Santiago Luz

O campeão no Concurso de Torra do CdC na categoria "pipoqueira" bem que podia fazer um tutorial para os aventureiros, né? O Rafa Rocks fez um, mas acho que a coisa evoluiu e merece um update. Pode ser mesmo um tutorial com dimmer, que deve ser um acessório que auxilia bastante ao torrar na pipoqueira. Acabei de fazer duas torras de 90g de verde, brincando de harlem shake e de desligar e ligar. O máximo de tempo que cheguei foi na segunda leva, totalizando 5:30 e 16% de perda. A primeira não lembro do tempo mas ficou em 15%. O interessante é que tentei parar no mesmo momento. Hehe... Lições aprendidas: 1) Desligar e ligar a pipoqueira quando não se tem dimmer ajuda e muito e controlar melhor a torra e estender um pouco a fase inicial 2) Preciso da lata de molho de tomate para manter os grãos dentro da pipoqueira 3) É possível direcionar a pipoqueira nos minutos iniciais, concentrando boa parte das películas num canto só 4) Mesmo com a porta de vidro da sacada fechada, o cheiro da torra domina o apartamento Logo mais vou provar pra ser se ficou bebível. A foto ficou ruim, mas a cara dos grãos tá boa.

Dá uma lida no tutorial do V60, LUW. É mais grosso que Aeropress. É o mais fino para atingir a vazão esperada.

Não, Miyamoto. Dentro e fora da crosta terrestre.

Que animal!!! Parabéns, Gil! Receber uma boa avaliação dessa do cabra mais geek de café do Brasil não é mole! Também acho que o moedor merece um nome melhor. O pessoal daqui não é muito bom de nomear as coisas, né. Acho que o nome não precisa ser voltado para o mercado internacional, mas sim para o mercado mundial (interno e externo). Eu sugiro um nome que seja fácil para gregos e troianos, e que seja bom para se buscado na internet. Um nome próprio, que somado a "grinder" ou "moedor" na busca encontre o resultado de primeira!

Caramba! Fala sério!

Como assim proporcional aos dias de atraso?! Não vai dar pra comprar nem 250g de Melittão!

Cara, agora que você já deu o braço a torcer, usou água a 80ºC, TI de 1' e aprovou o resultado, que tal tentar moer um ou dois pontos mais fino e ver no que dá?

Mandei o filtro VST pro Cal via PAC, e obviamente, chegou pra ele com atraso. Solicitei a indenização pelo atraso. Vou ficar rico!!! Vão reembolsar 30% do valor gasto com a postagem!

Síndrome de Miyamoto, agora? Só me faltava essa!!! "kkkkkkkkkkk"

Se o protótipo tá assim, fico imaginando a versão final! E se esse Gil1 é grande, o Gil Mini vai ser minúsculo!

Eu ia mandar um "kkkkkk" parafraseando o Miyamoto mas ele foi mais rápido!

Cheguei bem atrasado nesse tópico, pois estava viajando quando o resultado saiu. Parabéns a todos os envolvidos, que são responsáveis por fomentar a cultura do café especial no país! Eu me arrisquei em três torras na pipoqueira até hoje. Se a teoria já é difícil, a prática é mais ainda (na pipoqueira então, nem se fala). Agora o Victor brincou, brincou, mas nada de de aventurar de avaliar o café do Miyamoto, né!

Cal, favor não comprar a panela pela internet. Grato.

Faz um cafezinho para esse porteiro para ele pensar em você com mais carinho na próxima vez. Caramba, hein, Cal. Melhor você só comprar as coisas pessoalmente!

Eu comprei forma em alumínio de petit gateau. Só falta cortar. Não é tão bonito quanto torneado, mas não passa vergonha igual pote de iogurte. Quando eu cortar coloco a foto aqui. Depois diz quanto vai ficar o seu... Dependendo, às vezes pega na síndrome ruiva.

LUW, eu tenho a Bonavita elétrica, mas ontem trouxe a AP no trabalho. Trouxe o termômetro, mas só para a primeira vez. Descobri o tempo que o microondas leva para chegar nos 80C. Agora é só repetir o tempo. Facilita bastante.

Ahhh... O café foi um sem nome do meu congelador, provavelmente amendoado da Seleção do Mário.

Verdade, cadê esse review do Lido 2, hein? Hoje levei a Aeropress para o trabalho. O pessoal gostou do café. Só é impraticável ficar tirando café para o pessoal no equipamento que é de uso para uma xícara (ou 4 xicrinhas).

Nesse caso, o crowdfunding seria excelente em teste de mercado e também como divulgação do produto.

O que eu tenho é arredondado e ligado. É esse: http://www.amazon.com/gp/aw/d/B005ARH074?pc_redir=1398204915&robot_redir=1 50 reais, Ana. Topa?

Caramba! Eu trouxe um kit de dois Bodum Pavina para vender aqui na camaradagem, mas pelo visto dancei. Acho o copo bonito, excelente para fotografar e impressionar as visitas! Hehe

Deu uma certa aflição quando você bateu o copo no vídeo.

Quero fazer a primeira receita mais uma vez antes de partir para a próxima, mas já estava pensando em qual seria ela. Acho que encontrei! Valeu Anita!

A título de curiosidade, uso o método invertido, com o êmbolo no 4 e água entre 1 e 2 (deve dar uns 180ml), 18g de pó, temperatura da água de 80C e 1 min de TI (30"+30"). É rapidão pra preparar e beber!

Alexandre, vai para Seattle, é isso? Essa sessão de cinema está na sua lista? http://www.eventbrite.com/e/a-film-about-coffee-theatrical-premier-tickets-11091670485