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Tudo que MaLeandrini postou
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Qual o melhor café em cápsula do mercado? ‘Paladar’ testou 11 marcas.
MaLeandrini respondeu ao tópico de clayton em Quando o Assunto é Café!
Deus é mais kkk -
La vou eu gastar onde nao devia... kkkkk
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Assistência técnica para Quick Mill
MaLeandrini respondeu ao tópico de Valéria R em Máquinas de Expresso
esse cafe cozinha e cia ta certo? Em sao caetano do sul? -
É sempre muito complexo esse papo pq é um lance mais pessoal. TEM quem goste de coisas mais neutras, mais acidas, mais complexas, mais corpo, menos corpo, mais achocolatadas, mais frutadas... o grao ajuda em grande parte. Eu pra comecar recomendaria sempre uma torra que contenha um sensorial mais ´´chocolate ou caramelo´´e torra NOVA!!! passou de 20 dias já será um problema consideravel.
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Indicação de Máquina Superautomática
MaLeandrini respondeu ao tópico de Gabrielprz em Máquinas de Expresso
Sobre o ´´precisar´´: Não sei como é na sua casa, mas aqui recebo bastante visita (familia grande), familia,amigos...todos que querem um cafezinho é só apertar o botao, os grãos tao em potes para livre escolha e é so apertar! Esposa, pais, irmao, cunhada, amigos, até meu filho aperta e faz hahahahaha Sobre a temperatura são pré programadas como minimo, medio e maxima! -
Indicação de Máquina Superautomática
MaLeandrini respondeu ao tópico de Gabrielprz em Máquinas de Expresso
Possuo a Gaggia anima panarello desde 2016 ou 2017 (covid afetou minha memoria) hahahahaha Nunca tive problemas, tem opcoes de temperatura, volume programavel, opcoes de intensidade, saida para agua quente, vapor, reservatorio de agua facil de limpeza, temporizador automatico de desligamento... nada a reclamar! Super facil de limpar, da limpeza simples externa até a retirada do grupo para limpeza e lubrificacao. É bem legal, faz um bom café com qualquer grao! -
Se te falta acidez, diminui a temperatura OU aumenta a moagem OU diminui os despejos!
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Qualidade é sempre caro, ainda mais no ´´berço´´ do cafe especial do BR. Recomendo fortemente O BARISTA CAFE e LUCCA.
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V60 - diferença entre material de plástico, cerâmica ou metal.
MaLeandrini respondeu ao tópico de rafael st em Técnicas e Dicas
Exato. No wave porcelana a vazão fica clara na xicara (ou talvez voce sinta diferenca mas nao sabe o pq) no teste cego. hahahaha Agora no v60 a unica diferenca que notei foi quando cai no chao HAHAHAHAHAHAHAH -
Sim, porém minha intenção é saber se entre ambas qual usaria uma moagem mais fina por exemplo, por conta de setup de moinho mesmo. Naturalmente a aram usara um pouco mais grossa por ser 53, mas nem sempre hahaha Tirando esse fato de mm, a flair utilizaria um ajuste mais especifico por ser manual? (Como na aram, se nao tiver torra + moagem esquece!)
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BONAFONT - alternativa para encerramento da produção
MaLeandrini respondeu ao tópico de Leonel_Majewski em Quando o Assunto é Café!
Acredito que tera que ir por similaridade de PH. Segue uma lista, algumas possuem 20L outras nao. https://www.curapelanatureza.com.br/aqui-esta-uma-relacao-do-ph-das-aguas-minerais-vendidas-no-brasil-acidas-e-alcalinas/- 3 respostas
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- alternativa
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Bateu a duvida aqui com aquele fundinho de intenção de compra. Seria as moagens da ARAM similares para FLAIR ou são mundos totalmente opostos? Sei que um teria 53mm e outro 58, que já interfere na moagem, porém ambas são manuais . Alguém tem as duas? Já fez o teste de mesma moagem e o que seria necessário entre uma e outra para corrigir? Se não for aqui o lugar da pergunta, pode mudar ou mover ai Adm! Bons cafés, att.
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Cafeteria na Vila Olímpia buscando barista
MaLeandrini respondeu ao tópico de Luciano Palma em Cafeterias: onde beber café
Tenho alguns contatos procurando vagas. Me mande mais infos para repassar. Pode ser dm(salario, horario, clt, beneficios, escala...) -
sim
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É uma pergunta sem respostas certas nem erradas, mas com opniões. O que é melhor? Ferrari? Mclaren? Lamborga? Mercedes? Sempre terá gostos, intuitos e adaptações!
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amigo, esta uniformidade apenas apertando o chuveiro?
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Crema sem densidade na Gaggia Classic Pro
MaLeandrini respondeu ao tópico de Geraldinho em Técnicas e Dicas
Possivelmente o fato da Breville ser 54mm ajudaria em ter maior densidade e aumentar a crema mesmo com uma torra já mais antiga. -
Cara, nao acertei um ainda com Jmax. Uso o breville e ta saindo! A moagem da máquina -2 ou 3 clicks
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não sei se é meu sistema aqui, mas aparece Produto inexistente ao clicar no link
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Pessoal Limpeza com detergente (aka cafiza) e blackflush nela. Precisa? Danificaria? (vide nao vir com filtro cego nem a borracha estilo breville) Vi na Sunbeam e na Breville (UK) que fazem, porem existe uma outra luz na máquina (que na nossa br nao tem).
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Por conta da postagem tirei a semana para me dedicar 'a Aram e me surpreendi. O dificil é acertar a moagem, mas quando acerta sempre da bom! (se escaldar pelo menos 3 vezes).
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Minha unica alegria ao comprar uma aram foi ter uma aram. Apenas! hahahahahahaha
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Ambos vão te atender muito bem. Aí é questão de gosto, bolso e que maquina pretende em adquirir mais pra frente.
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Pessoal, existe algum tipo de limpeza ´pesada´nessa máquina que não seja escovinha no shower ? Como náo possui filtro cego, estou na duvda da função.
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RELATO Depois que comprei um Tamper decente (bravo) nunca mais extraí café ruim nessa maquina! Tão pouco entupiu! Agora é mil maravilhas (1zpresso tb cantando bonito nela!)
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