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Lembrando que existe o atrito viscoso e o não linear, ambos afetam o torque de carga no fuso da Aram, e não são desprezíveis. Inclusive, são um fator maior no focus em relação ao sistema original da Aram. A estimativa de 90Nm, se estiver calculada corretamente pro fuso trapezoidal, provavelmente é um limite inferior do torque real pra atingir 9 bar. Edit: Ah, entendi, foi um teste empírico. Boa ideia pra colocar um valor de referência. Ignorem o que falei acima

Eu fiquei curiosa e fui fazer o cálculo de quanta força eu uso para passar um café em 40s a 9 bar que é como eu uso hoje. Talvez ajude a comparar. Não consegui usar um torquímetro ainda, então fiz a comparação da sensação de força empurrando uma balança na parede, e bate com os números do cálculo. De 70Nm a 90Nm de força a aproximadamente 0,8 volta por minuto. Enviado de meu moto g54 5G usando o Tapatalk

Amigo, se você tá usando um grão com torra recente a 0,40 no Bravito e ainda tá tendo um espresso ralo, sub extraído/ácid, bem provável que esteja com algum problema de mecanismo aí… entra em contato com eles, descreve certinho teu equipamento, receita e experiencia nas extrações, acredito que vão te ajudar/achar uma solução. Boa sorte! vai atualizando aqui a sua situação.

Tem clicks até soltar o parafuso Seu gosto é o limite! Kkk No caso do dripper do tetsu ele tem uma espécie de afunilamento próximo ao orifício que o café sai, então quando chega nesse nível da percolação é como se o fluxo "travasse", isso permite moagens muito mais grossas que as convencionais que um. V60 normal suporta. Então dá pra explorar granulometrias maiores, o que a própria técnica dele indica pra extração Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk

O que lhe custa respeitar a própria moderação do fórum? É de se estranhar que uma reflexão acerca da razão de ser do fórum ofenda tanto a sensibilidade de alguns. Ou, aparentemente, o tempo é rei e se encarregou também de enviar seus emissários aqui para o fórum, verdadeiros paladinos da honestidade, as sentinelas do comportamento não hipócrita.

Uso toda a semana e gosto muito. Acabei de fazer um honey nele com o dripper tetsu kasuya da hario. Usei incríveis 9 voltas, são 108 clicks 27g / 400 Sensacional! Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk

Acabei de entrar. Boa iniciativa.

Não tive vazamento de água com a manivela toda rosqueada (válvula fechada). Não deveria ocorrer. É recorrente isso? Eu recebi um pacote de 250g em grão com torra de 1mês e mais 03 pacotes com 20g cada já moído. (usei esse pacote como referência para ajustar a moagem)

Mesma experiência aqui, uso de 1v02 a 1v05 no Bravito com 18-22g (média 20g) no basket. Geralmente o espresso sai bem redondo. Uso WDT, nivelador e tamper da bravo além da puck screen (tenho tido uma ótima experiência, muito menos canalização). De forma geral, deixo uns 5ml ~ 10s (aproximadamente em 10s) com ~2bar (manivela bem macia) depois subo a pressão o mais rápido possível até a manivela ficar pesadinha mas não precisar usar força de verdade (manter o contra a resistência só firmando a máquina com a outra mão — aqui nunca preciso parar o giro por resistência ou colocar o peso do corpo ou força do bíceps/ombro). O resultado fica em torno de 30-35s, geralmente faço 40-44ml. Espresso fica bem bom. como tem ficado o espresso de vocês, ignorando o focus, sai com crema? Como tá o corpo/acidez…. Tem canalização no naked? Pergunto pra podermos levantar algumas suspeitas, seja de vazamento de pressão, seja por falta de resposta do manômetro ou seja por estar tudo certo mesmo( outra possibilidade hahaha, curva de aprendizado na aram é grande)

Valeu demais pelo Video. Gosto muito dos videos do Wired gourmet e não tinha visto esse. É um pouco diferente do vario mas acho que ajuda bastante. Comprei um marcador de quadro branco nao toxico e acho que vai ser mais fácil. Obrigadissimo. Depois retorno com meus resultados (e dúvidas!).

Pessoal, dois colegas já me chamaram para o mesmo assunto, então só esclarecer. Eu não tenho nenhum grupo no zap de usuários de aram, eu tive 3 grupos específicos para compra coletiva da maquina, mas não mantive nenhum para trocas de ideias, e em 2020 acabei vendendo a minha, e por isso fiquei totalmente por fora do que está rolando nessa maquininha legal. Agora se precisarem de café do bom, torra adequada para espresso doce Torra Fresca cafés tem. Um abração a todos.

Vamos analisar, um forista abre um tópico pedindo uma doação para realizar uma sonho, por algum julgamento de valor, ele é insultado, como se opinião fosse uma sentença, uma verdade sobre a vida dos outros, em uma coisa tão pessoal, que vai muito além do que o café estar amargo ou não, estamos falando de uma vida. A moderação vem, da sua decisão depois de trancar o tópico para avaliação, reabri o tópico, pedindo a atenção e o carinho de encaminhar boas idéias para forista alcançar o seu objetivo. Agora além de questionarem o tópico que não ofende ninguém, não inflige as regras, questionam a decisão da moderação com o argumento que o fórum está baixando o nível, que a moderação não está admirável, que teem de qualquer maneira fechar o tópico com a decisão já tomada pela moderação. Moderação, que até onde eu sei, não recebe salário, não recebe por hora, não é babá, são voluntários, e ainda terem que ler isso. Fica a reflexão, será que agora, é o post mesmo o problema? Post que poderia ser ignorado, ninguém é obrigado a nada, nem doar e nem olhar. A crítica, ela tem que ser construtiva, se não podemos ajudar nos sonhos dos outros, também não podemos atrapalhar. Doem o que quiserem, para o que faz sentido para vocês. Mas como o caro forista falou aí em cima, na minha "desinteressante" opinião, baixo nível é chegar a esse ponto, o forista não xingou ninguém, mas foi xingado, entre outros julgamentos que podemos fazer. E por último. Exigir a criação de uma regra para algo inusitado e com frequência alguma, cobrar tal coisa já é descumprimento da mesma Evitemos interferir nas boas ações das pessoas, deixemos o tópico fluir. Como ignoram a moderação, vou traduzir: - A cada postagem desagradável e deselegante, a cada postagem de baixo nível, ela irá se multiplicar com opiniões empáticas, e cada vez mais, sendo mais agressivas (qualquer semelhança com política é coincidência), não é o lugar para essas opiniões pessoas, isso sim não se cabe em um fórum, que nas antigas nos referimos como "confrades", fazíamos trocas, doações, trazíamos mais gente paga o nosso mundo, seja em que hobbie fosse, saudades!!! Se eu não escrevesse, ficaria entalado. Abraço a todos, que sigam o dia a Benção de Deus.

Acho que o M40 é um pouco mais lento... mas para coados, pra mim, isso não faz diferença. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Preço novo: R$ 1100,00

Me parece que teu Focus não se mexeu, mostrou no máximo, 2bar. Acho que tem coisa errada aí. Não posso dar certeza pois não tenho o focus. Esperar a Aram responder e nos atualiza