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Tudo que Alexandre Velloso postou
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É Burny. E há de ressaltar que aqui há água. Ainda...
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Salve japa. Curiosa mesmo tua raça. O bebê já nasce com pingolin de adulto.
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[ENCERRADA] Compra Coletiva de Café Verde - 2º semestre/ 2014
Alexandre Velloso respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Salve Igor. Aproveitando a msg do Zé Cal, também eu poderei ficar com quantidade maior que 2 Kg pedidos inicialmente, se houver sobra do café Faz. Esperança. -
[ENCERRADA] Compra Coletiva de Café Verde - 2º semestre/ 2014
Alexandre Velloso respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Salve Igor. Mais uma dica. Transportadoras exigem DANFE - documento auxiliar de nota fiscal eletrônica para levar a encomenda. Imagino que não terás como emiti-la. Então não vejo como uma transportadora poderia ser utilizada. -
[ENCERRADA] Compra Coletiva de Café Verde - 2º semestre/ 2014
Alexandre Velloso respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Salve Igor. Pelo Correios, quanto maior a massa, mais barato por Kg, devido à diluição da franquia inicial. O máximo é 30 Kg mas essa é a massa bruta que inclui o peso da caixa. Portanto a massa líquida não poderá ultrapassar 29 Kg, já que a caixa nº 5 pesa pouco menos de 1 Kg. Respondi "não aplicável" quanto ao frete, porque aceitaria tanto o frete compartilhado como o individual. Espero que assim o tenhas compreendido. Caso contrário, fica esclarecido. -
Salve Anita. São os de carne. A azeitona entra no tempero. Quanto ao espetacular sanduíche de mortadela, só acompanhado, pois há de rachar... Burny, para os queijos o de BH é mesmo muito bom, mas no de SP há mais variedade de outros itens e considero a comida mais saborosa e confiável. Opinião pessoal. Mas digo que, apaixonado que sou pelo "métier", sempre que posso, vou ao mercado ou feira principal das cidades que visito. Adoro as feiras de sábado das cidades menores.
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Hi Ana Maria. Vou dar uma de Gil. Tua citação das azeitonas me fez lembrar dos saborosíssimos pastéis de carne do Mercado Municipal de SP/SP. Saudade.
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Salve Ótima notícia! Chegou o mini japa! Parabéns Miyamoto. Saúde para teu filho e esposa. Deus nos abençoe e ilumine tua família.
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Salve Da série Eu Amo o Rio
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Salve Burny, Em tempo, creio que a compra coletiva traz como sua principal vantagem dispor cafés bons e ótimos por preço inferior ao de mercado, justamente por eliminar um dos canais do processo. Assim, em teoria, não faria sentido comprar coletivamente um determinado café que poderia ser substituído por varias outras opções existentes e que ofereçam resultados semelhantes na xícara, mormente se o preço for superior.
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Salve Igor e Burny. Sendo o café da Faz. Esperança degomado por fermentação biológica, um verdadeiro lavado, o preço está muito justo, pressupondo que a bebida será mole. Esse é outro ponto que devo ressaltar. Café é melhor ou pior pela bebida que proporciona. simples assim. Não importa a localização geográfica da lavoura, a peneira dos grãos, a variedade cultivada, o processo empregado no trato após a colheita, a cor da camisa do time pelo qual o classificador torce, etc. Importante mesmo é o sabor na xícara. Isso não foi publicado antes e então sugiro que seja uma preocupação inicial ao pesquisar por cafés. Levantei as 2 dúvidas por achar que posso contribuir com dicas úteis para que nossas compras coletivas sejam realmente exitosas. Afinal, o intuito primário do CdC é a participação contribuitiva.
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Salve Zé Cal. Há programas de visitações guiadas. Tentarei encontrar nos meus guardados as informações para contatos.
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Salve Igor. Na planilha inicial coloquei 2 quilos do 1º café e gostaria de manter esse pedido. Mas há dúvidas. Confirme, por gentileza, se o café da Faz. Esperança é mesmo degomado por fermentação biológica. Se esse foi realmente o processo utilizado e o resultado for de bebida mole, os preços dos outros cafés estão mais caros do que deveriam por R$ 1.500,00 e R$ 1.200,00 por saca, ambos sem custo de ICMS e de frete.
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Salve Expresso com mistura 60/40 do café do Zardo com torra média feita por ele e Fazenda União com torra média+. Ficou meiomaisoumenos e transformei em café au lait
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Salve Sérgio. Não sei se pela impetuosidade própria da idade jovem ou se por outro motivo, mas sugiro que você avalie seus escritos antes de publicá-los para estares certo de que as palavras escritas expressarão exatamente a ideia que pretendes tornar pública. Servirá também para avaliar se tens embasamento prático para propor como verdade tal ideia.
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Correio Português lança selo em homenagem ao Café
Alexandre Velloso respondeu ao tópico de Jose Alexandre em Quando o Assunto é Café!
Salve Possuo um par de selos do Correios sobre café. São da década passada. Grandes, equivalentes em tamanho ao de 4 selos comuns. Bonitos. Vou procurá-los e quando os encontrar postarei as imagens aqui. -
Salve Esse vídeo é para quem é louco como eu sou pelo Rio. Muito maneiro. www.youtube.com/watch?v=pvjKn1bXW4w Inicialmente postei o link errado...
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Salve. Café Expresso Brasil na CC1.
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Salve A habilidade para particionar e modelar a massa é impressionante. Link > www.youtube.com/watch?v=gV3mza6xOWc
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Salve Alguns pitacos. Os BUs (boletim de urna) são por obrigação legal expostos em local visível na seção, em geral junto à porta, ao final de cada período de votação. Quanto aos ministro do TSE, são indicados por 3 fontes alternadamente - o chamado 5º constitucional - cada fonte, em sua vêz, indica lista com 3 nomes e encaminha à Presidência da República. O/a presidente escolhe 1 dos 3 e submete à aprovação do plenário do Senado, que poderá ou não aprovar a escolha. Já a Presidência do TSE é sempre ocupada por um Ministro do STF, conforme a ordem por tempo empossado como Ministro do STF. Tal qual a própria Presidência do STF. Mais curioso é que o TSE e os TREs é/são o/s responsável/is supremos e únicos por reger as eleições sob seu nível de responsabilidade. Assim, se quiseres impetrar uma denúncia ou coisa assemelhada, o próprio analisará se é pertinente e posteriormente, tendo aceito, julgará. Então, digamos que haja uma ação que suspeite da confiabilidade das urnas eletrônicas, O TSE, como responsável pela gestão do pleito será o suposto réu, mas será o próprio que analisará se quer ou não aceitar a tal suspeita e posteriormente, se aceitar, julgará se é ou não procedente. Em outras palavras, o réu se auto julgará, se o quiser. Sinistro...
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Salve Zé Cal. Talvez seja esse um erro primário. Ousarei fazer analogia na tua área de expertise. Em geral, melhores resultados são obtidos por alunos que prestam atenção às aulas durante o período letivo e não por aqueles que só estudam à véspera da prova. Assim somos nós, que pouco nos preocupamos durante o período entre as eleições, até chegar ao ponto que chegou em junho de 2013, onde muitos foram gritar sem saber exatamente sobre o quê. Descoordenadamente, as manifestações levaram a nenhuma melhoria. Nem poderiam, feitas como foram. Tenhamos atitude diferente como padrão e. com constante preocupação cívica, certamente formaremos uma sociedade melhor para cada indivíduo, independentemente de localização geográfica, grau de escolaridade, capacidade financeira, raça, opção religiosa, etc.
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Salve O bom café de hoje.
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Mostre Aqui seu Cantinho do Café
Alexandre Velloso respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Máquinas de Expresso
Salve Burny. Agradeço por usares o nosso adesivo. Demonstras o quanto amas café bom. -
Nomad: mistura entre Handpresso e Mypressi Twist?
Alexandre Velloso respondeu ao tópico de Carneiro em Máquinas de Expresso
Salve O ponto que exalto é que não é mandatório que se escalde, podendo ser usada na temperatura ambiente, obviamente desde que a água suprida esteja quente o suficiente para suportar a troca de calor pelo diminuto percurso e ainda chegar ao pó com energia suficiente para produzir uma bebida correta. Quanto à forma de aquecê-la, é muito simples e fácil. Basta realizar um expurgo após dotar o reservatório com água quente. Como se faz em máquinas semi automáticas. -
Nomad: mistura entre Handpresso e Mypressi Twist?
Alexandre Velloso respondeu ao tópico de Carneiro em Máquinas de Expresso
Salve Sérgio. Você usou-a por poucos dias, já eu o fiz e ainda o faço com alguma frequência já há quase 6 meses. Posso garantir, por experiência própria e sem o endosso do Márcio, que não é mandatário pre aquecê-la. Outrossim, 2 pontos devem ser destacados: 1 - Ele cita que não houve sinais de sub extrações, apesar de achar que a bebida poderia estar entre 88 e 90°C, porém sem medição. Achômetro apenas. 2 - Ele não descreve a temperatura da água quando suprida.