), tendo em vista que pretendo trazer em viagem tanto a máquina quanto o moedor. Por curiosidade, comprou aqui da representação oficial? Olhei no site deles e tinham somente as opções comerciais.

Abraço.

Boa noite!

Comprei através da Sanremo Brasil. Só entrar em contato que eles te passam o catálogo de máquinas e moedores.

Os preços não são divulgados em site ou Instagram. Imagino que a Cube hj esteja próximo aos 30k. Aí fica complicado...

Abç

[Favero]

Olá pessoal, viram isso?

Sculptor 78SSP

https://www.facebook.com/share/p/1FGZfGmKfG/?mibextid=wwXIfr

[MarcioMO]

Em 15/01/2025 at 18:16, Favero disse:

Olá pessoal, viram isso?

Sculptor 78SSP

https://www.facebook.com/share/p/1FGZfGmKfG/?mibextid=wwXIfr

Acabei de ver o vídeo do Lance dessas mós da SSP. O único probleminha é que são muito caras... kkk

Eu comprei um sculptor 078s e as turbo burrs (do 078) separadas. Felizmente, encaixaram perfeitamente. 

Só fins uns 3 coados com as turbo burrs, mas mesmo não estando amaciadas ainda, gostei do resultado.

 

[MarcioMO]

Comecei a usar as Turbo burrs do 078... montanha russa de qualidade nos resultados... Desvio padrão muito grande entre moagens, ou seja, ainda não consigo muita consistência nas moagens, e portanto, no cafe final. As, isso Já era esperado dados os relatos aqui do fórum e de reviews sobre ele. Mas, dos 15 V60s que já fiz, uns 6 foram excelentes, nível Pietro. Mas mesmo os não bons, estão bem longe de estarem ruins... a maior parte deles ficou subextraida, não mostrando todas as características dos cafés testados. Vou continuando os testes e deixo uma sugestao de indicador print 3d que coloquei no ajuste de moagem para melhorar a precisão. 

Obs: comprei no Crema Loop, mas devem ter projetos gratuitos disponíveis para.baixar.

 

[Cicero lima]

Em 16/04/2025 at 21:03, MarcioMO disse:

Acabei de ver o vídeo do Lance dessas mós da SSP. O único probleminha é que são muito caras... kkk

Eu comprei um sculptor 078s e as turbo burrs (do 078) separadas. Felizmente, encaixaram perfeitamente. 

Só fins uns 3 coados com as turbo burrs, mas mesmo não estando amaciadas ainda, gostei do resultado.

 

 Comprou onde as turbo burrs, @MarcioMO? Direto com a timemore?

Se puder explicar o esquema e o custo, agradeço.

[MarcioMO]

17 minutos atrás, Cicero lima disse:

 Comprou onde as turbo burrs, @MarcioMO? Direto com a timemore?

Se puder explicar o esquema e o custo, agradeço.

Fala Cícero. 

Comprei na Espresso Gear (usd 130) e mandei entregar na redirecionadora dos EUA. Juntei umas outras coisas e mandei pra cá. Tem disponível na timemore dos EUA agora. No período que comprei estava esgotado..senão tinha comprado na timemore mesmo. 

[alyssonporto]

Olá! Comprando um 078 é possível instalar as mós do 078s? Há alguma diferença de motor e potência? Ou é o mesmo moedor apenas com  mós diferentes?

[MarcioMO]

2 horas atrás, alyssonporto disse:

Olá! Comprando um 078 é possível instalar as mós do 078s? Há alguma diferença de motor e potência? Ou é o mesmo moedor apenas com  mós diferentes?

Pelo que vi, a única diferença é que o 078 é com clicks e o 078s é sem (stepless). Assim, para espressos o 078s dá para fazer ajustes mais precisos. Não tenho certeza se dá para transformar o 078 em stepless...Em termos de troca de mós, acho que ðá numa boa. O meu caso foi colocar as turbo burrs no 078s.

[Diego Nunes]

Em 24/05/2025 at 09:01, alyssonporto disse:

Olá! Comprando um 078 é possível instalar as mós do 078s? Há alguma diferença de motor e potência? Ou é o mesmo moedor apenas com  mós diferentes?

Além do ajuste stepless, a angulação da rosca (thread pitch) do ajuste é diferente. A do 078S é menor, então é mais fácil fazer ajustes precisos.

[MarcioMO]

Gostei tanto do Sculptor 078s que adquiri um 064s usado em excelentes condições. Eu gostei demais da baixa (quase zero) retenção dele, especialmente do knocker e a dispensa dos bellows. Fui para as mós 64mm, porque as de 78mm não tem muitas alternativas, por enquanto, existem só a Lebrew e SSP MP. Além disso, já tenho várias de 64mm, o que me levou a ao 064s. O único receio que tinha era que as mós de 64mm de outras fabricantes não servissem. Pesquisei pra caramba em fóruns, vídeos, perguntei para alguns donos e decidi comprar. Assim, para ajudar os outros donos (ou futuros donos), compartilho as medidas das mós (diâmetro externo) que tenho ou testei:
Todos os menores que 64,1mm serviram numa boa nos suportes. O problema de não servir, na verdade é no suporte da mó fixa preso ao corpo do moinho. A que rotaciona, não tem esse problema.
SSP: MP, LS V2 (cast), LS V3  < 64,1mm
Lebrew sweet < 64,1mm
Gorilla gear < 64,1mm
DLC do DF64 < 64,1mm
Fellow ode gen 2 do Lance < 64,1mm
Aliexpress estilo MP e HU < 64,1mm
O da SSP HU = 64,2mm até serviu, mas precisei achar uma posição para empurrar e depois ir girando até ela se acomodar perfeitamente no disco de apoio. Decidi não arriscar... Pelas minhas pesquisas, a primeiras mós da SSP (essa minha por exemplo) são um pouco mais largas e em geral não servem. As recentes já vem com 64,1mm e servem perfeitamente como é o caso das demais SSP que serviram.
As que não serviram, de forma alguma, foram: Italmill = 64,25mm e Mazzer 033 = 64,3mm.

Se alguém tiver mais informações, vale colaborar aqui também.

Abraços e bons cafés

[regisassao]

43 minutos atrás, MarcioMO disse:

Gostei tanto do Sculptor 078s que adquiri um 064s usado em excelentes condições. Eu gostei demais da baixa (quase zero) retenção dele, especialmente do knocker e a dispensa dos bellows. Fui para as mós 64mm, porque as de 78mm não tem muitas alternativas, por enquanto, existem só a Lebrew e SSP MP. Além disso, já tenho várias de 64mm, o que me levou a ao 064s. O único receio que tinha era que as mós de 64mm de outras fabricantes não servissem. Pesquisei pra caramba em fóruns, vídeos, perguntei para alguns donos e decidi comprar. Assim, para ajudar os outros donos (ou futuros donos), compartilho as medidas das mós (diâmetro externo) que tenho ou testei:
Todos os menores que 64,1mm serviram numa boa nos suportes. O problema de não servir, na verdade é no suporte da mó fixa preso ao corpo do moinho. A que rotaciona, não tem esse problema.
SSP: MP, LS V2 (cast), LS V3  < 64,1mm
Lebrew sweet < 64,1mm
Gorilla gear < 64,1mm
DLC do DF64 < 64,1mm
Fellow ode gen 2 do Lance < 64,1mm
Aliexpress estilo MP e HU < 64,1mm
O da SSP HU = 64,2mm até serviu, mas precisei achar uma posição para empurrar e depois ir girando até ela se acomodar perfeitamente no disco de apoio. Decidi não arriscar... Pelas minhas pesquisas, a primeiras mós da SSP (essa minha por exemplo) são um pouco mais largas e em geral não servem. As recentes já vem com 64,1mm e servem perfeitamente como é o caso das demais SSP que serviram.
As que não serviram, de forma alguma, foram: Italmill = 64,25mm e Mazzer 033 = 64,3mm.

Se alguém tiver mais informações, vale colaborar aqui também.

Abraços e bons cafés

E como você compara o 078s ao 064s? A diferença é significativa ou só dá pra perceber em testes lado a lado?

[MarcioMO]

32 minutos atrás, regisassao disse:

E como você compara o 078s ao 064s? A diferença é significativa ou só dá pra perceber em testes lado a lado?

O 78s é bem mais robusto e rapido. Em termos de mós, prefiro os resultados das turbo burrs do 78s do que o 64s com MP ou LS, pois dá mais claridade, fica com boa acidez e nao fica amargo ou com adstringencia, mesmo se moer bem fino. Para espresso prefiro o 64s com HU do que as de espresso do 78s, pois fica com corpo medio, docura bem presente e sem esquecer das notas e acidez.

Para coados, a diferença é nítida, sem precisar fazer teste lado a lado. Agora para espresso, fica mais complicado...Não sei dizer se eu conseguiria diferenciar no dia a dia, sem teste lado a lado.

[regisassao]

18 minutos atrás, MarcioMO disse:

O 78s é bem mais robusto e rapido. Em termos de mós, prefiro os resultados das turbo burrs do 78s do que o 64s com MP ou LS, pois dá mais claridade, fica com boa acidez e nao fica amargo ou com adstringencia, mesmo se moer bem fino. Para espresso prefiro o 64s com HU do que as de espresso do 78s, pois fica com corpo medio, docura bem presente e sem esquecer das notas e acidez.

Para coados, a diferença é nítida, sem precisar fazer teste lado a lado. Agora para espresso, fica mais complicado...Não sei dizer se eu conseguiria diferenciar no dia a dia, sem teste lado a lado.

E Timemor 064s vs DF64, ambos usando HU ou MP, o que diria?

[MarcioMO]

18 minutos atrás, regisassao disse:

E Timemor 064s vs DF64, ambos usando HU ou MP, o que diria?

Ah...Não tenho paciência para fazer isso... os dois até que tem bom alinhamento, entãon devem dar resultados bem parecidos, mas o 064s leva vantagem por ter controle de RPM. Agora 064s vs df64v, ai acho que fica igual...Talvez o fato de um moer por gravidade e o outro ter uma espiral que empurra os grãos dê uma leve diferença... é só um chute...

Mas não vou testar isso..tô fora. Ahahhaha

[alyssonporto]

Alguém com um 064s ou 078s que queira desapegar? 220v

[MarcioMO]

13 minutos atrás, alyssonporto disse:

Alguém com um 064s ou 078s que queira desapegar? 220v

Anuncia nos classificados. Lá tem maiores chances. Abs

[Enrico]

Pessoal, bom dia, to querendo fazer um upgrade e queria saber de vcs que tem o sculptor 78s e 64s, vale a pena da troca de um df64 gen 2 ? Digo isso perguntando se vcs sentem diferenças notáveis nos cafés de vcs..

to aqui analisando se vale o custo benefício da troca ou se mantenho no df64. 
 

um abraco pessoal! 

[MarcioMO]

1 hora atrás, Enrico disse:

Pessoal, bom dia, to querendo fazer um upgrade e queria saber de vcs que tem o sculptor 78s e 64s, vale a pena da troca de um df64 gen 2 ? Digo isso perguntando se vcs sentem diferenças notáveis nos cafés de vcs..

to aqui analisando se vale o custo benefício da troca ou se mantenho no df64. 
 

um abraco pessoal! 

Eu tenho o df64 e o 064s. Será upgrade se vc conseguir sentir alguma diferença na xicara devido ao controle de RPM que nao consegue reproduzir ajustando granulometria no df64. Ainda não testei muito essa variável... mas, até agora, nao vejo muita vantagem de controlar rpm em moedores com mós flat.

[mgbt]

57 minutes ago, MarcioMO said:

Eu tenho o df64 e o 064s. Será upgrade se vc conseguir sentir alguma diferença na xicara devido ao controle de RPM que nao consegue reproduzir ajustando granulometria no df64. Ainda não testei muito essa variável... mas, até agora, nao vejo muita vantagem de controlar rpm em moedores com mós flat.

@MarcioMO então o que você gostou mais no Sculptor se resumiria ao que você disse na citação abaixo?

On 8/10/2025 at 5:17 PM, MarcioMO said:

Eu gostei demais da baixa (quase zero) retenção dele, especialmente do knocker e a dispensa dos bellows