Guilherme Torres

Ops, isso que dá não ler desde o início. Valeu Burny.

Burny, Eu teria interesse no jogo de mós do mazzer super jolly http://www.nuova-ricambi.de/shop/de/700108

A minha foram exatos 14%.

Potímetros instalados (usei os de volta mesmo). Além disso, já reconectei os cabos da parte eletrônica, fiz os furos de saída de fios do resfriador (onde fica a parte eletrônica) para o torrador e para a rede elétrica. Hoje a noite, pretendo fazer os furos dos limitadores de jogo (deslizar para frente e para trás). Acho que amanhã já devo fazer um teste (embora ainda sem resfriador e sem a tampa traseira instalada).

Esse não. Alguém está me plagiando rss

Acabou de sair um espresso do unique orgânico. Melhor torra que já fiz desse café. Logo depois, já recendia a caramelo.

PBDF?

Voltando ao GTTC-X1 (STC UNO PROFI) Hoje de manhã, fiz algumas coisinhas. Instalei a tampa inferior (que se volta à retirada das películas depois de algumas torras), bem como uma portinhola na tampa frontal (pura questão de estética). Aproveitei para aumentar o buraco do amostrador, que estava entrando justo demais (ainda tenho que lixar mais um pouco). Penso em trocar o cabo de madeira por um mais grosso, de forma a aprimorar a estética. O que falta: fazer o corte dos potímetros (ainda não decidi se vou usar os deslizantes ou de volta). Mas estou tendendo a usar os de volta (giro), porque ocupam menos espaço, de forma que eu poderia colocá-los ao lado do hid (visor e botões); fazer o corte das ventoinhas da base resfriadora; fazer um pequeno corte na base do funil para fixá-lo, com um pequeno parafuso, ao torrador (de forma que ele não saia do lugar durante o uso); fazer cortes para entrada de ar na traseira do torrador (ia colocar uma grade, mas mudei de idéia); fazer uma torra, depois outra, depois outra etc. Testes são imprescindíveis.

Vixe. Isso dói muito. Já fiz algo parecido, encostando o braço em uma resistência de forno. Queimadura de segundo grau, no mínimo.

Aqui no trampo, blend da casa (restos de sacos de topázio e de bob o link, que, isoladamente, não resultavam quantidade suficiente para torra). Café honesto para uma tarde despretensiosa.

Ficou até charmoso, embora ainda me ressinta do golpe dado por ele.

Sim. Totalmente recuperado agora, fora a dor na testa que ainda persiste, embora em menor grau.

Detalhe que esqueci de mencionar. Esse torrador, quando pronto, será batizado de STC UNO PROFI.

Ontem, Realizei o primeiro teste de funcionamento do GTTC-X1. Tudo funcionando direitinho. Ainda não testei com café, pois ainda falta colocar a tampa inferior na base do torrador (por onde vão ser retiradas as películas depois de duas a três torras). Ainda assim, mesmo com ela aberta, chegou fácil aos 200ºC medidos pelo sensor que fica no interior do tambor (BT). Talvez tenha exagerado um pouco na potência da ventoinha que introduz o ar no torrador (nesse caso, o que abunda não prejudicará). Depois posto a foto do primeiro log gráfico (o primeiro a gente não esquece não é mesmo?). Queimei dois arduinos ontem. Pus os potímetros sliders em cima da base do torrador (aço inox), pois ainda não fiz o corte do lugar onde vou instalar eles. Em decorrência disso, pelo fato de não estarem em 0 no momento, fechou o circuito ao encostarem no aço e aí minhas plaquinhas foram para o beleléu. Só fui detectar o problema na segunda vez. Ai, isolei essa parte que encostava (que sequer encostaria se já tivessem instalados). Fazer as coisas tarde da noite dá nisso. Não bastasse, fui colocar o torrador em uma prateleira (para não atrapalhar o serviço da empregada no dia seguinte) e, em face do sistema que adotei para as torras (tipo uma gangorra), bem como de o torrador ainda não se encontrar com as tampas frontal e traseira, por conta desse jogo, ele deslizou para frente e fez um belo corte na minha testa. O sangue escorreu na hora e sujou todo o chão. Cheguei a pensar que teria que ir ao hospital, à meia noite, para tomar uns pontos. Felizmente, consegui estancar o sangue, de forma que foi necessária apenas uma ponte (com bandaids hot wheels do meu filho mais novo) para fechar a ferida. Uma pequena dor na testa durante a noite para lembrar que não devo forçar a barra e fazer coisas quando já estou muito cansado para raciocinar adequadamente.

Mas, no caso, eram dias torras médias (clara e media). Em teoria, pode ficar bom. Só fazendo o cupping para aferir.

Boa solução. Penso, antes, em fazer uma torra que seja uma media entre as duas, só para averiguar se esse café tem um ponto melhor.

Ontem fiz mais uma torra do FAF 322. Dessa vez, parti para uma torra media clara. Ainda não estou certo qual ficou melhor. Essa clara, no coador, ficou perfeita. No espresso ficou boa, mas não gostei tanto como a outra que tomei no Trampo, que destacava mais o caramelo, mas sem perder muito as notas de origem floral e frutado desse café, que considero muito acima da media. Agora, nessa ultima torra, apareceu mais o caráter exótico. Difícil decisão para uma próxima torra.

Mandei mais duas remessas hoje. Faltam apenas mais duas e finito. Roger e Paulo, os seus seguem segunda.

Uma torra gradual, no GTTC1 (ainda sem sensor BT). Quando começou o primeiro crack, deixei desenvolver por uns 3 minutos, baixando a temperatura para que o café não queimasse. Poderia ser um tico mais claro - que falta faz o BT. Ficou uma torra média (parecida com aquela do santana que você me mandou). Acho que mostraria todo seu potencial numa torra média-clara.

Eu fui de FAF 322, de um colega, pois ainda não torrei para mim. Excepcional. Eita café bão dimais sô!

Hoje fiz o corte na lateral da base do GTTC-X1 para instalar o LCD e os botões. Ainda não consegui terminar porque cada coisinha que faço nele leva um bom tempo, algo de que não disponho atualmente. Cito o exemplo de hoje. Comecei com os cortes logo depois do café da manhã dos meus filhos, enquanto se arrumavam. Em seguida, fui ao mercadinho para comprar frutas e verduras, passei na pet-shop para comprar ração para os periquitos, comprei queijo na queijaria e, logo depois, ao mesmo tempo que entreguei as compras para minha ajudante (doméstica), peguei os meninos e levei-os ao clube para jogarmos um pouco de bola. Cheguei em casa, aparafusei o LCD no lugar, ajustei os botões, fui tomar banho e me aprontar para o trabalho. Fiquei cansado só de narrar. Mas está ficando muito bacana. O controle via sliders, tive que introduzir no programa do TC4 (coisa que, em razão dos meus parcos conhecimentos em programação em arduino, demorei dois dias para acertar) (não sei porque eles não pensaram nisso, pois é muito legal controlar ele off line por esse método, bem melhor do que ficar apertando botões para alterar a potência das resistências e da ventoinha). Pena que ainda não posso mostrar.

Acabei de tomar o FAF 322, que tinha torrado há uns 3 dias para um colega de trabalho (que participou da compra coletiva). Que café! Valeu cada centavo. Se houver uma próxima, o BOB ficará de fora. Fiz uma torra mais demorada, em torno de 14 minutos, com uma curva ascendente mais lenta, partindo de 110 graus até 190 graus em 500 segundos (pouco mais de oito minutos). Depois fui subindo, gradualmente, 20 graus a cada minuto até chegar em 230 graus, quando voltei a baixar para 205 graus até o final da torra. Semana que vem, devo estrear o GTTC-X1, ai vou ter um controle maior. Penso em converter o GTTC1 futuramente para um torrador de prova.

Não, faltou. Tive que tirar de minha cota objetivando não prejudicar quem já tinha se manifestado em outro tópico.

Pessoal, Essa semana, venho remetendo todos os dias o café para os compradores. Hoje, infelizmente, não tive tempo hábil para separar os cafés que iria remeter, uma vez que tive um problema com o meu internetbanking e perdi tempo precioso na agência resolvendo. Faltam receber (remeter), ainda, MORTARI x PG 1 1 ALEXANDRE x PG 1 1 ROGER x PG 2 1,75 PAULO RUELA x PG 1 1 Vou tentar postar tudo amanhã, mas se não conseguir, posto um tanto amanhã e outro na segunda. Abraços.