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Ah...Não tenho paciência para fazer isso... os dois até que tem bom alinhamento, entãon devem dar resultados bem parecidos, mas o 064s leva vantagem por ter controle de RPM. Agora 064s vs df64v, ai acho que fica igual...Talvez o fato de um moer por gravidade e o outro ter uma espiral que empurra os grãos dê uma leve diferença... é só um chute... Mas não vou testar isso..tô fora. Ahahhaha
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O 78s é bem mais robusto e rapido. Em termos de mós, prefiro os resultados das turbo burrs do 78s do que o 64s com MP ou LS, pois dá mais claridade, fica com boa acidez e nao fica amargo ou com adstringencia, mesmo se moer bem fino. Para espresso prefiro o 64s com HU do que as de espresso do 78s, pois fica com corpo medio, docura bem presente e sem esquecer das notas e acidez. Para coados, a diferença é nítida, sem precisar fazer teste lado a lado. Agora para espresso, fica mais complicado...Não sei dizer se eu conseguiria diferenciar no dia a dia, sem teste lado a lado.
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Gostei tanto do Sculptor 078s que adquiri um 064s usado em excelentes condições. Eu gostei demais da baixa (quase zero) retenção dele, especialmente do knocker e a dispensa dos bellows. Fui para as mós 64mm, porque as de 78mm não tem muitas alternativas, por enquanto, existem só a Lebrew e SSP MP. Além disso, já tenho várias de 64mm, o que me levou a ao 064s. O único receio que tinha era que as mós de 64mm de outras fabricantes não servissem. Pesquisei pra caramba em fóruns, vídeos, perguntei para alguns donos e decidi comprar. Assim, para ajudar os outros donos (ou futuros donos), compartilho as medidas das mós (diâmetro externo) que tenho ou testei: Todos os menores que 64,1mm serviram numa boa nos suportes. O problema de não servir, na verdade é no suporte da mó fixa preso ao corpo do moinho. A que rotaciona, não tem esse problema. SSP: MP, LS V2 (cast), LS V3 < 64,1mm Lebrew sweet < 64,1mm Gorilla gear < 64,1mm DLC do DF64 < 64,1mm Fellow ode gen 2 do Lance < 64,1mm Aliexpress estilo MP e HU < 64,1mm O da SSP HU = 64,2mm até serviu, mas precisei achar uma posição para empurrar e depois ir girando até ela se acomodar perfeitamente no disco de apoio. Decidi não arriscar... Pelas minhas pesquisas, a primeiras mós da SSP (essa minha por exemplo) são um pouco mais largas e em geral não servem. As recentes já vem com 64,1mm e servem perfeitamente como é o caso das demais SSP que serviram. As que não serviram, de forma alguma, foram: Italmill = 64,25mm e Mazzer 033 = 64,3mm. Se alguém tiver mais informações, vale colaborar aqui também. Abraços e bons cafés
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DF64 e DF64 killer - e esse vai ser um baita concorrente mesmo
MarcioMO respondeu ao tópico de regisassao em Moedores
Esse ainda não testei. Eu achei essas SSP brew burrs (ou MP v1) no cafuné.ca recentemente e comprei. Mas, estão paradas na fiscalização por causa da greve do auditores...O que sei é só pelos videos do Aser do The Coffee Chronicler. Pelo review dele, o brew burrs gera menos fines e melhora os coados, tdiminuindo bem a adstringencia que o MP deixa quando moemos mais fino do que o "limite". -
Oportunidade única! Ótimo preço e moedor! Fiz o review logo que lançaram e ele continua aqui na minha coleção de selecionados.
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Redução de preço.
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[VENDO] Máquina espresso - Starseeker Super 58
MarcioMO respondeu ao tópico de MarcioMO em Classificados
Redução de preço. Preço esta atualizado no anúncio. -
[VENDO] Máquina espresso - Starseeker Super 58
MarcioMO respondeu ao tópico de MarcioMO em Classificados
Olá Henrique, me manda um whats que a gente negocia. 11 95550 1123, pois esta parado aqui desde o dia que anunciei. -
É do mesmo nível de qualidade e precisão do Df64V. A câmara é menor e encaixe das mós é mais preciso do que o do Mazzer Super Jolly (sei que voce não vai muito com a cara dele, mas eu gosto bastante ainda mais com o mod que fiz para ficar single. Ahaha). A questão do analógico tem esse ponto também de depender muito da parte eletrônica. Estou me acostumando ainda com esse ajuste de RPM... Embora tenha testado um pouco no Sculptor 078s... Aliás, tinha sculptor 064s por 5k no Aliexpress na mesma época que comprei o T64. Só nao comprei porque minhas mós da SSP são do modelo "antigo" que tem 1mm a mais de diâmetro que as versões atuais e por isso não servem no 064s...Como te falei já...Virei fã dos Sculptors!
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Olá pessoal, Depois da minha experiência frustada* de comprar um DF64V na Miicoffee pela Amazon Brasil, decidi pesquisar algum moedor próximo da faixa de preço dele e com o controle de RPM. *Comprei, chegou super rápido (5 dias), mas veio com defeito e não funcionava. Entrei em contato com a Miicoffee e foram super solícitos tentando me ajudar a checar algumas partes na esperança de consertar. Infelizmente, não deu certo e tive que devolver e recebi o reembolso. Voltando ao substituto do DF64V, encontrei o T64 (ou GT64 ou IT65 dependendo de quem esta vendendo) e comprei numa promoção do Aliexpress pagando menos de 4mil reais considerando os descontos de moedas e Cash back. Adquiri a versão com controle de RPM em led (parecido com o DF) que veio com mós genéricas revestidas de material amarelo e muito semelhantes às SSP HU, Voltagem 110v e potência 300W. Detalhe é que nas figuras do anúncio estava dizendo que vinha com as mós da Italmill e o controle era analógico, mas tudo bem. Primeira coisa que verifiquei assim que recebi foi se era compatível com as mós da SSP, pois alguns usuários relataram casos em que não serviam e precisaram pedir os suportes das mós a parte. Felizmente, as minhas SSP HU serviram e todas as demais de 64mm: SSP MP e LS, Fellow gen2, Gorilla, DLC, Italmill e Lebrew sweet. As mós padrão que vieram produziram um espresso bem parecido com as SSP HU, mas com vantagens operacionais que fizeram o moedor não travar durante a moagem de torras médias-claras e claras. Embora com as SSP HU o moedor apresentava algumas travadas durante a moagem, foi possível moer para espresso, mas o mais garantido foi colocar os grãos aos poucos. Para torras médias e médias-escuras, consegui moer tudo de uma vez sem problemas. Desconfio (só achismo mesmo) que pelo diâmetro um pouco menor e talvez geometria ligeiramente diferente das mós padrões sobre mais espaço do que as SSP. As mós SSP MP também apresentaram o mesmo comportamento das HU, mas com as demais mós, não aconteceu. Pontos que gostei: A construção dele é muito bem feita com aço e alumínio com peças de encaixes bem precisos Acesso simples às mós apenas desrosqueando o suporte da mó superior que também é um single hopper e seletor de granulometria. Controle de RPM variando de 900 a 1900 Bico da saída do café moído é destacável e preso com imãs super fortes (note pelas fotos que colocaram parafusos nos ímãs para eles não saírem com o tempo Mais silencioso que o DF64 Pontos que não gostei: Precisa usar a sanfona (bellows) para diminuir a retenção e precisa fazer rdt para diminuir a estática Controle de RPM digital, pois eu prefiro o analógico (Frescura minha) Moagem um pouco demorada para espresso (50s para 20g), pois o pó vai saindo aos poucos Declumper é ruim, mas dá para cortar algumas partes e melhorar Esta versão 1 não tem marcação para calibrar o zero quando se usa diferentes mós Usei por 1 semana somente e até agora estou gostando bastante dele. Segue o link de onde comprei: https://pt.aliexpress.com/item/1005008783389105.html?gatewayAdapt=glo2bra E alguns vídeos sobre essa versão 1: Se alguém já o tiver ou decidir comprar, posta a experiência. Abraço e bons cafés!
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Pelo que vi, a única diferença é que o 078 é com clicks e o 078s é sem (stepless). Assim, para espressos o 078s dá para fazer ajustes mais precisos. Não tenho certeza se dá para transformar o 078 em stepless...Em termos de troca de mós, acho que ðá numa boa. O meu caso foi colocar as turbo burrs no 078s.
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Estou com o Regis, DF54 sem dúvida! Ainda não tem outras fabricantes de mós para ele ainda, a não ser que faça a modificação que o Lance mostrou para usar SSP, mas acho que no futuro é bem possível que lancem.
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Problemas nos correios no final de abril e começo de maio.
MarcioMO respondeu ao tópico de ManuelPadua em Fora de Foco
Tá muito ruim mesmo, já faz meses... Encomenda pra mim que foi decolvida porque o endereço estava errado, mas na verdade não estava, pois o remetente me mostrou antes de enviar...encomenda que demora pra caramba para chegar porque enviam para destino errado. Isso estou falando de entregas nacionais.. Os internacionais estão piores ainda...Tem encomendas que ficam para das 1 mês... -
Ah... Nunca tive esse Z40, mas vi alguns relatos e vídeos. Ele tem ajuste por clicks, mas a construção é aço + aluminio, sem plásticos mesmo. O único ponto que precisa ver é se essas mós são mesmo muito parecidas com o do C40. O M40 da Mischef, não é parecido, é sim idêntico. Kkkk. Passa o link do Z40 para olharmos?
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A pedidos, inclui o link da OLX.
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Olhando o meu aqui parece que é colado ou entra sob pressão...mas, usar os parafusos é uma boa saída.... só acho que poderia usar 4 parafusos, pois aí fica mais fácil de alinhar, se precisar...
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Não é comum essa peça sair... eu tenho um também. Mas não tem nenhuma rosca ou trava para pre de lo ao corpo? Pode passar mais fotos/ vídeos?
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Olá. Essa mó externa não era para ficar solta. Ela é presa no corpo e fica fixa. Não tem nenhuma trava ou encaixe no corpo para fixar?
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Fala Cícero. Comprei na Espresso Gear (usd 130) e mandei entregar na redirecionadora dos EUA. Juntei umas outras coisas e mandei pra cá. Tem disponível na timemore dos EUA agora. No período que comprei estava esgotado..senão tinha comprado na timemore mesmo.
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Olá pessoal, Anunciando meu Kinu Simplicity que tem me acompanhado por cerca de 3 anos, pois tenho um outro Kinu Classic e não vou ficar com ambos. Segue os itens do pacote completo: - Maleta de transporte muito boa - Kinu simplicity - Manual de instruções - Upgrade de manopla (knob) - este é todo de alumínio (o que veio era de plastico mas de muito boa qualidade) - Upgrade copo coletor (catch cup) - este é de aço com imãs (o que veio era um de plástico ruizinho) - Pulseira de silicone da kinu para ajudar na pegada - Tampa de silicone que se encaixa perfeitamente na abertura de entrada dos grãos Ele está sem detalhes ou riscos. Preço: 2300 + frete OLX https://sp.olx.com.br/sao-paulo-e-regiao/para-a-sua-casa/utensilios-para-cozinha/moedor-de-cafe-kinu-simplicity-com-upgrades-1399197909?utm_medium=shared_link&utm_source=direct Moro de SP capital e podem me mandar mensagem direta ou pelo WhatsApp 11 95550-1123
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[VENDIDO] Comandante C40 MK3 + Upgrade copo magnético + Red Clix
MarcioMO respondeu ao tópico de MarcioMO em Classificados
Vendido! Obrigado!- 2 respostas
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[VENDIDO] Comandante C40 MK3 + Upgrade copo magnético + Red Clix
MarcioMO postou um tópico em Classificados
Olá pessoal, Chegou a hora de me despedir do meu Comandante C40 Mk3 que adquiri em 2021 (NF vai junto). Foram anos de ótimos coados, mas esta encostado faz um tempo, pois tenho muitos outros moinhos e também um Baracuda C60. Aliás, só usei o C40 uma única vez para espressos e entendo que ele não foi projetado para tal método. E antes que me perguntem...Testei eles lado a lado em V60s e gostei um pouco mais, mas muito pouco mesmo, do resultado do baracuda. Em alguns cafés ressaltou levemente mais as notas ficando mais definidas, enquanto que eu outros, não consegui diferenciar. Assim, coloco a venda: - Moedor C40 completo na caixa com upgrade de copo magnético em aluminio (comprei separadamente) - 2.200 reais + frete - Red Clix novo que nunca utilizei, pois só fiz espresso uma vez, e para coados, não precisa. - 350 reais + frete Se o interesse for em ambos, posso melhorar o preço. Além disso, posso fazer OLX. Sou de SP capital e podem me mandar Mensagem direta- 2 respostas
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Comecei a usar as Turbo burrs do 078... montanha russa de qualidade nos resultados... Desvio padrão muito grande entre moagens, ou seja, ainda não consigo muita consistência nas moagens, e portanto, no cafe final. As, isso Já era esperado dados os relatos aqui do fórum e de reviews sobre ele. Mas, dos 15 V60s que já fiz, uns 6 foram excelentes, nível Pietro. Mas mesmo os não bons, estão bem longe de estarem ruins... a maior parte deles ficou subextraida, não mostrando todas as características dos cafés testados. Vou continuando os testes e deixo uma sugestao de indicador print 3d que coloquei no ajuste de moagem para melhorar a precisão. Obs: comprei no Crema Loop, mas devem ter projetos gratuitos disponíveis para.baixar.
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Não testei lado a lado, mas de lembrança e vendo o formato da mó interna do Linglong R1 que é de 6 pontas e área considerável de corte (parte final do cone), o J2s deve dar uma coado com menos corpo, mais claridade e acidez do que o Linglong R1.
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O lugar que mencionei também é indireto e parece ser idôneo, mas só tentando que vamos saber. Atualizando... conversei com eles e sao bem solicitos, mas estou tendo prpblemas em fazer a transferencia do valor.. Então, possivelmente vou tentar de outra forma... ou o que o @taveren indicou ou vou esperar aparecer no Ali ou outra loja...