MarcioMO

Não fiz ainda o teste nos coados contra os tops mencionados acima, pois resolvi ver como ficavam os espressos no S3. Como ele gera menos fines que o Chestnut X, é preciso moer mais fino para gerar a extração de 1:2 ratio em cerca de 30s. Tenho que moer mais fino ainda, porque minha Silvia tem dimmer e uso para fazer pré infusão. Mas, fiz o 1o teste sem pré infusão moendo no número Zero da timemore. Lembrando que eles calibram de fábrica esse zero, assim acaba tento alguns clicks até o zero conceitual (quando as mós se tocam a ponto da manivela parar de girar). Mas, do jeito que foi construído não dá para acessar esses clicks entre o Zero da timomore e o Zero verdadeiro. Para minha surpresa,moendo no número zero, não consegui gerar pressão de 9bar na extração... máximo que consegui para ajustar em 30s de extração foi cerca de 6bar (minha silvia tem manometro) para o Bala de caramelo da Moka Clube. Para moer mais fino, usei um disco super fino do Baratza Sette de 0.30mm para aproximar a mó interna da externa. Vide foto. Outra alternativa é usar papel alumínio assim como fazemos para alinhar as mos planas. Com isso, consegui moer fino suficiente para espresso gerando os 9bar e 1:2 ratio. Bom, espero que isso ajude os donos atuais do S3 e os outros a decidirem se vale a pena pagar o valor já com esse "aspecto" em mente. Particularmente, espero que o problema seja específico do meu exemplar, pois acho péssimo a Timemore lançar um moinho que não Mói para espresso e não avisar! Bons cafés! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Está certo! É um pouco menor mesmo. Cerca de 1.5mm Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Não abri o seletor de ajuste, mas parece simples... o ponto é que não tem a mesma sensação boa e precisa dos ajustes do K max, por exemplo. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Pra mim, em média, tem demorado uns 20 dias...esse foi exceção! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Chegou em tempo recorde! Comprei em 1/1 e chegou hoje. Primeiras impressões são de que o corpo e o material é similar ao usado no X lite. Não deixa de ser de boa qualidade, mas não é do mesmo nível do Chesnut X. O colar de ajustes é ok, mas abaixo dos 1zpressos com ajuste externo. Acabei de fazer um V60 com o supreme da UM coffee e ficou com uma claridade nas notas muito boa e um corpo médio. Próximo passo é comparar com o ZP6, C40 e Pietro com mós de coados. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

E aí? Quem se habilita a testar? Ahahha Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala Pedro, Da uma olhada nesse tópico: https://forum.clubedocafe.net/topic/10037-moedor-manual-jafee-j1-pro/ Mas, não tem essa de melhores clicks... tudo vai depender do seu paladar no final.... Nesse tópico deve ter indicações de número de clicks para coados (v60, melitta, kalita). Pega um como referência e vai ajustando para seu gosto. Pra prensa, precisa moer mais grosso que para coados. Então,aumenta mais alguns clicks e vai ajustando. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

High uniformity burrs - são multi-métodos com destaque para os espressos e moka pots em que se tem um espresso balanceado, nem muito tradicional tipo niche zero, nem com muita claridade nas notas como as SSP MP burrs(que tb é mutli metodos, mas ressalta muito a claridade das notas). Coados ficam interessantes com essa mós também, dependendo do seu gosto e da torra. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala Fernando. O sistema de click externo é meio standard hoje nos moedores. Você pode encontrar uns por cerca de 300 reais que tem ajuste externo. A timemore demorou demais para colocar ajuste externo nos moedores deles... o novo S3 é um Chestnut X / X lite aprimorado. As mós são o último modelo das S2C (spike to cut) que devem gerar um perfil mais claro que as versões anteriores e indo na direção dos resultados do Comandante. Eu comprei um exemplar e está a caminho. Mas, consegui uns cupons e saiu por menos de 1000 reais. Mesmo assim não é barato e vamos ver se é do nível dos 1zpresso k ultra (k max). Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala Luke! 70usd (pelo peso) fazendo a conta do peso proporcional dele, pois enviei mais itens junto. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala Edu Não. Usei dremel. Mas dá para usar lima também. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Chegou o manômetro da Picopresso. Claro que fui taxado, pois não está no remessa conforme e Custou uns 60 usd. Fiz alguns testes e gostei da possibilidade de acompanhar a pressão durante a extração. Mas, como uso a picopresso geralmente nas viagens, não acho o manometro super necessário. Com um pouco de treino da para extrair um bom espresso só monitorando o tempo, visual da extração e a sensibilidade ao fazer pressão no êmbolo. Tive que desbastar um pouco as abas laterais do filtro da IMS para encaixar bem. O que não acontecia no encaixe original sem o manometro. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Eur 380 no espresso coffee shop + eur 30 de frete para US. Redirecionei pela Uscloser com outras itens menores que já estavam lá e paguei 60% de taxa de importação. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

O meu Pietro chegou. Mas, é o pro brewing com as mós estilo unimodal para coados. Só fiz alguns testes solos para ajustar um v60 com o supreme da UM coffee. Ficou bem bom! Super claro! Não fiz lado a lado com o ZP6 e o SSP MP, mas a claridade lembra o nível desses dois. Comprei as mós multipurpose também e estão a caminho. Por enquanto, gostei bastante dele! O que não gostei é o que várias avaliações já citaram: ergonomia é ruim, tanto segurar quanto girar a manivela....leva um tempo razoável para moer, mesmo para V60... ele é pesadinho... não é muito portatil. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Kasuya de 5 a 5.8. Hoffman faz um tempinho que não faço, mas usaria por volta de 3.5 Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Boa tarde. Para melhorar a venda é interessante colocar mais detalhes como Voltagem, tamanho das mós, tempo se uso, de que lugar vc é, etc... E vale ler https://forum.clubedocafe.net/topic/3651-regras-e-orienta%C3%A7%C3%B5es-para-bom-uso-dos-classificados/#comment-220924 Abs Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Eu gosto do método 4:6 do Kasuya e também do Hoffman. Dão resultados bem diferentes para os mais diversos tipos de grãos. Não tenho preferência... uso o ZP6 quando quero ressaltar mais os frutados e florais, só isso. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Boa!!! Aproveite! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Não precisa se prender muito aos 40s a 45s....se o resultado te agrada, está tudo bem! Quanto ao amargor quando afinou a moagem., pode ser por algumas razões, como por exemplo: o Grão tem torra escura ou caracterisrica mesmo, a água está numa temperatura muito quente e está extraindo demais... Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Boa! Esse 1zpresso Q air também comprei para ver. Abs Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Olá, É isso aí! O melhor jeito é ajustar para o paladar. Eu uso bastante o kasuya. Tem que ser uma moagem grossa quase que uma prensa francesa. Se passou muito mais rápido do que os 45s do método, então moi mais fino até passar em 40s-45s em cada despejo. Aí ajusta para o seu paladar usando o 1o e 2o despejos para ajustar a acidez e doçura. E os outros para ajustar o corpo. Bons cafés! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk Tá fazendo coleção? Ahaha Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Complementando o que o@Abomai comentou, a 1a edição foi limitada às redondezas da China. Eu tentei achar há alguns anos atrás no Aliexpress, mas não encontrei. Nessa ocasião adquiri meu JS que dizem gerar um pouco mais de fines do que o ZP6, mas na prática não percebi isso. Essa 1a edição do ZP6 tinha 6 números no ajuste, já era preciso com 22 microns, 3 rolamento para.um ótimo alinhamento e a estrutura de encaixe da mó externa era diferente dos atuais 1zpressos com ajuste externo. O atual tem 9 números, mantém a precisão (não importa muito aqui, pois ele não é recomendado para espresso), e mudaram o sistema de acoplamento da mó externa ficando o mesmo do Kmax/k ultra. Acho não fez muito sucesso lá atrás, quando lançaram, pois ele é um moedor dedicado para coados. Mas, hoje com o compartilhamento do conhecimento por moedores e a grande oferta deles, fez a 1zpresso manter na produção. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Sim. Estou fechando os detalhes finais. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala Mericlis! Não tem dono anterior! Eu comprei ele zerado. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Pessoal, Disponibilizando para venda meu Niche Zero branco 220V, 60Hz adquirido em Nov22 de um importador. Usei por 1 ano, extraindo uns 25 espressos por mês (cerca de 6kg no total). A razão é que antes de comprar esse aqui no Brasil, eu já tinha importado de um vendedor do e-bay, mas ele foi barrado na alfândega e voltou para o destino. Enfim, depois de idas e vindas, discussões, pedidos de reembolso, acabei recebendo um Niche Preto 110V que é mais adequado para mim aqui em SP. E decidi ficar com esse. Condições de venda Preço: 5.800 reais + frete Posso fazer pelo Mercado Livre ou OLX, mas tenho que incluir as taxas. Caso o comprador queira retirar em SP capital, podemos combinar. Contato: 11 95550-1123 Bons cafés! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk