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Santiago Luz

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Tudo que Santiago Luz postou

  1. Santiago Luz
    08 - Santiago Luz UIAAAA!!!
  2. Santiago Luz
    Hehehe... Fiquei na dúvida se era aroma de cacau ou de cação, aí resolvi não arriscar!!! Os cafés são torrados em quais datas? Rodrigóquis, qual ponto de torra do Ninho da Águia você sugere? Não comprei antes porque não cabia nada no meu congelador. Agora cabe um monte de café!!!!
  3. Santiago Luz
    Putz grila! Tomei agora na Aeropress o Exótico/Zardo que torrei ontem e que ficou com perda de 15,75%. O bicho da torra doméstica me mordeu. Agora estou querendo torrar todos os cafés que tenho aqui!!!
  4. Santiago Luz
    Esses gringos!!!
  5. Santiago Luz
    Opa, entrei no site do W&S e tem cafés com notas de cacão!!! Estou quase comprando café W&S pela primeira vez.. \o/
  6. Santiago Luz

    Moedor Gil 1

    Santiago Luz respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Tipo isso:
  7. Santiago Luz

    Moedor Gil 1

    Santiago Luz respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Gil, também sou da opinião do Sergio... Desenha a base aí triangular, faz três "braços" e boa.
  8. Santiago Luz
    Tomando o RUBI da COMPRA COLETIVAAAAAA!!!! Acabei de torrar dois lotes do Exótico/Zardo, aí me empolguei e mandei ver num lote do Rubi/CdC! Ficou com 14,25% de perda. Apesar da torra clara, a acidez desse café é baixa. Acho que foi minha melhor torra até hoje!!! Deu para sentir muito bem o aroma de avelã desse café. :) E quando nós vamos abrir tópicos específicos para discutir cada um dos cafés da Compra Coletiva?
  9. Santiago Luz
    Cara, tentar encontrar na cidade, nem pensar! Vai gastar tempo da sua viagem a toa. Compra e manda para o hotel sim. E como o Bernardo disse, é sempre bom ver como funciona o envio de encomendas para o hotel. Em Las Vegas, por exemplo, a maioria cobra para receber. Alguns tem até taxa por dia.
  10. Santiago Luz
    Foto tirada do Facebook do KOF
  11. Santiago Luz
    Uns trombadinhas...
  12. Santiago Luz
    A Ana ia pegar os cafés com o Valmor hoje. Dá tempo ainda, Ana?
  13. Santiago Luz
    Mortari, se quiser posso deixar/ficar_com seu café em casa, no Ipiranga. É relativamente perto da Saúde.
  14. Santiago Luz
    Escolheu bem a máquina, mas é muito (mais) importante escolher bem o moedor. Traz logo um LIDO 2. Aproveita e prepara uns coados lá! O despacho nunca é cuidadoso, então é importante sempre embalar bem.
  15. Santiago Luz
    Fico muito feliz que as cafeterias estão se preocupando em vender cafés especiais bem preparados aos seus consumidores. É sofrível procurar cafeterias em que se tome um espresso razoável...
  16. Santiago Luz
    Não rola calcar um bocadinho mais forte no filtro pressurizado? Um pouquinho mais que o de costume. Deve dar certo para controlar o fluxo da extração. E sobre a temperatura, nesse fim de semana eu descobri o quanto ela é importante na extração do café. Estou mal (bem) acostumado com a Mini Gaggia e com a Mypressi que nem imaginava a complicação que é ficar surfando, ainda mais em máquina com temperatura muito elevada.
  17. Santiago Luz
    Eduardo, de maneira simplificada, o imposto é de 50% no que exceder US$500, desde que o bem tenha sido declarado. Se não declarar, há incidência de mais 50% de multa, totalizando 100% sobre o excedente. Mais informações no site da Receita Federal: http://www.receita.fazenda.gov.br/aduana/viajantes/BagagemAcompanhada.htm
  18. Santiago Luz
    Gil, se lembrar, leva pra mim aquelas ventosas que você tem aí sobrando, por favor??? Acho que 3 é um número bom. #miyamotofeelings
  19. Santiago Luz
    Ana, o que você quis dizer com "moinho do Gil quase estourando"? Não está cogitando a possibilidade de marcarmos um encontro só depois que o moedor ficar pronto, né?!? Eu não estou a fim de esperar muito tempo para pegar esse café, não. Sugiro um encontro logo. Quinta é feriado em SP, então eu poderia ir buscar e a empacotar o que falta, aí a gente poderia marcar o encontro no sábado. Posso falar com o Paulinho para a gente se encontrar no KOF ou em algum outro lugar.
  20. Santiago Luz
    Mais fácil pedir para um marceneiro fazer do que financiar um projeto desses, ainda mais para nós de outro país...
  21. Santiago Luz
    Hoje tomei o Macaan/Origem na Aeropress pela manhã. Foi a segunda vez. Gostei mais no espresso, mas na AP fica muito bom também. A acidez dele me agrada bastante.
  22. Santiago Luz
    Também sinto esse aroma de azeitona, até mesmo no café verde. É diferente.
  23. Santiago Luz
    Burny não entende mesmo de azulejos. Qualquer dia eu posto meu cantinho. O problema é que ele é espalhado em dois cantos e meio. E a xícara parece bem legal. Não tem a venda?
  24. Santiago Luz
    Mandou bem demais, Rodrigóquis!
  25. Santiago Luz
    Eu, amador que sou, fiquei pensando nessa temperatura da xícara e achei estranho demais. Hehe... Estou indo de Macaan no espresso todo dia, até acabar esse pacote. Pelo visto não vai durar muito!
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