Alexandre Rodrigues

Interessante é que não tem o nome da empresa no anuncio. Será que não pode? Antes de negociar entra em contato com a Laspaziale do Brasil,, afinal de contas empresas se filiam e desfiliam a todo momento, e é importante ter certeza que este é um representante legal da La Spaziale. Te convido para continuarmos este assunto no tópico correto,, Clube La Spaziale.. Assim podemos ir conversando, posso tirar a metragem da caixa, falar dos acessórios etc. Abraço Alexandre

ok, você venceu,, bata-frita...

Miyamoto Que fotos estou te devendo Miyamoto?

Oi Rodrigues Separo o leite vaporizado por alguns aspectos: 1 - Para separar o creme,, embora o meu leite tenha ficado muito líquido, preciso melhorar a vaporização. 2 - Com a pitcher muito cheia fica difícil desenhar, explicando um pouco melhor quando estamos com a pitcher mais alta, geralmente no inicio do latte art,, despejamos o leite para que o mesmo desça até o fundo da xícara e construa um cama, uma base para o desenho,, quando já construímos esta base então baixamos a pitcher aproximando o bico da pitcher no líquido o que proporciona o início do desenho. Se tivermos muito leite não conseguimos controlar o fluxo do leite sobre a xícara muito menos desenhar, já que teremos uma pitcher com muito leite e perto do liquido o que pela velocidade da caída do líquido primeiro ficará no fundo da xícara e depois começa a encher a parte superior do latte. Se tivermos pouco leite na pitcher com a base construída o leite já inicia o desenho. Na verdade a vaporização ficaria melhor se feita na pitcher grande,, onde o leite teria mais espaço para rodar, mas minha aste é um pouco curta e minhas xícaras são somente de 180 ml, o que me forçaria a vaporizar muito leite para pouco café,, se eu fosse fazer cappo para 3 xícaras aí sim usaria a pitcher de 20 oz. Vou experimentar vaporizar na pitcher pequena e tentar desenhar com a grande para ver o que acontece,, ainda estou aprendendo,, buscando a melhor maneira de fazer os lattes, até porque de teoria conheço muito pouco,, aprendo mais com meus erros e acertos,, a teoria vou buscando conforme tenho tempo. Perceba que minha vaporização ainda não está boa,,,mas com o tempo melhoramos não é mesmo? Abraço Alexandre

Obrigado Rodrigues Mas já percebi diversos erros que tenho cometido,, por isso é bom gravar e assistir.. vamos percebendo coisas que não perceberíamos sem a gravação. O problema é que na minha cidade não tenho cafeterias, então é um pouco complicado pegar dicas e bater papo sobre latte art. Nada como alguém ao teu lado te ensinando, mostrando teus erros e claro, fazendo o certo para mostrar e conversarem sobre o mesmo. Com toda humildade, espero melhorar nos próximos vídeos. Alexandre

O Japa é outro que perdeu o romantismo,,

Mais um vídeo Errei na finalização dos 2 latte art,, mas aqui não é lugar somente de acertos não é mesmo? Preciso melhorar a vaporização e fazer a cama por mais tempo. Abraços Alexandre

Rindo dos outros Miyamoto, que feio...

Carlos É simples, entra no site http://laspazialebr.com.br/arquivos/dra.pdf Eu possuo uma S1 Vivaldi,, mas tem a Mini Vivaldi. A minha é ligada na rede hidrica, e mini tem reservatório de água. Tem um representante no teu estado,, outra opção são as ECM dos Alexandre que são lindas e conhece muito bem. Aproveito a oportunidade para te convidar a postar fotos, videos, dicas de vaporização etc no tópico Latte Art. Alexandre

Nossa Anita Que máquina linda,, olha,, conheço poucas máquinas tão lindas como a tua,, parábens. Este couro ao redor,, mandou fazer? Abraço Alxandre

kkk, que nada Rodrigues. Então assumiu o compromisso de mandar um vídeo após arrumar a máquina,,legal,,

Faz um vídeo Rodrigues... demostra esta belezinha que tem em casa..

O mesmo vale para outras máquinas,, as Silvias não tem vídeo aqui no tópico,, ou alguém posta algo por favor,,rsr

Se eu tiver tempo hoje a noite faço um vídeo e posto,, Rodrigo,, posta algo para nos ajudar,, adoraria ver um vídeo da elektra vaporizando... nem precisa de latte art,,, comentou que tuas pitcher são italianas,, estou com uma curiosidade de ve-lá extraindo e vaporizando.. Abraço Alexandre

Olha Luw Temos vários membros do fórum que são apaixonados pela breville Dual Boiler Bes900. Acredito ser uma máquina excelente para casa, sem contar. Só não seis e encontraria em NY. O Carneiro é um dos mais apaixonados por este máquina, e o Cabral tem uma,, me comentou muito bem sobre a máquina, inclusive temos conteúdo sobre ela, onde fiz algumas perguntas sobre a máquina e o Cabral escreveu um texto sobre a máquina. Claro que deve ser mais barata e bem menor que a minha S1.. O problema é achar estas máquinas...mas em NY uma grande metrópole será que é tão difícil de achar uma máquina de grande calibre para casa? Alexandre

Pessoal Como muitos sabem,, tenho uma S1 Laspaziale Dual Boiler, e posso garantir que custou bem menos que 12,000.00. Também conheço muito pouco sobre máquinas,,, no caso da minha S1 de um grupo é considerada um pressumer? O que é pressumer mesmo?rsrs Alexandre

Cadê os Latte Arts do pessoal..

Minhas fotos preferidas são as que nós estamos envolvidos,, Claro que não desprezo as demais,,pois são muito mais bonitas, charmosas e requintadas. Mas quando fizemos o nosso café, o nosso pão,,ou fotografamos a nossa mesa etc,, geralmente começo a viajar nos passos que aquela pessoa deu para poder tirar aquela foto e postar, claro,,,, o porque de eu não estar ali para comer tudo..rsrs Abraço Alexandre

Independente da opinião do Rodrigo achei lindo,, maravilhoso a flor por cima da crema do café.. simplesmente lindo. Provavelmente o Rodrigo já é um senhor que perdeu o romantismo,,

Victor Não sei de que tipo de café você gosta,, mas se valoriza o capuccino, te aconselharia pegar uma máquina que tenha condições de vaporizar um pouco melhor que a Gaggia Collor,,não que não seja boa,, é melhor que muitas outras domésticas,, mas se for espiando as máquinas dos que postam aqui no fórum perceberá uma ou outra Gaggia Collor e muitas Gaggia Twim... ou seja a segunda opção é bem melhor,, a explicação deixo para os intendidos em máquinas. Mas se for um pouco mais além,, ai meu amigo é de chorrar de felicidade. Abraço Alexandre

Olá Gui Tem uma maneira de trocar a placa sem tirar o motor,, foi o que eu fiz,, quando queimou o meu moinho,, também tive que trocar a placa.. então o Alexandre Velloso, gentilmente me vendeu a placa e me explicou a troca,, ele é uma das pessoas mais bacana deste fórum, tenha certeza que ele jamais te negaria ajuda. E digo mais, é uma pessoa de grande confiança de todos aqui no fórum,, além de que tem alguns que comentam que o único defeito dele é torcer pelo Flamengo ,, rsrs Abraço Alexandre

Ok Miyamoto,, faço sim

Sim Miyamoto,, é possível sim,, vou ver se faço um vídeo vaporizando,, esta semana devo postar

tulipa feita ontem a noite. foto do vídeo de ontem. Outra ora posto a Rosetta.