Ranking

colegas, estou me desfazendo do meus equipamentos, vou começar pela minha máquina, uma ECM Mechanika IV profi WTWC, com bomba rotatória. A máquina foi importada por mim, e como devem imaginar sempre muito bem cuidada. Confesso que não faço uso dela diário, ligo ela normalmente nos fim de semana. Desde sua chegada ela nunca apresentou nenhum tipo de problema. Utilizo cafiza pra limpeza do grupo 2x por mês, ela SEMPRE foi utilizada com água filtrada. Exceto alguns arranhões na carcaça (mais detalhes abaixo) ela não possui nenhuma imperfeição, nenhum ferrugem, nenhum amassado etc. Possuo caixa e contra-caixa original, manual e todos acessórios, porta filtro simples e duplo. Possuo o 2 gaskets originais ECM e + 1 cafelat que vai junto com ela. Posso passar maiores detalhes, vídeos, fotos de maior qualidade etc se alguém precisar. Valor: 15 mil reais Sou de Joinville - SC e estou aberto para quem desejar ver o equipamento pessoalmente. A máquina é 220v Especificações: Mechanika IV Profi – Heat Exchanger System with Rotary Pump High-end ECM brew group with innovative stainless steel brew group Easy access to the water tank through removable cup warming tray Quiet rotary pump Switchable from water tank to a fixed water connection Professional quick steam and hot-water lever valves 2 ergonomically angled ECM portafilters with weight-balanced shape link do fabricante: https://www.ecm.de/en/products/details/product/Product/Details/mechanika-iv-profi.html Por infortúnio do destino, logo que a máquina chegou, no primeiro mês a faxineira daqui de casa resolveu em uma das vezes limpar a máquina e para minha tristeza acabou arranhando ela em alguns locais, (as fotos disso estão abaixo). Desde então só eu limpava ela.

@Rodrigo 78 imagina que tu estás iniciando em um assunto e começas a procurar informações em uma ferramenta de buscas. Encontrarás sites, blogs, fóruns, lojas. Mas não encontrarás grupos de WhatsApp, Telegram etc. Visitando algum fórum encontrado, basta usar a ferramenta de pesquisa interna do fórum para buscar mais resultados lá dentro, todos postado antes da tua chegada lá. Em um grupo de WhatsApp, os recém chegados farão sempre as mesmas perguntas, que já foram respondidas antes, mas que eles não conseguem ver. De certa forma, quanto mais lugares, mais difícil será encontrar informações. Excesso de informação não é igual a informação de qualidade.

Grupo no WhatsApp é contra os princípios de um fórum, pois o conhecimento gerado fica restrito e não pode ser consultado facilmente, nem fica à disposição de novos membros no grupo.

E ai meu amigos boa noite, gostaria de fazer recomendação de um cafezão do meu amigo alexson aksa coffee esse Acaia café com bastante doçura, um café pra tomar de bastante quantidade Eu curto muito. Convido vocês a comprar e experimentar Será torrado na Sexta feira dia 14/10 esse Link de venda pela Shopee https://shopee.com.br/product/434299084/15161148102?smtt=0.434318661-1665454713.3 Contato do WhatsApp alexson aksa Coffee 11 97286-8261

Lindíssima!! Boa sorte na venda!!

Olá o disco deve ser vedado pra fazer a retro lavagem. Back flush. Pode tampar o furo com fita adesiva. Bons cafes!

Obrigado pelas dicas de congelar. Não tenho esse hábito, e até este evento não tive problemas com esses 2 meses entre remessas, mas passarei a fazer isso. Outra possível ação seria partir para remessas mensais. Imagino que tenhamos que descongelar ainda ensacado, e deixar amornar de um dia para outro, para a umidade não condensar no grão. Porém esta remessa mostrou-se problemática já desde que a recebemos, então desconfio que a razão seja outra que não o estoque. Sobre o Torra Fresca e AKSA, já entrei em contato com os dois e acertei a compra com ambos. A ver, e obrigado pela dica. Sobre a Unique, ficará para depois, para o grão não vencer aqui... Ainda sobre o café do Mário, eu também trabalho com produção (outro setor, não alimentício) e sei que problemas acontecem. Sou grato a ele por todo o café excelente que já me vendeu, e imagino que voltarei a consumir dele. Mas a oportunidade é boa para ver o que mais o mercado tem a oferecer, enquanto ele se acerta com os processos dele.

Olá. Já que o preparo não está do seu agrado, é hora de mexer nas variáveis (uma de cada vez) até atingir o ponto desejado. Regulagem do moedor, tempo, quantidade de água... Só não esqueça de anotar cada modificação e a sua avaliação de cada uma. Aproveito para compartilhar meu Aeropress - método normal: 15g de café, torra média-escura, moagem média-fina. 150mL de água a 93°C. Preparo I. Adiciono 30 mL de água e aguardo 30s. II. Adiciono o restante da água e aguardo 1 min. III. Mexo. IV. Aguardo mais 1 minuto. V. Extraio, sem bypass. Agora, "certo" ou "errado"... O certo é o resultado na xícara ser bom para quem está bebendo o café. Saudações!

Para quem se interessar vi um anincio de uma Víva Gaggia pro R$200,00 no Facebook https://www.facebook.com/marketplace/item/1541834326270105/

(Valor 4.000 Contato 11989984622. SP capital.

Na shopee tem sempre os cupons de frete grátis. Não sei se tem outros cafés bons, mas o Acaia do AKSA vale a pena. O Alexson nem vendia por lá, mas eu sugeri justamente para baratear o frete e ele topou.

Eu tenho o koar desde o lançamento, dos primeiros de cerâmica. é meu método de percolação preferido. Mas deixa eu confidenciar uma coisinha. Eu uso filtro de papel melitta 102. Faço uma dobra mais vincada, moo mais grosso ( porque já gosto inclusive ) e é só alegria : )

Oi pessoal, Moedor foi vendido. Obrigado a todos. Abs

@Santiago Luz sugiro fechar esse tópico. Bons cafés a todos!

Não. Não foi o que você fez, você deu uma patada e foi debochado, daí ninguém abraçou sua postura e agora você está passando mal ai pra tentar justificar o vômito de regras, tudo que não precisamos por aqui. Pior, esta gastando toneladas de letras como se o restante dos membros estivessem na sua casa ou na sua cafeteria, por lá quem da a regra do jogo é você, por aqui não. Então abaixa sua bola, "só minha opinião". Interessante, depois de todos os feedbacks ai do grupo acho que vou experimentar um pacotinho, ontem mesmo estava procurando alguma coisa nova e não achei. Valeu

oi pessoal, estava fora do forum fazia alguns (muitos) meses, voltei agora esse forum me ajudou MUITO a fazer amigos e escolher meu setup, não quero que ele acabe! cheguei atrasado mas gostaria de contribuir também!