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Oi pessoal, visto a dificuldade em conseguir a PCB para o Gaggiuino, achei mais fácil fabricar algumas unidades e estou colocando a preço de custo o que sobrou para pagar meu gasto. R$350,00 - PCB V3 + Dual Hardware Scales + ToFnLED As PCBs são os únicos itens da modificação que beiram o impossível de conseguir. Ou você manda fabricar e precisa fazer um lote com várias de uma vez, ou você compra o Kit importado dos sites parceiros que com imposto e frete o preço vai lá encima, além do fato que fica boa parte do ano indisponível para compra. O restante do material têm tudo no Aliexpress ou mesmo no Brasil. Deixando claro que eu não vendo KITs, só estou repassando o que sobrou aqui. Se tiverem dúvidas sobre as placas em si, me chamem PVT que crio link na OLX para venda Mando todas as placas testadas. Não dou suporte na instalação em si, a documentação do site é muito completa e ensina passo a passo o que fazer.

Moedor elétrico Starseeker E55 Selecione envio do Brasil Sedex antes de clicar em comprar Valor: R$ 1.052,09 -Cupom: IFPM2XZ https://s.click.aliexpress.com/e/_mNEcoCl

Verdade, sumiu aqui também. Muito obrigado por sempre compartilhar @charbel123

Tem que clicar antes em Brasil Sedex se não não aparece não

Salve pessoal. No processo de desfazimento do meu cantinho de café por motivo de mudança de país, estou vendendo alguns dos meus equipamentos e métodos de preparo. Dentre eles, tenho este The Gabi Drip Master que é um método criado na Coreia do Sul e pouco utilizado aqui no Brasil, que faz um café muito bom em especial pela regularidade da extração (gotejamento controlado da água). As informações sobre este método podem ser vistas em https://www.thegabi.net e https://ineedcoffee.com/make-pour-coffee-gabi-drip-master/ Valor: R$ 350,00

Salve pessoal. Por motivo de mudança de país, estou desfazendo o meu cantinho do café. Dentro os itens que podem interessar outros Coffee Lovers e geeks do café como eu, tenho um refratômetro Atago PAL-COFFEE (TDS), que teve pouco uso e está em perfeitas condições de funcionamento. As informações e especificações dele podem ser encontrados em https://loja.atago.com.br/loja/busca.php?loja=453654&palavra_busca=coffee O valor é de R$ 1900,00 e atualmente estamos em Manaus/AM, mas posso enviar para qualquer lugar do Brasil.

Salve piazada. Recentemente teve um boom com várias cafeteria abrindo na cidade de Araucária/PR, na região metropolitana de Curitiba. Fui em várias. Seguem aqui umas resenhas, notas e opiniões acerca das que eu fui. Essas resenhas são majoritariamente sobre o espresso que eu tomei em cada uma, porque eu considero que esse é o principal (até porque as outras bebidas são preparadas com esse café base). No final do post vou adicionar algumas impressões gerais sobre a nova cena de café da cidade. Mas antes, a dica que fica é bem simples: evitem pedir café em Araucária. Panda café — 1/5 — 01/08/2025 A impressão que deu é que eles compraram aquele café "gourmet" do starbucks pré-moído no mercado e colocaram direto no porta filtro. É claro que não é isso. O café é moído na hora. Mas obviamente não é um grão especial (apesar da balconista ter me dito o contrário). Serviram uma xícara CHEIA de um café aguado, amargo, sem nenhuma doçura perceptível ao meu paladar, que aliás admito não ser o mais treinado de que se tem notícia. Esse paladar estava mais amargo ainda porque disseram a ele que tomaria um café especial. Fato é que todos sabemos que brasileiro miserável vira homem do subsolo sim. Saí de lá pior do que entrei (e com o preço de um espresso — de grão especial, ainda por cima — a menos na carteira). O que salva o Panda café de uma nota zero é que pandas são fofinhos e o logo deles é fofo também. Mas eu não iria lá de novo. Estação café — 2.5/5 — 02/08/2025 Nesse primeiro parágrafo eu falo sobre o próprio lugar, no segundo sobre o café. É importante porque esse aqui tem uma gimmick que consiste na cafeteria ser composta por duas estações tubo de ônibus. Teve até matéria em jornal e TV sobre. No papel é uma ideia legal. O café é parte da rotina e pegar ônibus também. É uma pena que essa cafeteria se coloque como uma opção pra fugir da rotina, desde a localização dela no fundo do terreno até o formato clássico de restaurante com que eles organizaram o lugar. O fato é que os corredores são minúsculos e acaba sendo inconveniente até pras garçonetes passarem. É uma típica inconveniência de estação tubo, e faria mais sentido se o formato do serviço fosse mais como os fast foods de café (por exemplo a mais1, a gocoffee e etc, que a ideia é só você pegar um café e vazar). Se a ideia era ser uma experiência, eu desprezo porque no limite dessa ideia surgem esses lugarezinhos onde você paga pra coar o seu próprio café. Sintoma crônico do neoliberalismo contemporâneo. Obrigado, Reagan. Seu merda. Sobre o café, de novo, não é um grão especial. Dessa vez um barista me avisou que não era quando eu perguntei. Tudo bem, nem apenas de café especial se faz um nerdola. E este que vos fala não achou tão ruim a xícara apresentada. Pareceu mesmo um café tradicional competente. Um terço de amargor, um terço de uma doçura bem tradicional mesmo. Um terço de vazio porque dificilmente um café tradicional te dá uma xícara cheia de sabor, e a extração pareceu ter sido feita sob medida pra esse café tão mediano. Também não foi o céu nem o inferno. Não estava ruim. Não estava tão bom assim. Mas assim, o espresso deles está na mesma faixa de preço de um espresso numa cafeteria especializada. Acho que vale a pena rever isso aí. TOKYO 阿部 CAFE — 3.5/5 — 02/08/2025 Esse aqui também tem uma gimmick. Não sei se a temática é devido a donos descendentes de japoneses ou weeaboos. Tem um armarinho com umas miscelâneas de livros japoneses (nenhum Mishima ou Kawabata, mas uma coletânea de obras de artistas plásticos japoneses e coisas parecidas), drinks à base de matcha no cardápio e esse tipo de detalhe. Se eu tivesse que chutar, os donos não são uma coisa nem outra. O que eu posso dizer com certeza é que foi a primeira cafeteria que realmente me serviu um espresso feito com grão especial. Inclusive a primeira onde o grão usado está à venda também. Sobre o espresso, não fugia tanto à regra. Enquadraria o gosto na classe de intenso, notas mais achocolatadas, um pouquinho de noz (mais pro lado do amendoim do que da avelã), mas um sabor não tanto cheio na boca. Pareceu pra mim que estava levemente subextraído, mas de qualquer forma é uma xícara competente (note-se que desta vez a régua é bem mais alta, já que agora estou falando efetivamente de café especial) e que eu tomaria no dia-a-dia. Acho que vale a pena ressaltar que achei o ambiente mais confortável pra tomar café também. Muito mais espaço pra sentar e andar. Cafeteria que tem na rua da esquina do brechó laço e laço que não tem no google maps e eu não lembro o nome desculpa moça — ?/5 — 08/08/2025 Essa aqui parece que é a mais nova dentre as novas cafeterias da cidade. É um lugar bem pequeno, a única moça que tinha lá atendendo (que, ao que me pareceu, é a dona do lugar) até me explicou que era nova nessa coisa de café. Bati um papo com ela sobre café especial e recomendei que ela provasse um espresso do Moka Clube antes de tomar o meu café, que estava meio ruim. Creio desnecessário dizer que não era um café especial. Mas não tava tão ruim quanto o do Panda café. O que faltou aqui foi ajustar melhor o processo, porque o grão era um gourmet que não era de se jogar fora, me pareceu. Omito a nota porque esta cafeteria está realmente apenas começando. Desejo aqui todo o sucesso a ela. Daqui uns seis meses quando eu estiver garimpando brechó pro meu próximo cosplay eu dou uma segunda passada lá. Aí atualizo a resenha. Boutique café — 3/5 — 08/08/2025 Acho que esse aqui tem um problema parecido com o Estação café. Parece que já é muito mais popular que todos os outros, a julgar pelo quão cheio estava ao meio dia e doze quando eu entrei lá. Até funcionam com reserva de mesa. Mas o problema a que me refiro se trata do fato deste aqui também se pretender uma experiência, apesar de não ancorada a uma gimmick específica: é apenas um lugar charmoso com um cardápio repleto de comes e bebes onde você vai almoçar ou jantar com a família no fim de semana. Sob esse aspecto, não gostei de lá. Muito pequeno pra muita mesa, bem apertado. Não obstante, o café é bom. Mas ao contrário do Tokyo café: o grão é especial e um pouco melhor (mais complexo) mas a preparação pareceu pior. Senti um leve frutado (de frutas vermelhas) e um pouco mais de amargor. Um pouco superextraído. Mas um bom café. Também tomaria no meu dia-a-dia. Mas não nesse lugar, conforme expliquei. Mas aqui o cardápio mais extenso justifica a tratativa de restaurante. Até por isso parece-me que uma resenha daqui deveria levar em conta a qualidade da comida também. Mas eu sou do café e aqui é um fórum de café. Resumo da ópera Dica de ouro: não peça um espresso puro em Araucária. Enfim, esse é um fenômeno bem novo e eu espero de verdade que as cafeterias daqui descubram o que é o café especial. Parece que a nossa cena está quinze anos atrasada em relação à de Curitiba, por exemplo. Araucária é uma cidade assim. Foi uma cidade operária ou dormitório por bastante tempo e apenas recentemente o setor de serviços começou a se desenvolver com mais força. Foram aparecendo lojas varejistas de roupas, dentistas (muitos!), um ou outro sebo, e recentemente até um shopping foi inaugurado. O café é a novidade mais recente. Essas cafeterias novas têm mais ou menos o mesmo formato: moinho e máquina profissionais alugados, grãos gourmet custo-benefício da Amazon e um foco maior na apresentação do lugar do que no café. Isso é compreensível. Araucária não tem um público consumidor de café especial, pra gerar esse público primeiro esse tipo de coisa precisa estar acessível. Mas pra estar acessível em primeiro lugar tem que ter cafeteria rentável. E pra isso tem que trazer a galera que não manja de café. Você faz isso oferecendo um restaurante numa estação tubo pra ser algo divertido, por exemplo. Claro, nada indica necessariamente que essas cafeterias, quando consolidadas, vão começar a usar grãos especiais. É o que eu espero. Desejo o maior sucesso a todas e mais cafés mais gostosos pra mim como consequência. Daqui uns meses vou ir em algumas de novo e volto aqui pra atualizar, talvez.

@valacomum Modéstia à parte, o que eu faço em casa é bem bom. Mas eu gosto de ir em cafeterias quando estou dando um pião ou fazendo um intervalo. Inclusive já fico em Curitiba a maior parte da semana, qualquer dia posto umas resenhas dos cafés que eu gosto de lá. No geral fiquei mais curioso do que esperançoso com as cafeterias novas. De toda forma é legal conhecer mais a cidade também.

Olá. Primeiramente, obtigado pelo relato! Da mesma forma que as estações tubo são uma ótima ideia -- no papel. Quentes no verão, frias no inverno, são até úteis para proteger da chuva, mas são mais forma do que funcionalidade. Como Curitiba com relação a São Paulo -- e assim por diante. Provavelmente, não vão mesmo. Que eu saiba, cafeterias que atendem um público mais exigente costumam já começar com café especial. De certa forma, outros ramos são assim também: uma loja de roupas do estilo C&A não tem foco em passar a vender peças de alfaiataria. Então é continuar acompanhando para ver se surge algo assim em Araucária. Ou vir para Curitiba. Ou fazer em casa mesmo. Saudações!

Ah...Não tenho paciência para fazer isso... os dois até que tem bom alinhamento, entãon devem dar resultados bem parecidos, mas o 064s leva vantagem por ter controle de RPM. Agora 064s vs df64v, ai acho que fica igual...Talvez o fato de um moer por gravidade e o outro ter uma espiral que empurra os grãos dê uma leve diferença... é só um chute... Mas não vou testar isso..tô fora. Ahahhaha

É bem honesto para os espressos mas se der, vai no K2 que é ainda melhor. Eu daria uma olhada no Blade R3 da 3Bomber, pois tem estoque no Brasil e estava saindo por menos de R$500 com os descontos (seguir a loja dá cupons exclusivos, moedas e cupom de dia dos pais).

Olá! Comecei a torrar cafés com foco em torra clara — paladar geralmente frutado, acidez média-alta, vibrante e corpo leve. Outra palavra que gosto de usar é “suculento”. Gostaria de abrir ao clube a oportunidade de receber amostras para experimentar e avaliar. Neste momento, a disponibilidade é intencionalmente limitada. A seleção será baseada no perfil de consumo — quero garantir que cada café chegue a quem realmente vai apreciar esse estilo de torra. Os cafés serão enviados em Agosto. Ficou curioso? Preencha a pesquisa aqui: https://forms.gle/sPXAAE5EX8bNEHkr6 Para acompanhar a jornada e as novidades: @mamelucacafe Obrigado e bons cafés!

Salve, gurizada! A gaggia classic ta em promo no Mercado Livre (loja oficial) de R$4499 por R$3365 com o cupom esquentadiadospais. A cinza está neste preço, mas quem quiser pagar um pouco mais, também tem em preto, azul, vermelho, etc. Papo de uns 200-300 reais mais caro. https://mercadolivre.com/sec/1frBdzK Já vem com portafiltro Comercial Bico Duplo em Aço Inox, Cesto Single Shot 7g, Cesto Double Shot 14g, Cesto Double Shot Pressurizado 14g, Pino Difusor Bidirecional, Colher de Café, Tamper Plástico

Olá @Ronan Rocha! Aqui no fórum você vai encontrar uma riqueza de diversidade de opiniões, uma vez que cada pessoa está numa fase diferente da sua jornada com café, e nunca temos como saber qual a predisposição da pessoa em pular de fase. Acredito que o público que se interessa por uma máquina como as PrimaLatte, com especial menção ao uso de cápsulas, está mais interessado na praticidade do que na qualidade, no sentido "esse café ficou bom igual ao da padaria com apenas 1 botão" versus "esse café ficou melhor do que muita cafeteria, valeu os 10 minutos que dediquei a ele e todas as horas de estudo para fazer tudo certo nesses 10 minutos". Com uma Philco modificada, você vai ter que moer seu próprio café com um moedor competente para espressos, aprender a usar o dimmer (fácil, mas é mais uma etapa), aprender a usar o PID (fácil, mas é mais uma etapa), e daí vai tirar um espresso melhor do que muita cafeteria. Depois, vai trocar ela pro modo vaporização, esperar esquentar, e ter um leite *vaporizado* de verdade após 1 minuto. Provavelmente você vai querer aprender sobre técnicas de vaporização e vai perceber que é necessário segurar o pitcher de uma forma específica ao longo desse minuto. Quando achar que dominou tudo isso, sua próxima busca vai ser por uma máquina na faixa de R$ 5.000. O fórum costuma ser mais voltado pra esse público que quer superar as cafeterias, então dificilmente você vai encontrar aqui uma recomendação por PrimaLatte ou similar, mas isso não invalida o produto, ele tem o seu público.