Guilherme Torres

Parabéns Xará!

Também acho. A patroa não perdoa torras ruins ou cafés que não estejam ao menos OK. Esses dias, reclamou de um Decaf que fiz. Comentou que não estava no nível do anterior (bob o link).

Seria, mas, no caso, é segunda mãe mesmo. Às vezes, me trata melhor do que minha mãe biológica kkkkk.

Passou pelo crivo da patroa e da segunda mãe. Falaram que a acidez está na medida certa. Acho que é essa mesmo.

GTTC1

Acho que encontrei o perfil para participar do concurso. Falta decidir apenas o tempo de evolução do primeiro crack, objetivando maior/menor acidez na xícara, já que o método escolhido foi o espresso. Fiz uma torra hoje que ficou excepcional (para mim, ao menos). 14% de perda. Vou fazer outra hoje a noite para decidir.

Fico em duvida apenas quanto à estética. Isso pode encarecer bem. Mas, a princípio, vai ter visor, colhedor de amostra etc.

Bom, essa semana vou instalar um modelo de resistência dessas (diferente do que vou usar, mas é infravermelho) no GTTC, para ter uma idéia.

É, acho que um kilo (1,3kg), para começar, está de bom tamanho.

O torrador não vai ficar daquele jeito não. Apenas penso em me aproveitar da irradiação infravermelho para distribuir melhor o calor sem ter que me valer do método de fogareiro a gás. Acho que já existem torradores de café assim. Ainda não decidi se vai ser mais para o doméstico ou mais para o comercial.

Já ouviu falar do nuwave?

Não tenho a pretensão de reinventar a roda, mas tenho uma idéia bem interessante.

Poxa, legal. Vou dar uma olhada tb Se precisar te dou um toque. Valeu.

As peças, vou comprando uma aqui, outra ali hehe. Um dia monto o frank.

Tenho em mente fazer um forno estilo o HOTTOP, mas com maior capacidade (para justificar o preço aqui no Brasil). Ainda é um projeto, contudo. Já tenho ele inteirinho na cabeça. Falta colocar no autocad (que tenho que aprender a mexer melhor) e fabricar a estrutura. Portanto, falta tudo. Mas, se um dia vier a ser concretizado, que vai ficar legal, vai. O Gilberto deve me entender, essa agonia de pensar e demorar para concretizar.

Seria o serial 1, 2, 3 etc O modelo é GTCR-X e o número é o serial. Não pretendo fazer grandes alterações (em verdade, a princípio, nenhuma) nos próximos forninhos-torradores a tambor, pois acredito que encontrei um bom equilíbrio entre simplicidade, facilidade de uso e (o mais importante) manter o custo o mais baixo possível para o comprador. Obviamente, se o cabra quiser, adiciono luz interna, ventilador de forno de convecção (quase tudo é possível), a depender do tamanho do forno (que não pode passar de 20l - 32L não modifico mais, porque enseja necessidade de alteração no tambor e a proposta aqui é simplificar ao máximo), mas tais acessórios encarecem bem o produto final (não é só a peça, mas fios, estrutura de instalação elétrica, interruptores, corte na lateral do forno, maior tempo de execução etc).

Bom, o primeiro da série GTCR já foi despachado para seu novo dono. Agora, só mediante encomenda. O próximo será X2 e assim por diante .

Nessa época eu nem partiria para algo do gênero. kkkkk

Gilberto, te compreendo, como te compreendo. Volta e meia me pego sonhando com o próximo torrador. Tinha que ter um jeito de tirar direto do cérebro para o autocad, ia ficar tão mais fácil.

Gostava mais de Jiraia kkkkk

Putz, e estragar a máquina! kkkkkk

Pô Xará, Parabéns!

Significa que um torrador a tambor com sonda nos grãos não sai por menos de 2k, justamente, porque não rola fazer isso em um tambor comum. Ficaria tosco e com problemas sérios de leitura.

Corre o risco de fazer igual ao Pai.

Brincadeirinha Xará. Daqui a pouco vem uma linda menina e aí você pode fazer café para ela. Só não ensina ela a limpar moedor, senão kkkkkk.