Daniel R. Stützel

Então a Aram é tem propriedade de construção e designer no Brasil? Minha dúvida é realmente essa, não estou acusando, nem conheço a história, mas a uns anos esse aparelho já existia nos sites chineses, por isso gostaria de saber se a fabricação e 100% no Brasil, para sanar as minhas dúvidas e suspeitas, que também cercam o tempo de entrega do produto.

Eu sou do time que consome 100 gramas de grão de café por dia, no mínimo, só congelo os cafés que pego sentimento, na foto que enviei aí em cima, o pacote menor, é um grão da Etiópia que veio em uma lata, distribuída pela Bodum, o café tinha tudo para ser ruim, mas na época foi o melhor que eu havia provado, está no congelador a 6 anos.

Este tópico já foi aberto com a solução, uma hipófora ou diaporesis, com o fluxo preso, levando em consideração que a máquina está em perfeito funcionamento, a qualidade do grão ou o tempo de torra não é uma variável. O amigo está certo em testar a moagem, e como já ajustou a pressão do tamper, acredito que a está altura já tenha solucionado.

Interessante, com um pacote de 250 gramas de grãos de café, que é a quantidade recomendado para utilização caseira, seria 25 pacotinhos de 10 gramas, qualquer dia desses irei tentar e testar , a critério de curiosidade.

Minha última aquisição foi com valor bem acessível que encontrei na Shoppe, vendedor nacional, embolo bem parecido com o da Timemore, que é o que verdadeiramente da o diferencial para valer a importação, estou feliz com a compra, está me rendendo bons cafés.

Ah !!! Que nada !!! Não precisa de perdão, e nem foi chamada, eu curto muito essa oxigenação, geralmente quem fica muito tempo em fóruns tendem a não participar com tanta frequência, pois levam mais as postagem como banco de dados do que/como troca de ideias, que a verdadeira finalidade de um forum, logo ... quem chega agora, assim como eu, tende a ir nos novos tópicos. Eu achei interessante o armazenamento em "saquinhos", deve ser uma terapia armazenar os grãos em saquinhos de 20/30 gramas, com toda certeza eu faria no mínimo de 100 em 100 gramas. Mas o que fizer aí, vai passando aqui para nós. Forte abraço!!!

Sim, com certeza é um excelente custo x benefício, mas existem outras marcas, inclusive no Aliexpress, citou a inserção em máquina de espresso, apesar da extração parecer a mesma, as propostas são totalmente diferentes, eu sempre tenho cápsulas para Nespresso aqui, muitas marcas boas já distribuem café de qualidade em cápsulas, uso quando me falta tempo hábil para caprichar em um bom preparo para espresso, quando tem mais pessoas para beber, no pós almoço, dar atenção a uma visita ou familiar, da aquela preguiça de fazer vários espressos. Eu não vejo razão para eu usar as cápsulas reutilizáveis para Nespresso pelo tamanho, mas se eu tivesse uma Doce Gusto, com toda certeza eu usaria, a cápsula comporta mais pó.

Recebi dois pacotes essa semana da Assinatura Coffee & Joy, "Manjar" (Caparaó amarelo) e "Margarida" (Catuaí Vermelho). O Margarida prefiro para outros métodos, mas o manjar ficou perfeito para espresso, agradou em tudo, aroma, sabor e corpo. Deixar aqui a proposta da marca e a origem.

Ficou legal isso, time ziplock e time vacuum.

Faço assim também, e com o coador de pano V60, que sou apaixonado na entrega de sabor dele.

Se o amigo comprou nova, aconselho a não alterar nada no momento, primeiro use-a conforme está, use-a bastante até domina-lá, isso dará tempo para ver se tem algum defeito de fabrica ou alguma característica diferente, assim ganhará tempo para usufruir da garantia, e terá uma maior percepção para quando for fazer as melhorias. As máquinas caseiras teem um propósito, e elas comprem bem, claro que as melhorias para usar o máximo as variáveis resulta em maior percepção no aroma e notas, mas para paladares já veteranos e amadurecidos pada isso, as máquinas "comerciais", que chamam muitas vezes de "profissionais", foram feitas para atender uma demanda em grande escala, por isso pressão menor entre outros fatores, acabou-se que os grandes baristas pelo mundo adequou-se a estudar os melhores preparos nelas, mas se der uma Philco 15 bar para eles, também irão extrair espressos maravilhosos, até as grandes marcas e conceituadas no ramo, lançam domésticas a 15 bar, e já em uma temperatura estabelecida, algumas como a Breville, faz uma leve alteração precionando uns botões em simultâneo. Então aconselho a unir o útil ao agradável, desfrute da garantia, e faça bons treinos para conseguir acompanhar as melhorias. Ótimos espressos e forte abraço!!!

@V.Duque por vezes tenho a mesma impressão nos tópicos, e como os fóruns são mutáveis é vão se oxigenando ao longo do tempo, se faz necessário novos tópicos mesmo, mas neste caso em específico ficou um pouco confuso o objetivo, se são seus "testes", se quer nossos "testes", se quer uma opinião sobre os "testes", se quer conhecer mais "Testes". Dito isto, só conheço duas formas eficazes, e realmente comprovadas, uma é a retirada do ar ( se for por procedimento a vácuo, melhor ainda), e outra é o congelamento, unindo as duas, fica fantástico. Qualquer coisa fora disso, já vira especulação, o fracionamento em pequenas quantidades, além do desgaste, somente tem eficácia com as duas variáveis que citei. O processo de oxidação irá continuar mesmo em potes herméticos, pois ainda haverá uma quantidade de ar dentro do recipiente.

Obrigado pela resposta amigo!!!

Informação valiosa, o amigo está almejando um Flair, correto? Qual o motivo da troca de equipamento? Desculpe a invasão, fique a vontade para responder ou não. Entendi, então a do Aliexpress é falsa, umas das minhas dúvidas é essa.

A critério de curiosidade, alguém entre membros do fórum, já viram uma Aram sendo construída do começo ao fim, ou até mesmo parcialmente? Ou participaram da criação do projeto? De fato é muito curioso aparelhos com muita similaridade no Aliexpress, por menos da meta do valor. Desde já desculpem a indagação, apago se for necessário.

Essas soluções deveriam vir junto com o equipamento, assim como o medidor de pressão, muitas soluções para um espresso.

Podemos tentar mandar para cá, te chamar no privado.

Hoje tem muitas coisas que vale mais a pena pelo custo benefício e segurança, mas eu sempre usei Vinagre de Álcool e bicarbonato de sódio, sempre funcionou muito bem.

Informação valiosa demais!!! Máquina parece ter um ótimo custo x benéficos, confesso que estou tentado, comparada a instrutura e estética de uma Philco 15/20 Bar ou uma Britânia por exemplo, está em um valor que parece preço de usada.

Que legal!!! Quase um ano se passou, e a maquina ainda está quase no mesmo valor, como anda funcionamento deste equipamento? Em outros tópicos se fala muito em "upgrade", se eu tivesse este interesse, com toda a certeza seria uma maquina como essa, com esse custo.

Falando em Gaggia @ClestMolina, tem uma Baby nos Classificados, caso ainda esteja procurando algo, sobra orçamento para outras necessidades.

Chegou os grãos da assinatura, agora é desfrutar, o aroma está maravilhoso, remete mesmo a torra fresca e doce, deixarei impressões aqui.

@danilotoda que bom que está feliz com algo que adquiriu, é frustrante empregar um valor agregado em algo que não nos adaptamos ou que seja ruim, muito interessante sua citação sobre o YouTube, temos excelentes profissionais por lá , mas também temos uns marketeiros bem convincentes, eu sou bem adapto da plataforma, mas uso com muita cautela. Que extraia cafés cada vez melhores com a Aram amigo!!! Abraço!!!

Se estiver disponível ainda, tenho interesse. Abraço!!!

Eu tive uma boa experiência, a tempo eu estava curioso com a Patrick Coffee, resolvi comprar pela Shopee, mais tem site da marca também.