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Mostrando conteúdo com maior reputação em 28-04-2025 em todas as áreas

  1. Ele postou e correu kkkk A última vez que ele apareceu no fórum foi no dia que postou a máquina. Na época tentei contato de várias formas e nunca fui respondido.
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  2. Olá. Essa mó externa não era para ficar solta. Ela é presa no corpo e fica fixa. Não tem nenhuma trava ou encaixe no corpo para fixar?
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  3. 2 points
  4. Também saí de lá com essa sensação. Acho que eles devem melhorar o controle de qualidade porque sempre ouvi coisas positivas do Pato Rei, mas ultimamente estão deixando a desejar um pouco.
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  5. Eu acredito que seja isso mesmo. No mínimo 23. Usando 21g não consegui chegar nem no mínimo de resistência, mesmo ajustando a moagem bastante. O cesto é muito grande. Ai desisti e fiquei com o cesto "comum" do PF duplo e ai insiro no naked (consigo manter os 20g que uso como base)
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  6. Quando recebi esse PF naked da Rocket e tentei usar o cesto que veio para testes... logo desisti... Realmente ele é muito profundo. Diria q é pra 24g ou mais. Se descobrir, me conta rs
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  7. Oi pessoal!! Blz? A um ano atrás eu ganhei o moedor hamilton beach plus e deixei ele parado por conta da moagem que era muito grossa e não dava para utilizar para nada... Procurei uma solução em varios lugares inclusive por aqui, vi que tem muita gente reclamando desse mesmo problema, e não encontrei ninguém ensinado como arrumar ou talvez eu só não tenha pesquisado direito kkk Mas enfim, eu resolvi abrir ele para tentar regular de alguma forma e consegui! Gravei um video de como regular a moagem interna do hamilton beach plus para caso mais alguém tenha esse problema... Grande abraço a todos
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  8. Eu comprei no Aliexpress e funciona bem. O link https://pt.aliexpress.com/item/1005006439463963.html?spm=a2g0o.order_list.order_list_main.62.21efcaa4ay5KQh&gatewayAdapt=glo2bra Mas tem outros lá e na amazon também eu havia encontrado.
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  9. Fui lá recentemente, mas confesso que esperava um pouco mais. O café é bom sim, mas acho que pelo preço dá pra conseguir qualidade semelhante pagando menos.
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  10. Crema, na minha opinião, é supervalorizada. É CO2 emulsionada nos oleos do café, só traz amargor, embora seja bonita. Pra ter muita crema, alem da pressão, basta uma torra desenvolvida e recente, mas o sabor não me agradaria. É possivel com torra mais clara também, com torras com menos de 30 dias principalmente, mas acho desnecessário. Os melhores cafés para o meu paladar acabam sendo em sua maioria aqueles com pouca crema.
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  11. Crema pode ser pelo formato do cesto, mas principalmente a relação moagem e quantidade de café no cesto. Existe uma curva de crema por moagem. Muito grosso não vai dar crema, ai vai crescendo a crema afinando e depois de um nível começa a diminuir de novo Crema pode ser pelo formato do cesto, mas principalmente a relação moagem e quantidade de café no cesto. Existe uma curva de crema por moagem. Muito grosso não vai dar crema, ai vai crescendo a crema afinando e depois de um nível começa a diminuir de novo
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  12. Pergunta na Cafe, Cozinha & Cia (11 97573-8979), ou no Ali, como mencionou o @eldermarco
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  13. Eu já vi que o que vem com ele é bem vagabundo, alguém já achou um melhor que caiba nele? Tem vários modelos como esse abaixo: https://pt.aliexpress.com/item/1005008392793205.html?spm=a2g0o.productlist.seoads.2.715evCY0vCY0Yg&p4p_pvid=202504280212101203693872380830000032885_1&_gl=1*hdejgp*_gcl_aw*R0NMLjE3NDIzMDEzOTkuQ2owS0NRandzLVMtQmhEMkFSSXNBTHNzRzBhYks3UklrRGsxYVN0UmFSNVlBTW5IeXBwTHBFTWdTRnhfbjRLaU54cHpYMkV0TXNXdmZ3a2FBbVFVRUFMd193Y0I.*_gcl_dc*R0NMLjE3NDIzMDEzOTkuQ2owS0NRandzLVMtQmhEMkFSSXNBTHNzRzBhYks3UklrRGsxYVN0UmFSNVlBTW5IeXBwTHBFTWdTRnhfbjRLaU54cHpYMkV0TXNXdmZ3a2FBbVFVRUFMd193Y0I.*_gcl_au*MTEwNDg5NTY3NC4xNzM4NjcyOTA3*_ga*MTY4MTczMTQ4OS4xNzIyODYzMTE0*_ga_VED1YSGNC7*MTc0NTgzMTQ2Ny4xNjMuMS4xNzQ1ODMxNjEzLjQ1LjAuMA..&gatewayAdapt=glo2bra Quando o meu chegar vou tirar as medidas e pesquisar;
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  14. HX é assim mesmo. Não tem muito o que fazer, o melhor é colocar termômetro de grupo e dar flush mesmo. Por isso optei pela ECM Classika PID. Uma single boiler, e61, com PID. O Lance fala que todas as E61 tem esse problema de imprevisibilidade e instabilidade térmica, mas eu medi e em single boiler com PID isso nao acontece. Nao aconteceu na Classika nem na Vibiemme Domobar, medi em ambas.
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  15. Só pra agradecer a galera que me deu dicas... consegui finalmente acertar um café minimamente decente. É impressionante, principalmente pra mim que estou iniciando como as vezes mais café no porta filtro não é sinônimo de um café mais forte, as vezes é até o contrário. No começo achava que era besteira "1g de café não faz diferença" ou "perfil de moagem não muda o sabor" mas é incrível como cada mínimo detalhe na extração muda completamente o sabor.
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  16. Fala galera, tudo bem? Fiz um vídeo lá no Instagram falando minhas primeiras impressões sobre o moedor e mais algumas coisas. Caso alguém interesse, segue o link: https://www.instagram.com/reel/DI1u6SHx8Ym/?igsh=ZXVkdGNhY2Q5dGNi
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  17. Obrigado pela visita, estamos muito felizes que gostou, volte sempre !
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  18. Pessoal, vi que já existem diversas mensagens em outras threads sobre manômetro de porta filtro. Mas não encontrei nada recente. Nestes últimos dias eu comecei a notar meu manômetro da maquina medindo pressões bem estranhas e fiquei na dúvida se a minha OPV estava com problema ou se o problema era no manômetro em si. Para evitar trocar peças desnecessárias, fui atrás de comprar e montar um Manômetro pro porta-filtro. Ontem chegaram as peças, montei e deu tudo certo. Consegui fazer a medição que deu cerca de 9.5bar. - como a medição é estática (sem fluxo de água), deve corresponder a cerca de 8.5-9bar dinâmico. Portanto, ok. Eu estou criando essa mensagem só pra divulgar as peças que comprei caso alguém também tenha interesse em montar um. Com frete saiu menos de 100 reais. Manômetro - comprei até 25bar. https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-2661647239-manmetro-de-presso-vertical-53mm-rosca-14-bsp-0-a-25-bar-_JM Luva redutora - 3/8 para 1/4. https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-801677026-luva-redutora-38-x-14-bsp-em-lato-llr-n06n04-_JM A saída do porta-filtro que tenho aqui tem rosca 3/8 BSP e o manômetro é 1/4 BSP. Por isso comprei essa luva acima. Fora isso, foi só passar bastante fita veda-rosca e conectar. Uma observação: não usem com o filtro. Deixem o porta filtro sem filtro. Se usarem o filtro, possivelmente vai vazar agua por baixo dele (A pressão dentro do porta-filtro vai "levantar" o filtro e vazar) Tem algumas pessoas que preferem montar uma gambiarra maior com uma torneira para conseguir controlar o fluxo de água e simular um fluxo de extração. Claro que isso levaria a um resultado mais preciso do momento da extração. Entretanto, geraria um custo superior e o equipamento/gambiarra ficaria ainda maior. Já tem bastante pesquisa feita que a diferença entre fluxo estático e dinâmico varia de 0.25bar a 1bar, a depender da maquina/bomba. Acredito que este nível de precisão seja suficiente para o nosso nível domestico. No meu caso, com 9,5 bar na leitura, eu ficaria próximo de 9bar na pressão dinâmica. Entretanto, acredito que mais importante do que a pressão na leitura, é o sabor no copo. O manômetro montado desta forma me serviu para ver que a minha pressão está dentro de uma baixa que considero como sendo aceitável (não estava 3 bar, nem 15 bar, por exemplo - ou seja, não era problema na OPV - ainda bem). O copo já estava me agradando. Portanto, não vou mexer em mais nada. Mas caso quisesse, poderia com este manômetro fazer um ajuste na OPV para reduzir ou aumentar mais 0.5bar. Espero que essa mensagem ajude outras pessoas. Bons cafés pessoal.. Abraço
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