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Vendo a minha Lelit Bianca V3 preta. Praticamente nova, com a caixa original e todos os acessórios originais que acompanham. Todos os filtros IMS/Letilt Mais detalhes pode chamar 11 99821-4598 R$ 21mil

Senhores Bom Dia! Estou modificando minha Philco com arduino e pretendo fazer mais modificações, uma vez que com instalação do arduino, abre-se milhões de possibilidades, e fiquei me perguntando quais modificações valeriam a pena fazer nela e gostaria da ideia de vocês! O que vocês mudariam se fossem fazer o mesmo? Quais modifcações vocês fariam a mesma? já está com pressão reduzida manometro e instalando o PID que devo fazer semana que vem!

Condição: Seminova, na caixa e pronta para uso! Esta é a chaleira elétrica perfeita para entusiastas de café e baristas. O modelo Mhw-3Bomber Assassin é conhecido por sua precisão e design, sendo essencial para quem busca o preparo ideal de café coado (pour-over). ? Características Principais: Design Gooseneck (Bico de Ganso): Essencial para o controle de fluxo de água, garantindo uma saturação uniforme do pó de café e a melhor extração de sabor. Ideal para métodos como Hario V60, Chemex e Aeropress. Controle de Temperatura Preciso: Permite ajustar a temperatura com exatidão, o que é crucial para evitar queimar o café ou sub-extrair os sabores. Voltagem (ATENÇÃO): A chaleira possui Plug padrão americano (US) e opera em 110V (127V). Certifique-se de que a sua rede elétrica é compatível para evitar danos ao aparelho. Aquecimento Rápido: Tecnologia de ponta para aquecer a água de forma eficiente e rápida, otimizando seu tempo de preparo. Material de Qualidade: Construção robusta e durável para uso contínuo. ? Informação Importante sobre a Voltagem: Este aparelho é 110V (127V) e requer uma tomada compatível. Motivo da Venda: Item importado, estou vendendo por ter adquirido outro modelo. Entre em contato para tirar dúvidas. Respondo rápido! OLX: https://sp.olx.com.br/sao-paulo-e-regiao/para-a-sua-casa/utensilios-para-cozinha/chaleira-eletrica-profissional-mhw-3bomber-assassin-plug-us-110v-barista-1454456480? Mercado Livre: https://www.mercadolivre.com.br/chaleira-eletrica-profissional-mhw3bomber-assassin-us110v/up/MLBU3564885891?pdp_filters=item_id:MLB4311739551

Eu gostei. Mas não serve pra todos os grãos. Comprei uma torra super clara, quase verde de um Geisha. Tentei espresso com todas as temperaturas aqui, 1:2, 1:3, 1:4. Coado 1:14-1:17, 85, 89, 91, 94, 96, 99 graus. Não ficou bom de forma alguma, quase torrei o pacote inteiro. Fiz um Soup 3.2 no ZP6 e 85 no shardor (com SSP-MP fake), água em 92 graus. Foi um dos melhores cafés da vida. Fica com gosto de espresso, super rico e acidez absurda. Tentei replicar com outros cafés, torra média, média clara, mas não deu bom. Soup aqui só da bom se for café frutado ou fermentado e torra clara. Caso use torra média, fica parecendo uma aeropress mais concentrada.

Voltando pra atualizar sobre o projeto! Será implementado! controle de temperatura pré infusão gráfico de extração controle de pressão eletrônico Possibilidade de display toutch

Deixo aqui este relato que vi no Reddit, comunidade r/cafebrasil: Então respondendo sua pergunta: não.

Procura La Spaziale, se for de um grupo a Vivaldi S1 atende uma operação pequena, máquina de 1 grupo dual boiler completa e robusta. Mas eles tem outras máquinas. Tem assistência em todo o Brasil.

Novo preço: 2800

Após fazer uma pesquisa sobre o moedor cheguei até uma lista de clicks que considero mais correta em relação aos microns. Cada click tem um espaço de 16 microns que resulta em uma moagem resultande de 8 microns aproximadamente. Primeiro passo é zerar o moedor como no video já citado acima. Acabei fazendo uma tabela que tem me ajudado bastante na hora de fazer o café.

Pessoal, Acho que temos aqui o DF64 e D54 killer: Eu ainda farei um review mais aprofundado e gravarei um vídeo a respeito, no entanto, reparei que essa semana apareceu no Ali, está vendendo bem, mas o estoque já está baixo, então, resolvi antecipar aqui as principais conclusões, caso queiram comprar: Eu tinha visto um review do Tom (Tom's Coffee Corner), bem superficial, sobre o Shardor Professional 64mm Flat Burrs. Ele mostrava um moedor de entrada, 150 dólares nos EUA, mas com mós planas de 64 mm. Como não encontrei confirmação na web de ninguém que tenha utilizado as mós SSP nele, resolvi comprar, pois queria ter dois pares de SSP instalados para testes lado a lado, ou para usar MP em coado e HU em espresso em alguns momentos, e um segundo DF64 seria muito caro. 1 - Em preço, ele é muito mais barato que o DF64. A versão 110 está saindo por 2.341 reais hoje e a versão 220 por 2.222. Um DF64 não tenho visto por menos que 4.500 importando pela Amazon e o DF54 não vi por menos que 2.400, ou seja, o Shardor sai bem mais barato que o DF64 e similar ao preço do DF54: Versão 220: https://s.click.aliexpress.com/e/_oCZnlHM Versão 110: https://s.click.aliexpress.com/e/_oEgSw1Y Versão 110 via Amazon US: https://geni.us/RdZGdO Obs: reparem que esse moedor é white label, essas empresas estão vendendo via Ali com outras marcas, mas é o mesmo Shardor. Eu confirmei com a fábrica. Inclusive, eu só consegui um 220 da Shardor porque eu mandei um feedback falando que eles precisavam ter a versão 220 para a Europa, e eles me ofereceram a possibilidade de comprar uma unidade para testes, para eu "decidir se queria comprar 1 mil unidades com a minha marca". Aí, eu topei fazer a avaliação... rs... Obs: via Amazon, a Shardor só vende pelos EUA e na versão 110V, pelo menos até a data de hoje. 2 - Robustez, qualidade de construção e desempenho: Ele é metade do peso do DF64, uns 3 kg contra 6kg. A carcaça é de plástico, ao invés de metal no DF64. Porém, as partes importantes, são de metal, ou seja, toda a estrutura que envolve a área de moagem. Tem outras coisas que parecem baratas, como o tapetinho de silicone para o copo dosador, que é bem fino. Tem possibilidade de dosar por tempo, fácil de programar na tela touch, bonitinho, mas desnecessário, na minha opinião. Preferia sem essa funcionalidade e ainda mais barato. Possui um motor de 260W (250W no DF 64 e 150W no DF 54), que gira a 550 RPM contra 1400 RPM no DF64. Em teoria, produz menos fines. Consegue moer muito rápido com as mós originais, cerca de 10s para moer 20g de um Etiópia em moagem para espresso. Já com as mós SSP HU, levou cerca de 45s. Ou seja, as mós originais são bem agressivas. Achei muito fácil remover as mós para troca, limpeza idem, alinhamento estava tão bom/ruim quanto veio o meu DF64. Demorei uns 15-20 min para alinhar com a técnica das folhas de papel alumínio. A retenção total foi de 1.7g: começando com o moedor totalmente limpo, sem uso, fui de 20 em 20g até a saída ficar praticamente igual à entrada. Foram 60g para chegar próximo. Depois disso, tem alguma variação, entregando mais ou menos 0.2g acima ou abaixo do alvo. Então, ao trocar as mós, aproveitei para fazer uma limpeza completa e consegui remover 1.7g no total, muito em áreas que não vai ter troca, chutaria que não mais que 0.5g é café novo empurrando café velho, mas é um chute. É possível moer desde o nível café turco, talco mesmo, até French press, com ajuste stepless. Eu consegui chocar a minha ECM no ajuste 15. No 22, se não me engano, saiu um espresso em 27s. O perfil me parece mais para o estilo corpo e doçura com leve acidez, mas estava testando com o DF64 com mós MP, conhecidas por produzirem muita clareza, portanto, pode ter ressaltado mais que num comparativo com mós originais no DF64. Ao colocar as SSP HU, o "zero" passa para o 35 (travamento) e 40 (início do contato entre as mós). Moendo no 60 (equivalente ao 20), obtive um espresso 1:2 (18.5 in / 37 out) em 25s. Notavelmente com mais doçura e equilíbrio que as mós originais. Então, imagino que as originais sejam um intermediário entre MP e HU. 3 - Outros detalhes de menor importância: Eu não gostei do copo dosador fora de padrão. Preferia os tradicionais, em um suporte próximo à saída, como é no DF64/54/Eureka e outros. Pode-se moer diretamente no portafiltro. Pode-se ajustar a moagem por tempo e deixar o hopper cheio de grãos, cabe uns 250g. Porém, também é possivel usar como single dose. Ele possui um anti-popcorn e uma tampa para segurar os grãos até colocar o motor pra funcionar, mecanismo similar ao Eureka, o que acho excelente, pois gosto de iniciar a moagem sempre com o motor funcionando, o que aumenta a durabilidade do motor e demais peças. O bellow que acompanha funciona bem e contribui muito para reduzir a retenção. Poderia ser maior, mas é ok. A saída do moedor tem acoplamento magnético, o que facilita bem na limpeza. O cabo de energia é muito curto, cerca de 70 cm, você pode precisar de uma extensão. O plug veio no padrão inglês e me mandaram adaptador para europeu, mas isso é porque veio direto da fábrica. No Ali, não identifiquei se mandam plugue padrão europeu ou inglês no 220. Na versão 110, imagino que seja padrão americano. Em termos de ruído, achei mais silencioso que o DF64, mas não medi. Sinceramente, o ruído me incomoda pouco em todos esses moedores. Dos que tive, o único que acho significativamente mais silencioso que os demais é Eureka Zero. Resumindo, achei muito bom, especialmente, considerando o preço. Está funcionando legal com as mós SSP. Aparentemente, também é muito bom com as mós originais. A grande dúvida é a durabilidade dos componentes eletrônicos, mas se queimar a parte eletrônica, eu mudaria a conexão do botão de liga e desliga direto para a alimentação do motor, como funciona o DF64/54. Acho totalmente desnecessário o timer/display de led no caso do hobbista que vai usar como single dose. Mas, fica versátil pra quem quiser largar um pacote de grãos no hopper. Obs: os links acima são de afiliado. Eu posso ganhar uma pequena comissão, você não paga nada a mais por isso, mas ajuda a reduzir o rombo no meu orçamento com todos esses testes... rs...

O curso de fotografia está em dia, a máquina ficou muito bonita. Gostei da estabilidade térmica no vídeo.