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chegou o meu!!!! que felicidade, incrível como a timemore assumiu todos os custos mesmo, nós brasileiros não estamos acostumados com isso. No fim cada moedor deve ter dado prejuízo pra ela. Construção MUITO bonita, embalagem ótima, bom de tocar e muito, mas MUITO silencioso!

Philco Vermelha - 9 bar - 220V Completa com todos os acessórios e mods. Máquina montada em agosto de 2023: - Caldeira nova colocada em setembro/23 (segue a antiga de reserva) - OPV de latão regulável externa, ajustada atualmente em 9 bar. - PID - Dimmer - Manômetro - O parafuso do chuveiro foi refeito por um torneiro em inox o que não deforma como nas originais. - Acessórios e detalhes impressos em 3D. - Porta filtro naked 51mm (modelo indicado pelo Thales), descartei o original. - 4 Puck screen 2mm 200um - 3 Cestas pressurizadas e uma despressurizada - Funil 51mm magnético - Tamper com mola 51mm - Distribuidor regulável 51mm - WDT - Porta grãos impresso em 3D. Todas peças impressas em 3D podem ser repostas nesse tópico https://www.thingiverse.com/thing:6167309, inclusive detalhes internos.

Para o meu paladar não precisa amaciar o 078S, estou bem satisfeito com as xícaras, bem fácil de mexer e facilitou muito o processo de extração do expresso. Estou testando mexer no RPM, que daí vai mais testes ainda, pq muda textura, acidez e tempo de extração. Brinquedo que vai tirar umas boas horas do pessoal, foda só a quantidade de cafeína no corpo, primeiros dias senti o baque hahahaha Vi o pessoal falando que o "problema" de alinhamento ocorreu mais em alguns moedores das primeiras produções, então dificilmente alguém terá problema.

Vamos para o primeiro teste (Foto do setup quase completo agora. Final do ano quero me resolver com uma máquina de espresso)

Chegou!! 078 aqui também. Mesmo já sabendo o que esperar, a qualidade impressiona muito quando você tira da caixa. Super bem acabado e robusto. Fiz alguns cafés de teste e foram bem interessantes, mas vou deixar para compartilhar percepções sobre o sabor depois de mais algumas extrações e comparações. Devo também fazer um seasoning leve nele pelo final de semana.

Eu peguei o 078 também. Previsão de chegar na próxima segunda feira.

Saiu vídeo novo do James Hoffman sobre o tema. Aproveitando para ressuscitar o tópico e ver se alguém provou algo muito bom decaf.

A resistência geralmente já vem com o fio emborrachado.

Obrigadoo!

O original tem 12clicks e o silver tem 30 clicks. Então 6.30/12=15 é o correspondente no Silver click. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Pessoal, Recentemente comprei uma impressora 3D e tenho testado / desenvolvido algumas coisas úteis para mim, então, resolvi compartilhar: 1 - Umikot (Moonraker em 3D): uma das melhores ferramentas de WDT que já usei. Pessoalmente, consigo extrações melhores com o modelo de 9 agulhas que comprei do @Felipe_Silva há 1 ano talvez e ainda funciona bem, e que o @1colete também comercializa ou comercializava. Vocês podem baixar o modelo de 58mm em https://www.printables.com/model/481587-umikot-58mm-version-planetary-gear-spirograph-espr e se fizerem a busca, tem para 54, 51, 53.5 e 49 mm também. 2 - WDT de 9 Agulhas: conforme mencionei acima, o que funciona melhor para mim, porém, o Umikot te dá mais repetibilidade caso queira fazer testes e eliminar a variável WDT. Pode comprar com os colegas acima, já com as agulhas, ou baixar o modelo para impressão em: https://www.printables.com/model/105123-9-prong-espresso-distribution-tool-wdt 3 - Funil para La Pavoni 51 mm: esse eu desenvolvi para a minha Europiccola pos millenium de 51 mm: https://www.printables.com/model/705758-dosing-funnel-for-la-pavoni-51-mm-post-millenium 4 - Bandeja para cupping / seleção de grãos: ultimamente ouvi relatos com mais frequência de pessoas encontrando pedras no meio dos grãos, inclusive de algumas torrefações sérias, então, resolvi imprimir uma bandeja que também serve para eliminar grãos defeituosos, dentre outras utilidades. O contra é que por ser de plástico, gera estática e gruda pó / película. Eu podia ter comprado no Ali? Sim, mas também estava estudando como modificar modelos, como imprimir, então, vou deixar aqui, caso alguém mais queira utilizar: https://www.printables.com/model/707127-low-poly-coffee-bean-tray 5 - Caixa empilhável para organização: essa caixa eu desenvolvi para caber exatamente um pacote de filtros Hario V60 02 mais uns acessórios que estavam espalhados numa estante como termômetros, balança pequena, acessórios de aeropress, dentre outros: https://www.printables.com/model/702873-stackable-box-for-coffee-stuff 6 - Suporte para moedor: o meu K4 é meio instável na bancada, vivia tombando e podia riscar a máquina de espresso, e mesmo que não tivesse o risco, isso me irritava, então, fiz um suporte bem simples, que também é facilmente editável para outros diâmetros de moedores e até para adicionar mais de 1: https://www.printables.com/model/706321-kingrinder-coffee-handgrinder-support 7 - Adaptador para a estação de compactação: neste caso, eu tinha um espaço não utilizado, que seria para o portafiltro / compactar, e o WDT de 9 agulhas cabia direitinho, mas o funil ficava solto ou teria que guardar em outro lugar. Então, fiz esse anel com dois diâmetros diferentes no topo e na base para otimizar o espaço: https://www.printables.com/model/706165-adapter-for-tamping-station-to-fit-a-wdt-tool-and- 8 - Autocomb: essa é a cópia em 3D do modelo que o Boram utilizou no mundial de 2023. Ainda não imprimi, portanto, não testei para dizer se funciona bem ou não, mas já fica aqui, pois é bem interessante: https://www.printables.com/model/711926-autocomb-wdt-tool Se pretendem imprimir as ferramentas de WDT, vão precisar de de agulhas de acupuntura. Eu comprei no Aliexpress, nas medidas 0.35 x 75 mm: https://s.click.aliexpress.com/e/_Dl79Lal Eu também fiz um vídeo mostrando esses itens, comento inclusive sobre o WDT de agulhas da MHW-3Bomber que eu acho bem caro e o menos eficiente de todos, e sobre o distribuidor da mesma marca que deixei de utilizar pois não estou achando necessário com as ferramentas de WDT que tenho utilizado e porque o café gruda no metal e é mais uma coisa para limpar. Só não tem obviamente o Autocomb, e a caixa que esqueci de filmar, mas tem fotos no link dos downloads: Conforme eu for avaliando mais itens, posto aqui, e se tiverem sugestões de outros modelos, coloquem aqui também para termos mais opções.

Contribuindo com o Orea Negotiator https://www.thingiverse.com/thing:5097290

Tem uma questão de perfil tbm, já concordando com o @Zephyyr. Robusta produz um espresso mais tradicional, encorpado, com mais crema, mais pro chocolate, com mais amargor. Quem busca acidez, notas frutadas, florais, provavelmente vai se dar melhor com os arábicas de torras mais claras. Eu mesmo não curto robusta, já tomei alguns bons, você percebe que tem qualidades, mas é tipo carne bem passada e mal passada, quem é dos extremos não topa o outro lado, e eu sou das torras mais claras. Já provei até robusta fermentado e achei só ok, mas é por conta do meu gosto mesmo.

Sinceramente isso é puro preconceito. Os dois tipos podem ter muita ou baixa qualidade. Já tomei Robustas com sabores incríveis e arábicas mais ou menos. Acho que o que pega mais pra mim nas Nespresso é o nível de torra e a data da torra. A data é impossível de saber quanto tempo está ali na cápsula e a torra é bem alta para meu paladar. Mas creio que se você tomar e achar o sabor bom, não tem quem diga que é ruim.

Aliás, a camiseta parece ser de boa qualidade hein. Pensei que seria uma camiseta de propaganda dessas de político rs, que vira pano de chão em 3 lavadas

A máquina de espresso precisa ser preta.

@Wilian Domingues um colega do fórum está vendendo uma Profitec Go. De repente vale a pena em vez de importar.

Aqui a previsão tá dia 23... --- Para quem for abrir o moedor, tem esses dois vídeos aqui que mostra bem o processo: https://drive.google.com/file/d/1QeE-f1NIaXUm25rb7zhIplEh9Tdas6PD/view https://drive.google.com/file/d/1ZpOydOLVDpxaZWQdODgaP-JUjVcl0kqa/view

Só encaixada mesmo, está pouco fixa. Um pinguinho de cola quente pode ajudar tb, mas tá segurando.

Impressão 3D, é uma pecinha bem simples e rápida de imprimir. Está no printables.

Primeiro espresso. Esta no 0.6 se não me engano, provavelmente devo precisar ajustar o zero. Passei menos de 1kg de café nele pra amaciar um pouco, mas já consegui um shot praticamente sem canalização com um bom WDT. No sabor estava bom, mas acho que ainda dá pra ajustar um pouco mais.

Chegou aqui também! Muito bem embalado. Agora vou ter que fazer um café às 10 da noite... rs

Aqui chegou! Não abri pq não é pra mim, é presente de casamento (atrasado) para meu irmão. Cheguei a mandar um e-mail solicitando a mudança do endereço de entrega, para enviarem diretamente para ele em Brasília, mas pelo visto não deu certo (apesar de a timemore responder falando que iriam fazer isso). bom, não vou reclamar não, deu tudo certo com a entrega e é só enviar o moedor para lá.

Acabei de abrir. Excelente construção e qualidade dos materiais, fiquei impressionado. Vamos ver o comportamento das moagens como vai ser. Chegou com a camiseta tb.

Povo sortudo que receberá sculptor nos próximos dias, nós da Garagem do Café fizemos um blend pra amaciar as mós: https://garagemdocafe.com.br/produto/michelangelo-torrado-1kg/ São cafés de resto de saca ou de amostra numa torra média escura, com um preço de café tradicional (nem café gourmet custa isso, bicho...).

A Oster Xpert Perfect Brew está com cupom de 15% de desconto na Amazon, tanto pros modelos 127/220v, até 15/01/24. Valor no site da oster e em varias outras lojas online: 2699 Na Amazon com cupom: 2299,05, podendo parcelar em 10x Link 127v: https://www.amazon.com.br/Cafeteira-Espresso-Oster-Xpert-Perfect/dp/B09BDF8WGX/ref=mp_s_a_1_2?crid=RMRQDS2XLKGI&keywords=oster+xpert+perfect+brew&qid=1705226660&sprefix=oster%2Caps%2C243&sr=8-2&ufe=app_do%3Aamzn1.fos.25548f35-0de7-44b3-b28e-0f56f3f96147 Link 220v: https://www.amazon.com.br/Cafeteira-Espresso-Oster-Xpert-Perfect/dp/B09BDCHSWL/ref=mp_s_a_1_1?crid=RMRQDS2XLKGI&keywords=oster+xpert+perfect+brew&qid=1705226660&sprefix=oster%2Caps%2C243&sr=8-1&ufe=app_do%3Aamzn1.fos.25548f35-0de7-44b3-b28e-0f56f3f96147 Aproveitei e peguei a minha, que já estava de olho há algum tempo. Pra quem estiver pensando, pode ser uma boa oportunidade.

Considerando a data que chegou o navio e a data de postagem, o pessoal da Ritual está fazendo um ótimo trabalho.

Pedro, se eu puder fazer uma sugestão para comprar porta filtro para essa máquina, sem precisar fazer adaptações NÃO BUSQUE por Delonghi em sua pesquisa, as orelhas dos PF para Delonghi são muito mais grossas (não é um problema, é uma característica da construção dela) e em geral você vai precisar fazer adaptações como serrar para afinar essas orelhas. Por padrão a Oster Compacta e acho que até mesmo a Philco 15bar usam porta filtro com a orelha de espessura de 4mm, enquanto as Delonghi 5 ou até 6mm. Para solucionar: no Aliexpress por exemplo, busque por porta filtro para Homix, Gypas, Sachi, Nikai, e entre outros. Esses modelos tem um padrão bem mais parecido com as nossas máquinas brasileiras (orelha de 4mm) Por fim, vou deixar o link do porta filtro que comprei para a Oster Compacta, tem um acabamento até razoável e serviu perfeitamente, zero adaptações e zero vazamentos: https://s.click.aliexpress.com/e/_mNF0TQw Dica: quando você vê anúncios procurando pelos termos que eu informei acima, em geral os próprios vendedores colocam uma foto medindo a orelha, já pra deixar claro que trata-se de uma orelha mais fina, seja nas fotos do produto ou na descrição. Eu me estendi um pouco aqui na resposta e explicação, mas o propósito é ajudar todos interessados nessa máquina! Enviado de meu moto g(60) usando o Tapatalk

Muito bom! Vou dar um confere. Valeu demais! Realmente, os bons e velhos Correios acabam sendo inconstantes nisso. Se bem que o da Coffee&Joy é pela transportadora à jato da Amazon e tbm não está num tempo muito bom. Vamos ver.