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Alexandre Velloso

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Tudo que Alexandre Velloso postou

  1. Alexandre Velloso
    Salve Carlos Eduardo. O arranjo do cantão ficou muito bom. Não creio que devas mexer na prateleira. Se d. Regina permitir, sugiro que deixe-o assim como está.
  2. Alexandre Velloso
    Salve Anita. Esse é sob royalties para o Carlos Eduardo...
  3. Alexandre Velloso
    Salve. Eu, flamenguista que sou, já havia gostado muito da camisa nº 2 da Alemanha, agora é que comprarei uma, com certeza.
  4. Alexandre Velloso
    Salve Augusto. Já usei ambos na Silvia V3 e na Epoca e não fui capaz de perceber diferenças que mereçam atenção. De fato, a única observação relevante é que o 102 comporta maior volume de pó que o 010. É, talvez, possível usá-lo com até 18 gramas, enquanto 16 gramas é o máximo recomendável para o 010.
  5. Alexandre Velloso
    Salve Mortari. Ainda não há previsão para novo pedido de reposição dos itens por nós comercializados no site Porém a medida que chegarem pedidos extraordinários, que são de itens que não estão disponíveis em nossa loja virtual, irei consolidando-os e quando atingirem o suficiente para uma remessa, pedirei o despacho, independentemente do pedido dos itens do site.
  6. Alexandre Velloso
    Salve Mortari. Não pretendo ter os filtros da LM em estoque. Todavia, poderei trazê-los para encomendas confirmadas, assim como muitos outros itens e peças.
  7. Alexandre Velloso
    Salve Ana. Pois é. Tivéramos combinado na época que sugeri, poderíamos estar realizando agora.
  8. Alexandre Velloso
    Salve Japa Boa ideia. Se eu estiver por aí, gostaria de participar. Mas o ideal é planejar para a época de colheita, no meio do ano.
  9. Alexandre Velloso
    Salve Uma boa programação, necessariamente, inclui um dia útil para que se possa visitar uma cooperativa com seus laboratórios, sala de provas, áreas de benefício e depósitos. E também uma fazenda em funcionamento. O correto é iniciar ao final do dia de uma 5ª feira. Realizar as visitas acima mencionadas na 6ª feira e ter uma bela comemoração no jantar. No sábado faríamos um workshop com cafés da região. Outras atividade poderão ser planejadas como concurso de latte art, de coados, etc.
  10. Alexandre Velloso
    Salve Ana Editado, aliás apagado. Não me toquei que o Origem é do Victor. Mesmíssimo lote. Foi malzão...
  11. Alexandre Velloso
    Salve Ana. Parabéns pela promoção do evento e a todos que participaram. Fortifica, educa, distrai e alegra. O Vario foi concebido para ser assim usado: "variando". Fraco porém adequado trocadilho. Ligues o GVX na tomada 127V e testes. Deverá funcionar. Pena a Silverton não ter participado. Ando encantado por seus coados.
  12. Alexandre Velloso
    Salve Alguns itens novos disponíveis em nosso site. O link é esse : ACESSÓRIOS
  13. Alexandre Velloso
    Salve Rafael. Duas ressalvas. - Quanto maior a massa aquecida, maior a estabilidade térmica e portanto mais longo será o tempo que tal massa levará para esfriar. - Pode-se extrair quantidades menores que a máxima, portanto ignore a capacidade máxima para efeito de tuas considerações. Acrescentando às indicações do Zé Cal, as 2 são na minha opinião as melhores cafeteiras elétricas disponíveis. Por algum tempo importei, revendi e também usei em casa a Bonavita BV1800TH (garrafa térmica/aço) e a considerei excelente. Em visita aos EUA em maio passado, estive muito perto de adquirir uma Techinovorm Moccamaster com garrafa térmica de aço, mas o volume de minha bagagem não me permitiu trazê-la. Moccamaster KBT741
  14. Alexandre Velloso
    Salve Hoje é dia de classico dos cafés de alta qualidade. Espero que dê Sul de Minas, Diamantina, Mogiana e Cerrado e não Quindío, Caldas, Risaralda e Huila Que vençam os grãos vulcânicos e não os andinos! BORA BRASIL!!!!!
  15. Alexandre Velloso
    Salve Rafael. Eu sempre recomendo as de bule em aço/garrafa térmica.
  16. Alexandre Velloso
    Salve Rafael. O fato é que o café mantido aquecido na jarra de vidro, após uma meia hora, se tanto, fica com o sabor comprometido. Isso vale para qualquer cafeteira que utilize esse sistema.
  17. Alexandre Velloso
    Salve Rafael. Esse é justamente o problema. Quase todas cafeteiras com jarra de vidro utilizam o aquecimento da base para manter o líquido quente. E o fazem. Mas também ficam "cozinhando" o café e detonando o sabor. Algumas, as mais baratas, podem não apresentar esse aquecimento da base. Já nas que trazem os bules em aço, que são na verdade garrafas térmicas, mantém a base aquecida por apenas 10 minutos ou tempo próximo, para aquecer toda a garrafa, aumentando a eficiência térmica. O que mantém o líquido quente é o isolamento térmico e não a fonte de calor da base. Note que uma boa garrafa térmica é capaz de manter o café em boa temperatura por até mais que uma hora, com pequena dissipação do calor.
  18. Alexandre Velloso
    Salve. Em geral não sinto a idade que já tenho, até pelo contrário. Mas nada é mais eficaz que documentos que nos façam "cair na real". Claro que o japoronga também contribui constantemente. Hoje encontrei o 1° livro sobre pães que comprei. O ano? 1985!!!!! Reparem na etiqueta do preço. Muitos sequer saberão a qual moeda se refere.
  19. Alexandre Velloso
    Salve Fernando. Aguardo tua ligação amanhã (04/07) após às 09:30 h para combinarmos, ok?
  20. Alexandre Velloso
    Salve Anita. E a outra experiência? Já a fez?
  21. Alexandre Velloso
    Salve Márcia. Pois é... Se com o Preciso você o fazia sem problemas, imagine com o Vario que é ainda melhor. Haverá a perda da primeira dose após a mudança ou de parte dela apenas. Isso é comum para qualquer moinho de discos, pois algumas partes de grãos ficam entre eles ao final de cada moagem. Penso ser irrelevante comparado ao cenário de possuir 2 moinhos ou mais.
  22. Alexandre Velloso
    Salve Ainda sobre cervejas. http://estadao.br.msn.com/fotos/a-cerveja-para-cada-dia-do-inverno
  23. Alexandre Velloso
    Salve Márcia. Mexa nas alavancas do Vario! Não caia na arapuca da Ana, que só usa o dela para espressos e faz os coados no Krups. O Forté AP que estou usando atualmente é ajustado para diferentes granulometrias umas 4 ou 5 vezes por dia.
  24. Alexandre Velloso
    Salve Já que o papo está tedesco.... Adorei essa ideia.
  25. Alexandre Velloso
    Salve Rafael. Possuo a CM50, anterior a CM40 que a substituiu. São idênticas internamente com diferenças apenas externas. Minha cafeteira apresentou problema na placa eletrônica que permite a programação. A garantia já havia terminado e o preço apenas da tal placa era quase igual ao de uma cafeteira nova. Não troquei-a, mas refiz a instalação elétrica tornando-a manual e assim está funcionando já há uns 2 anos com o bom resultado que sempre apresentou. Eu coloco a CM40 entre as melhores cafeteiras elétricas disponíveis no mercado brasileiro. Somente ressalvo que a opção deva ser pelo modelo com bule em aço inox e não o de vidro.
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