Guilherme Torres

Acredito que os dois suportam, dadas as dimensões deles. Talvez o de baixo precise de um alongador de eixo.

Vou tentar, de qualquer forma, comprar um dele 110v. Não sei se vou conseguir.

Bom, tenho dois candidatos. O preço vai ficar mais caro, R$650,00, uma vez que, provavelmente, vão demandar mais alterações do que o que tenho aqui, além de custarem mais caro.

Vou ver se consigo encontrar o forno 110V. Já achei outros, mas o custo benefício não está sendo bom. Vou procurar mais.

Para a quantidade que costumo torrar, até 280g, não faz muita fumaça não. Só não aconselho deixar entrar no segundo crack, pois fará mais fumaça. Eu torro em apartamento há mais de dois anos e até hoje ninguém reclamou. Alguma fumaça sai do forno durante a torra, mas nada em excesso. Acho o cheiro agradável. Começa uma grama molhada e depois passa a um leve cheiro de amendoim para finalmente chegar ao cheiro de café ao final da torra. Faço minhas torras na cozinha e minha bancada fica perto da janela. Nunca ouvi reclamação de vizinho, só elogios de um agradável cheiro de café. Um até chegou a me pedir um pouco uma certa vez. Agora, se deixar queimar, obviamente o cheiro vai ser de queimado e não de alguma coisa sendo preparada.

Via USB. Poderia ser via Bluetooth se o programa usado fosse o OSPID. Mas, nesse caso, haveria um acréscimo de R$80,00 no valor final. Por enquanto, não há possibilidade de controle via tablet, exceto se for windows. Tenho um tablet windows e controlo por ele. Poderia até usar via Bluetooth (OSPID).

Paulo, Foram feitas alterações necessárias para transformar o forno em torrador de café, como adição de motor, termopar etc O forno é de 18l. De uma pesquisada no buscape, embora ache que vc não vai encontrar ele lá. Abracos

Valeu

Vou ter que cotar o forno (pode ser que seja um modelo um pouco diferente). Te aviso via MP. Mas deve ficar na mesma faixa de preço. Valeu Myamoto. Estou a disposição.

Estou vendendo um forninho adaptado para torrar café com a adição do tambor do Behmor 1600, AGORA SOB ENCOMENDA, PODENDO VARIAR O MODELO ENTRE 18 A 20L. Ele é pequeno (18l), bonito (nenhuma modificação aparente) e possui dois modos de funcionamento (forno e torrador). No modo forno, ele funciona como veio de fábrica, sendo possível escolher quais resistências serão ligadas bem como a temperatura. No modo torrador, ele é controlado via computador, por meio do roastlogger, mesmo programa que muitos proprietários do hottop usam para traçar seus perfis de torra. Meu objetivo é manter o preço o mais amigável possível, a fim de impulsionar o número de torradores a tambor domésticos. Preço sob consulta. Frete por conta do comprador.

Eu tenho instalado no GTTC1 um controlador daqueles já mencionados aqui nesse tópico de 3000w, que controla o fluxo de ar quente 1600w. Funciona adequadamente há muito tempo e nunca apresentou problemas de derretimento.

No meu trabalho, nunca tomo o café de lá. Como tem uma cozinha na sala ao lado, levei a gran gaggia para lá, uma garrafa térmica e um coador, além do kyocera cm-45 e do hario skerton. De vez em quando, levo também a french press. Fazer e tomar um cafezinho é o meu momento de relax, quando largo um pouquinho os processos de lado e descanso a cabeça.

Imaginei. Puta coincidência kkkkk eu tb

Boa kkkkk.

Legal. Com certeza o café torrado na sua Pipoqueira sendo de boa procedência (o do Alexandre dizem ser ótimo) vai ficar muito melhor do que qualquer café de repartição pública.

Vc que torrou?

Fiz um coado aqui no Trampo e foi aprovado. Olha que eles já estão mal acostumados. Tem muito colega rejeitando o café aqui da repartição.

Pô meu, é uma halley kkkkk.

Myamoto, o preço é aquele alvo que havia mencionado: R$ 550,00 (sem o tambor). Sugiro que o comprador compre o tambor diretamente do roastmasters, porque se eu for comprar e vender junto com o forno, incluirei o imp. de import. de 60% (o valor do produto+frete passa um pouco do usualmente isento). Nunca sofri cobrança dele, até porque o vendedor já coloca na nota de envio o valor fiscal do produto 24,99, o que agiliza o desembaraço (nunca passou de 20 dias). Espero que o dolar não sofra uma escalada ainda maior, pois, caso contrário, não conseguirei manter o preço alvo .

Gilberto, acho que instalar um filtro de coifa ensejaria fazer um duto de saída de ar do forno. Isso tornaria necessário, ao menos, a instalação de um soprador de ar quente. O GTTC1 tem um duto desses. Mas nunca senti a necessidade de colocar um duto externo para jogar o ar quente para fora do meu apartamento. O vapor não chega a me incomodar e ajuda na percepção da torra.

Valeu gente. Acho que agora vai ficar mais fácil comprar um torrador a tambor, uma vez que consegui baixar o preço para um valor bem mais amigável. Obviamente, tive que fazer algumas concessões em relação ao Philco. Mas até que o resultado não decepcionou. 200g torrados em 12 minutos, partindo da temperatura ambiente está de bom tamanho. O forno não faz muita fumaça não. Não vejo necessidade de instalar filtro. Por outro lado, minhas torras não costumam passar de 15% de perda. Acho que o segundo crack deve fazer mais fumaça. O controle por computador ficou show. Vamos ver se, com o dólar nas alturas, vou conseguir mantê-lo a esse preço.

Veja o vídeo da torra, que explico nele porque é muito difícil as películas se incendiarem.

Hoje torrei o caconde para testar o funcionamento do forno/torrador de café. Correu tudo bem, conforme já esperava. A torra ficou boa. Poderia ser ainda melhor, se eu a encerrasse uns 30 segundos antes. Bom, sem mais delongas:

É o mesmo esquema do Philco. Comigo, em mais de um ano de repetidas torras, nunca aconteceu. Obviamente, como todo torrador, sempre acompanho as torras e nunca deixei carbonizar a ponto do óleo sair todo dos grãos. Mas, sendo advogado do Diabo, se isso acontecesse, deixaria a porta do forno fechada e o desligaria. Sem oxigênio suficiente, sem fogo. Voltando à sua pergunta, normalmente as películas que se desprendem caem entre as resistências. Não dou mole de colocar café em excesso tb. Torrando bachs de 280g no máximo, acho muito difícil isso ocorrer. Bom, amanhã vou fazer uma torra filmada. Da para se ter uma boa noção. Enquanto isso, essa é a cara do forno:

Ficou pronto. Amanhã, torra computadorizada. Postarei pequeno video explicando daqui a pouco.