Alexandre Rodrigues

Mas acho Miyamoto,, mesmo tendo técnica, leite temperatura ambienta não daria para fazer latte art,, esquenta muito rápido..

não,, temperatura ambiente não,, o sim é por causa da mensagem anterior, que é bom sim o leite estar gelado de preferência no friezzer,, acho que o Rodrigo já postou que o ideal é estar entre 5º.. acho que era isso,, vaga lembrança

Sim Rodrigues.. è bom além de tantas coisas o melhor é que o leite fica mais tempo girando, o que proporciona um maior tempo para formação do creme e a mistura dela com a parte líquida.. Sempre pego o leite na geladeira,, mas vou tentar lembrar. Se valorizar muito rápido não deu tempo para acontecer quase nada,, rsrs Alexandre

legal,, oba,rsrs Falar em leite contasse nos dedos os latte que faço colocando o leite antes no congelador,,rsrs Sempre esqueço... Mas ainda pego este costume,, que ajudaria na textura do leite. Abraço Alexandre

Se dá para fazer o latte art acho que não, pois continua bem líquido,, acho que funciona somente para pegar o jeito de vaporizar sem bolha,, conseguir fazer o leite girar, experimentar a máquina etc.. mas podemos tentar... mas acho difícil pois continua agrado. Rodrigues Estava usando o leite do assentamento,, aquela porcaria do Terra Viva,, noite passada abri uma caixa do leite tirol... 3% de gordura todos os 2.

Olá Jania Já me adiantando aos veteranos,, gostaria de te desejar boas vindas ao fórum,, e espero que se apaixone por café como muitos aqui. Quanto a máquina, conhecendo alguns dos membros,, ma maioria quase que absoluta não gosta e não possue máquinas automática,, somos mais das manuais, das que exige técnicas, etc. Mas se tiver paciência alguém em breve responderá a sua pergunta,, boa sorte Milagre o Miyamoto ainda não ter respondido,, deve estar no engarrafamento,,rsrs Abraço Alexandre

Nem vou precisar perguntar,, logo a Anna responde,, ela é muito eficiente

Legal Rubens,, Muito, mas muito melhor que minha primeira rosetta, que postei a poucos dias, continue assim. Temos cotas de curtidas,, como funciona estas cotas? se renovam de quanto em quanto tempo? qual a quantidade que temos? Como saberei se ainda tenho muitas ou poucas? Abraço Alexandre

Legal Fica em evidencia que a técnica de vaporização é importante,, mas perde força quando comparadas com a importância do controle da ansiedade e do fluxo do leite.

Estes japas... How to make free pour latte art easily on no crema coffee witho Hoje que percebi,, vc e o Igor moram na mesma cidade,,hummmm

Para animar a galera. Igor,, dá uma olhada,,, vai gostar do equipamento que o cara usa para fazer o leite.

Legal Isso ai Miyamoto,,boa sorte e que saio muito bonito e com um ótimo sabor.

Perguntei porque vejo que tem um bocado de tralha,, gaggia, moinho, nespresso, hario mini, v60, aeropres etc.... Se continuar assim logo logo tua casa vai ficar igual a do Alexandre Velloso...rsrsrs

O Miyamoto,, está no hobby do café a quanto tempo?

Rodrigo Antes que o moderador chegue e quebre tudo,, vou te ajudar. Um conselho. No teu cadastro preencha todos os seus dados e teus equipamentos,, já pensou se mora perto de um integrante do fórum? fica mais fácil para ver e conversar sobre equipamentos. O meu conselho,, não compre nenhum dos dois,, já tive o primeiro o Cusenairt.. para café não presta,, pode até ajudar na moagem do amendoim etc,, mas para café não. Não sei o valor que estaria disposta a pagar,, e também não colocou na tua ficha a tua máquina,, mas é uma opção barata mas ruim,, Agora,, se tem poucos recursos financeiros,, ai depende de você.. Se comprasse uma manual seria bem melhor. Pesquise no fórum,, tem muita gente boa para te auxiliar,, como não tenho quase nada de conhecimento,, não poderei te auxiliar, Abraço Alexandre

Isso Miyamoto,, a motivação é importante, não desanima,, quanto mais tentar melhor ficará.

Conhecer a máquina acho que é o primeiro passo,, Não conheço a Silvia e seu procedimento,, mas quando expurga a agua acredito que fica com pouco vapor e liga o termostato,,em alguns segundos a caldeira começa e encher e ainda com o termostato aberto começa a vaporizar e quanto mais cheia e com o termostato ligado, mais vapor teria. Estou certo no meu pensamento? É assim mesmo. Abraço Alexandre

Miyamoto Segundo o Rodrigo vaporizar bem o leite é 50% do latte art. Bem eu não vejo por esta ângulo, posso vaporizar o leite,, ou alguém vaporizar para mim,,, mas se eu não controlar 2 coisas fundamentas dificilmente conseguirei um latte art de qualidade,, considero a vaporização uns 30% do latte. Pois fica fácil fazer um coração com um bom leite vaporizado e com pouca técnica.. mas outros desenhos exige no mínimo duas coisas: - Controle da anciedade - Controle do fluxo do leite. Por mais que pareça que os dois tópicos acima pareçam o mesmo, posso assegurar que são bem distintos. Se eu controlar a ansiedade mas não conseguir ter técnica, e um método para controle do fluxo da saída do leite terei certa dificuldade. O mesmo vale para o fluxo,, se eu desenvolver um bom controle do fluxo do leite mas mas ficar ansioso para terminar e cortas antes do tempo, iniciar o desenho antes do tempo etc,, terei um latte art menos requintado. Não é difícil,, é questão de observação e prática. Claro que a vaporização é extremamente importante,, mas na minha opinião é menos de meio caminho andado, bem menos. Abraço Alexandre

Muito Bom o Latte Art Miyamoto. Cheguei a conclusão que você é o melhor do Latte Art do tópico,, fazer o que você fez é a coisa mais difícil que eu já vi. Edvard Munch demorou muito tempo para fazer o quadro e você o reproduziu parcialmente em pequenos instantes. Já desenhou a cabeça que ficou bem parecido,, agora continua e desenha o corpo. Pode comparar: boa sorte Alexandre

Clay qual a tua máquina?

Boa noite Amigos do Brasil da Copa.. Acabei de fazer,, mais um latte art. Vou começar a me aventurar em outros desenhos,, acredito que quando vamos começando a pegar o jeito em um tipo de desenho, devemos tentar outros,, aumentando o leque de opções e principalmente a técnica,, álias cada desenho exige uma técnica diferente e um leite diferente,, Antes de vaporizar é necessario ter em mente o desenho que deseja fazer,, ou pelo menos após vaporizar ver o resultado do leite e então fazer desenhos compatíveis com o leite. Fácil fazer rosseta com um leite mais fino, mas fazer uma tullipa é mais complicado.. O mais assustados é que postar vicia,,rsrs. Já estamos com 35 páginas de postagens,, metado do fotos, fotos,,,fotos,, sinal de que este tópico está em crescimento.. Klause,, naõ esquece que ficou de postar fotos..rsrsrs o Miyamoto ficou de cara com teu coração. Melhor eu ir para a faculdade. Abraço Alexandre

Da Silvia minha vizinha nenhuma.. .(estilo Miyamoto e Gilberto,rsrs)

Legal Rubens,, continue postando... Muito melhor que o primeiro latte art que fiz Este e o meu primeiro latte art,,só um incentivo para aqueles que acreditam que nao vão conseguir,, nem um coração nada,, eu não conseguia fazer nada. Agora já me aventuro em alguns desenhos. Abraço Alexandre

O tópico amanheceu movimentado hoje,, massa, muito massa.

kk, Rodrigues,, fazia meses que eu não fazia um vídeo na pitcher grande... sabe como é, muito leite. Mas deu certo a quantidade de leite para uma xícara grande e uma pequena..kkkk Compro leite de fardo aqui...pois pelo menos 4 vezes por semana faço cappo.. mas se desejar mandar uns litrinhos de leite,, ai consigo fazer cappo todo dia e postar todo dia,,rsrs. Faz uma vaquinha com o Miyamoto,, Mas farei vídeos sempre de calça.. Abraço Alexandre