Guilherme Torres

E, com isso, parou de queimar o café por fora e deixar cru por dentro Rss O grande problema do F1, é que o giro é anti horário. Assim, os grãos ficam muito perto das resistências. Daí a necessidade do defletor. Se não fosse nesse sentido, até daria para torrar sem ele

Bem legal. Uma sugestão: faça uma base para a extração. Colocar 20 quilos de força em cima de um copo de vidro pode vir a ficar perigoso.

Atualmente, uso um resfriador improvisado que eu fiz. Ele sopra o ar pra cima, e, usando outra peneira, eu evito que as películas se espalhem. No dia em que o José veio lá em casa, eu deixei uma das peneiras no apartamento daí houve a sujeira. Pretendo, no entanto, projetar algo um pouco mais eficiente, que separe as películas dos grãos.

Beleza Se bem que tenho que ver, pois é feriado.

Muito pouca fumaça para baches de 200g Cabral

De fato o braço é grande, rsss

Ontem, o José Luís esteve aqui no meu prédio para conhecer o torrador. Foi uma tarde bem agradável. Valeu José. Fizemos duas torras, uma manual, outra via actions. Ainda não tinha filmado o despejo pós torra. Com um camera men professional, pude fazê-lo http://www.youtube.com/watch?v=4OYgvbUNqVk Guilherme

Weiler, Os pés são na parte frontal (por onde sai o café). São dois pés portanto. No projeto só consta o que vai ser feito pela fábrica. Vai ter pés traseiros tb. A inclinação ainda vou definir quando estiver com o torrador em mãos. Mas, a princípio, vai existir uma leve inclinação sim. E quando terminada a torra, o operador usa a alça que está atrás no topo para inclinar o torrador para frente. Daí o formato circular dos pés.

Tem uma xícara grande, toda branca e com o abaulado adequado para late art na casa camicado Vini

Já até estou com tremores na mão (sintomas do vício). Se eu pudesse, torrava café todo dia. É algo que me relaxa a mente

Como gosto de torrar cafés lavados. Torrei hoje meras 150g de um café do Panamá (boquete Estate kkkkk). Ficou uma beleza.

Claro Murilo. Pretendo remeter via jadlog

Hoje mandei para a fábrica orçar. Ontem fiz uma última revisão e descobri que os rebites iriam chocar uns com os outros em alguns lugares, ocasionando entortamento da chapa. Então, acabei deixando para hoje. Fiz as devidas correções, diagnósticos etc e depois mandei. Já saiu das minhas mãos. Agora é esperar.

PROCON. Eles analisam a conduta e punem o descumprimento

http://www.youtube.com/watch?v=wfc_IuPKkoY Guilherme

Conclui o projeto. Apenas revisar; verificar se coloquei todos os rebites. Depois mando para orçamento. http://www.youtube.com/watch?v=eE-JXuCYDJU Guilherme

Exato. Rachamos toda a despesa

Amanhã acho que mando para a fábrica orçar. Já está em 99%.

Marcos, Pid nesse negocio aí A válvula segura só 5 bar. Passou disso (e se a máquina está esquentando demais)...,

Gil, tem sim. Outros torradores que não são usam chama externa e a gás. Poderia fazer de vidro, mas, aí, não daria para retirar amostras. Esse torrador é de prova. Vc vai tirando amostras a partir de um dado momento para definir qual é o melhor perfil do café.

98% concluído. Faltam, agora, apenas a portinhola, o tubo amostrador, o funil e os pés. Breve vislumbre 3D do torrador http://www.youtube.com/watch?v=TDbOB2SG2_w Guilherme

Se os demais daqui de BSB concordarem, pode mandar para cá. No Bernardo eu consigo levar, porque é perto. Leo, teria que vir buscar.

Gil, meu torrador é bem híbrido. Ele, depois que carrega calor, permite que o operador escolha entre privilegiar a convecção ou a condução, a depender da posição do restritor. Da, por exemplo, para manter a potência em 30% e continuar a ganhar caloria, mantendo a inércia da ror. Se vc coloca nessa potência e abre o restritor, a radiação infravermelha permite que a condução seja preponderante, sem perder a convecção. Se vc deixa fechado, a convecção prepondera. Tem que antecipar os movimentos, desde que o tempo de resposta é um pouco lento. Em suma, ele tende à estabilidade, uma vez traçado um rumo.

To pegando o jeito com o torrador. Fiz uma torra do Carmen Miranda hoje, bem arrojada. Pouco calor da metade para o fim, longo desenvolvimento e perda baixa de massa. Uma torra verdadeiramente clara, 13% de perda. Ficou muito aromático. Vai bombar no coador.

Cabral, O processo é demorado mesmo. Mas isso é necessário para não rolar mico em um lançamento apressado. Agora, no entanto, estamos mesmo no final dos 95%. E esses 5% vão ser bem mais rápido. Mais um ou dois anos e sai (RSSs). Brincadeira. Acredito que em um mês esteja sendo comercializado. Vai ser uma produção aos poucos (um torrador por mês). Ao menos até que eu sinta firmeza em importar grandes quantidades das peças.