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Atualizada automaticamente

  1. Recentemente
  2. Procura ela na aba das moedas mesmo, tem mesmo anúncio que permite...devem usar vários links, uns permitem cupom, outro não.
  3. Você está correto, estava meio febril ontem e acabei não me expressando muito bem . Um espresso duplo comum tem em torno de 30ml mesmo, não sei porque entrei nessa nóia. Peço desculpas pela confusão. Tenho aquecido a máquina por cerca de 10-15 minutos antes do uso, além de dar dois flushs de 60ml sobre o porta-filtro para aquecê-lo antes da primeira extração. Ainda assim, sinto que o porta-filtro só fica realmente quente na segunda extração, não sei se é uma questão do material dele, mas o fato da máquina ser termobloco realmente não ajuda, pois se fosse single boiler bastava deixá-lo acoplado à máquina para esquentar. Sobre torras mais desenvolvidas, honestamente tenho tido certa dificuldade para encontrar. Minha esposa comprou uma no starbucks com o qual consegui tirar excelentes lungos (usando uma quantidade ligeiramente menor, já que torras mais desenvolvidas têm densidade menor e ocupam mais volume). Mas não tinha ainda o conhecimento necessário para tentar extrair um bom espresso com ela. Além disso, não seria ideal por ser de torrefação antiga. Vocês saberiam me indicar alguma torrefação na internet que venda torras mais desenvolvidas? Tenho usado o café do espresso da five roasters e tem sido muito bom para lungos, mas para espresso ainda estou apanhando. Minha preocupação maior com o tempo é principalmente para: Entender melhor qual a experiência dos colegas com a máquina, saber se meu tempo de extração está dentro do esperado para o contexto Tenho achado o sabor dos espressos muito ácidos, o que a meu ver, com meu parco conhecimento, se deve ao baixo tempo de extração. Estou errado? Acho que o puck está oks, tenho usado wdt e distribuidor, tamper com mola dupla. A questão de engasgar é que quando tento moer mais fino, a máquina engasga, mas quando faço uma moagem mais grossa, obtenho um espresso muito ácido, o que indica que o café foi sub-extraído, o que é corroborado pelo baixo tempo de extração. Me pergunto se realmente só mudando o moedor ou se estou esperando demais de uma máquina de entrada. Em tempo, me vejo um pouco arrependido da compra dela. A escolhi pela questão do tamanho (não tenho muito espaço em meu apartamento para máquinas maiores) mas já vejo algumas limitações nela. Considerando que preciso deixá-la aquecendo durante uns 10-15 minutos antes do primeiro uso, acredito que me daria melhor com uma Aram, que usada não se encontra numa faixa de preço muito distinta e honestamente, escaldar a máquina 3x não parece um aumento significativo de trabalho no workflow de tirar um espresso. E se quiser um workflow mais tranquilo, o esquema é pegar uma superautomática, e deixar uma máquina manual ou semiautomática higher end pra usar nos finais de semana ou em dias em que houver mais tempo para dedicar ao preparo do café. De toda forma, por enquanto vou tentando extrair o máximo que consigo do equipamento.
  4. Today
  5. Preciso de mais 1, branca para ser diferente? Não! Quero? Sim!!! O problema: não está deixando eu usar meus cupons de seguidor da loja e nem as minhas moedas T.T
  6. Olá, boa tarde tenho uma bialetti, na qual aparece na parte inferior “T5” imagino que o T deve ser da palavra italiana tazza ou tazzina e a capacidade de água na caldeira é de 220 ml até o nível da válvula, sem cobrir ela. estou precisando comprar a borracha de vedação e o cabo e não estou achando referência a nenhum modelo de 5 xícaras.. mas alguém pudesse me ajudar, desde já agradeço..
  7. Oi moderação, O moedor já foi vendido. Podem encerrar esse tópico, por gentileza.
  8. Vendo Comandante C40 Mk3 > Moedor em ótimo estado de conservação - Limpo a mó quinzenalmente - Trato a madeira com óleo de tempos em tempos > Acompanha Red Clix - Aprimoramento que amplia os níveis de ajuste do moedor (vendido separadamente no mercado) > Caixas originais (do moedor e do Red Clix) [Valor: R$2.100] *Entrego pessoalmente em Goiânia. Para outras cidades, o frete fica por conta do comprador.
  9. Realmente, esse trecho parece dizer que a máquina obrigatoriamente entrega 60ml, mas como você pode configurar o botão ou apertar novamente pra parar com menos ml, eu discordo que seja necessário mais café pra atingir 1:2. Pode ser que o café sendo usado exija um ratio maior, ou pode ser que exija uma temperatura maior do que essa máquina é capaz de entregar, e acaba tendo que compensar aumentando o ratio. Já tentou uma torra bem desenvolvida? Já tentou aquecer bem a máquina como alguns relataram aqui no tópico? Não se preocupe com isso, sugiro se basear mais pelo manômetro, se está dentro daquela região ótima, melhor ainda se for no meio dessa região. O tempo vai ser apenas uma consequência disso e do ratio desejado, e não uma variável a se buscar um valor específico. Pode ser, se pra um determinado clique ela consistentemente engasga, e 1 clique depois ela consistentemente não engasga, mas no seu relato não está clara essa questão da consistência. Se engasga só às vezes, pode ser alguma deficiência na preparação do puck, inconsistência no tamping ou na distribuição do pó.
  10. Opa, boa noite. Sim, está disponível.
  11. Achei barato demais ainda mais pelo que ela entrega aquelas mais barata para café sai por uns 60 reais
  12. Obrigado pelo link. Estava procurando uma balança há alguns dias, na indecisão de qual comprar. Olhei uns vídeos e curti. Só aguardar chegar. Saiu por R$ 104.
  13. Ontem
  14. Se você coloca 16g in e quer fazer um ratio 1:2 é só você parar a extração quando chegar em 32g na xícara. Por que é praticamente impossível? E o que tem a ver os 60ml de água? Não consigo entender.
  15. https://sp.olx.com.br/sao-paulo-e-regiao/eletro/eletroportateis-para-cozinha-e-limpeza/moedor-de-cafe-eletrico-miicoffee-df64p-1413166563?utm_medium=shared_link&utm_source=direct VENDO Moedor elétrico DF64P 110v Ajuste somente para espressos Valor 3600 - frete incluso Aceito negociações Envio de SP Mais informações no link.
  16. A diferença entre as duas opções 2.0 e 2,0 minha é somente o tamanho?
  17. Sim, estou ciente de que os botões são programáveis, o que é difícil de ser alterado é a capacidade do filtro, que comporta apenas 16-18g.
  18. Você fala como se o volume de extração do botão da máquina fosse uma variável fixa mas não é, o botão é programável para a quantidade que você desejar, leia o manual da máquina.
  19. Show! Ótimo moedor, to curtindo aqui por enquanto. Em teoria, sim, é recomendável alinhar e amaciar as mós. Mas, você tbm pode começar a usar e ver o que acha. Se os cafés estiverem bons, eu não sei se compensa alinhar. Alinhar mós planas é bem chato.
  20. Posso fazer a venda pela OLX ou Mercado Livre.
  21. luckkk

    Timemore c3

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