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Pessoal, Para ajudar na escolha de um moinho manual para espresso, deixo aqui os dados técnicos e minha experiência no uso do Linglong ACE R2. - Custou cerca de 650 no Aliexpress na Jaffee - Boa construção em alumínio e aço similar ao Linglong ACE 40 plus - Peso de 720g, capacidade de 30g - Mós de 48mm de aço, com 8 pontas, revestidas de titânio. Detalhe é que a mó interna tem 37mm contra 31mm do kinu, por exemplo. - Sistema de ajuste externo tipo Bravo it, stepless, com 100 marcações - Precisão de 5 microns entre marcações (clicks) - Alinhamento do eixo e das mós muito bom! Vide última foto - Moagem de 20g para espresso em 30s. Muito rápido, mas é bem mais difícil de moer, por causa das 8 lâminas e do tamanho da mó interna. Fiz vários ótimos espressos com torras média-escuras e médias. Por gerar bastante fines, os espressos saem bem encorpados, com bastante crema ressaltando doçura e amenizando acidez e notas frutadas. Para comparação, usei o Kinu e o Niche Zero. Achei que em termos de corpo e doçura ficou próximo do Kinu. O Niche zero ainda gerou mais corpo, crema e claridade do que os manuais. Mesmo não sendo muito indicado para coados, testei no método do Kasuya no V60, que pede uma moagem mais grossa, a fim de tentar gerar menos fines e ter um café com mais clareza nas notas. Consegui evitar o amargor, mas as notas frutadas ficam bem fracas, quase sem acidez.... Concluindo, é um ótimo moedor manual para espressos por um bom preço, muito eficiente na moagem, mas exigindo uma forcinha extra na moagem. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Só pra adiantar para os ansiosos, chegou hoje a Tiny2S, fiz apenas um V60, mas gostei dela. Tem o modo automático para espresso, que vai medir o peso e tempo da primeira gota até tirar a xícara da balança; tem o modo brewing manual e o modo brewing automático. No brewing automático, funciona bem também, mediu o peso e tempo desde o primeiro despejo até tirar a caneca da balança. Resumindo, funciona como uma Timemore Blackmirror, mas é bem menor. Ainda não testei a precisão da medida, velocidade de resposta me pareceu satisfatória. Depois coloco um post mais completo com os outros detalhes, mas pode ficar tranquilo @Octávio que roubada não é.

Olá, pessoal. Surfando na net, encontrei exemplos de alterações nos moedores de ajuste interno que possibilitava multiplicar a quantidade de clicks. Eu consegui dobrar a quantidade de clicks do meu Timemore C2. Se alguém aqui já fez alguma modificação que teve sucesso nesse propósito ou até conseguiu resultado ainda melhor que o meu, gostaria que compartilhasse. Obrigado.

Mandei imprimir em 3D hoje, assim que ficar pronto eu posto aqui... fiquei com medo de estragar meu moedor, vou testar uma peça impressa primeiro... E o resultado?

Olha só, o milagre da multiplicação do clicks!

Kkk. Abri outro tópico já! https://forum.clubedocafe.net/topic/10077-linglong-ace-r2/ Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

"Eu sei o que você comprou no verão passado"...

Aqui aceitou. Se der errado volto aqui pra avisar.

Eu acho que esse é o que uma amiga minha comprou e veio com as orelhas mais grossas e ela teve que lixar. @milacsevernini, foi esse que você comprou? Vou deixar o link do meu que deu certinho e veio com um basket não pressurizado: R$ 153,84 | 51mm Bottomless-filter holder portafilter out 60mm 15-20bar for espresso coffee maker parts https://a.aliexpress.com/_mqIJ6NC Infelizmente está mais caro do que quando eu comprei. Se não achar nenhum barato que sirva, considere cortar o fundo do original e comprar só o basket... Porém, eu não gosto nada do portafiltro original, aquele sistema pra segurar o basket é horrível.