Guilherme Torres

Valmor, O F1 não tem amostrador e nem é possível instalar um nele. No GTTC-X1, estimo entre 250 a 300g. Está quase pronto. Devo postar uma foto preliminar essa semana.

O FAF 322 é uma mescla de banana, maracujá e rapadura.

Paulo, A regra é o kg do café verde entre 25 e 50 reais, fora o frete.

Sweetmarias.com e homeroasters.org/ Lá você vai encontrar muita coisa teórica. Mas é a prática que vai acabar te indicando o melhor caminho. A funcionalidade dos torradores vai depender do tipo de equipamento escolhido, se por convecção, se por indução, se misto etc.

Dá para fazer. Aqui no fórum, sei, ao menos, de duas pessoas que fizeram: Alexandre Velloso e Gilberto. Não se ligue na questão de temperatura. O inox aguenta a temperatura que o forno vai gerar. Uma solda inox, portanto, também aguentaria. Mas, se for fazer rebites ou parafusar, tome cuidado para fazer muito bem feito. Já fiz um tambor homemade uma vez e uma das porcas dos parafusos acabou se soltando no meio dos grãos. Não vi e a engrenagem do meu moinho foi para o beleléu. Quase 2 meses sem usá-lo esperando a peça de reposição comprada na espresso parts. Ainda bem que era período de férias e eu viajei poucos dias depois, com o moinho manual em mãos. Sinceramente, não acho que vale a pena. Você vai acabar vendo que a economia é ilusória, pois vai gastar não só com a tela de inox, mas com as bolachas de apoio (tem que ter lateral, ora), com eixo, com solda (ou parafusos ou rebites). É só pela questão de pressa mesmo. Se for em face da pressa, sugiro que faça um tambor com uma lata de leite ninho (você pode recortar inclusive com uma tesoura) e uma tela fina dessas trançadas, compradas em qualquer loja de agropecuária. Dá para torrar até umas 200g e quebra o galho até o tambor chegar.

Fazenda Santana no espresso. Liberando o espaço no congelador para o obatã.

Putz é muito pouco café pra muita gente. Tinha incluído o nome daqueles que, mencionados na lista do Myamoto na compra coletiva, não haviam sido contemplados aqui. Estava no trabalho e sem tempo hábil para ficar navegando tópico a tópico de lá para fazer uma lista. Achei que quem tinha se manifestado lá, iria ver a mensagem para se dirigir a esse tópico. Dito isso, fica difícil incluir mais gente, mesmo que tenha colocado o nome lá, uma vez que essa compra só foi aberta hoje. Realmente lamento muito galera. Falta de previsão e competência de minha parte para organizar essa compra. Prometo melhorar em uma eventual próxima.

Já pus seu nome na lista Cláudio. 1kg de cada.

Valeu galera. Atualizei a lista

Infelizmente Ruben. Agora, só se alguém desistir.

De fato, por falha minha, tanto o Cláudio como também o Pauloruela acabaram ficando de fora. Paulo e Cláudio, posso disponibilizar 1Kg do bob para cada e 1kg do FAF322. Que tal? Ainda tenho um pouco do bob da compra passada.

Ainda faltam 2kg do FAF. Se ninguém quiser, fico de bom grado. Deve ser bem exótico.

Até tentei pegar alguma coisa da safra nova, mas não rolou. Lá para outubro/novembro, quem sabe, fazemos outra. Ai, antes de pedir, faço uma enquete a respeito, a fim de definir a quantidade que será encomendada. Dessa vez, acabei fazendo tudo rápido demais. Quando vi, já tinha fechado negócio. Não pensei que a demanda ia ser tão alta. Bom sinal de que os torradores domésticos estão aumentando por essa terra brasilis.

Beleza Roger. Assim que me sobrar um tempo, vou mandando as MPs para o pessoal. Se organizem aí quem mora na mesma cidade, que despacho tudo junto.

Pode deixar xará.

OPS. A lista ainda não fechou. Ainda há 2kg do FAF 322 sobrando.

Tenho facilidade para mandar, porque tem uma unidade dos correios aqui no meu trampo. No dia, trago as caixas e posto todas de uma vez.

Mais para o final do ano, organizamos outra.

Terá que ficar para uma próxima vez. Provavelmente já foi até enviado a essa altura. Já estava separado para mim desde hoje no início da tarde. Liguei para lá confirmando o depósito e falaram que postariam ainda hoje.

O BOB já passou a cota: 16kg o FAF 322, até agora: 15kg Alguém mais abre mão de 1kg ou 1/2kg do BOB?

Tô achando que será necessário limitar.

Safra de 2013 ainda.

Não sei. Ela falou que poderia mandar hoje mesmo, via transportadora. Mas ainda tenho que depositar. Portanto, acho que, se mandar, vai ser só amanhã. Mas se quiser que eu mande junto com o torrador, posso fazer isso. Acho que até o final da semana que vem deve chegar aqui.

Pessoal, vou organizar a segunda compra coletiva. Encomendei duas caixas com a FAF. Vou disponibilizar 15 kilos de cada café para quem quiser dividir. São eles: Bob o Link - 18,00 o kg verde FAF 322 - R$ 22,00 o kg verde Devem remeter ainda hoje. Até semana que vem deve chegar aqui em Brasília. A quantidade é bem limitada, então possivelmente haverá limitação de quantidade máxima para cada um. Acho conveniente quem morar na mesma cidade, racharem o frete. LISTA (PASSÍVEL DE RETIFICAÇÃO PARA MENOR quantidade) NOME BOB O LINK FAF 322 SÉRGIO 1 1 MYAMOTO 1 DANIEL 1 1 BURNY 2 1,75 ANITA 1 MORTARI 1 1 ALEXANDRE 1 1 RAFAEL COIMBRA 1 FLÁVIA BSB 1 IGOR 1 1 ROGER 2 1,75 ZE CAL 2 1,75 PEDRO FELIPE 1 CLÁUDIO 1 1 PAULO RUELA 1 1 RUBEN 1 1 TOTAL TOTAL 17 15,25