Alexandre Velloso

Salve A Eletrolux CMC50 parece ser boa. Pelas características, sucedeu a Chef Therma CM401. A garrafa é ainda maior com 1,5 litro de capacidade contra 1,4 da CM401. Muito indiquei a CM401 pelo conjunto de características que reunia, especialmente a temperatura correta e estável durante a hidratação, o dispersor com 5 furos e a ótima garrafa térmica. Mas não posso deixar de citar que, coincidentemente logo após vencida a garantia de 1 ano, a placa controladora eletrônica queimou e o custo da peça de reposição era equivalente ao de uma nova cafeteira.

Aloha. Segue link para receita do pão havaiano da foto abaixo. http://www.food.com/...d-machine-94674

Salve Ricardo, Não se iluda, nossas esposas estão certas. Somos sim malucos e exagerados. E é muito importante ouvi-las e não permitir que nossa atividade seja para elas uma inconveniência com a qual sejam obrigadas, contra a própria vontade, a conviver. Devemos, inteligentemente, tornar nosso hobby em uma atividade familiar, envolvendo todos os membros da família e provocando neles interesse semelhante ao que temos pelas coisas do café. É divertido e auxilia a construção de um ambiente coeso e agradável em casa.

Salve Ricardo. Já não lembro ao certo, mas creio que uns 250 reais por um par. Consultarei o valor atual e informarei aqui, ok?

Salve xará. Tente novamente e me avise sobre o resultado, ok?

Salve Fiz o video abaixo apresentando e demonstrando a maquina de espresso Black & Decker EM5 Type 1. Esta máquina não é produzida já há 26 anos, portanto não é uma indicação de compra. Todavia é útil para comprovar que existem opções de compra de máquinas usadas, simples e eficientes. A internet é excelente fonte. Foi nela que encontrei a EM5 enquanto buscava uma peça de reposição para outra máquina também de produção já descontinuada. Comprei-a com este intuito, porém me surpreendi com a capacidade de produzir bons cafés nesta máquina simples e de fáceis manuseio e manutenção.

Salve. O moinho é muito bom e o preço excepcional. O disco de regulagem, com o uso, perde a tinta das marcações. Um par de discos de lâminas novos pode ser adquirido aqui no Brasil.

Salve Gabriel. Bem vindo ao Clube do Café. Sugiro que optes pela Saeco, que aliás é capaz de vaporizar leite para bebidas como cappuccino e latte. Há tópicos específicos para as máquinas que listastes. Leia as informações postadas por outros membros a respeito de suas experiências com suas máquinas. Boa sorte.

Salve dr. Justo antes de ler tua pilhéria, estava saboreando uma fatia do pão coberta com generosa camada de creme de avelãs e chocolate, acompanhada por um latte. Delícia! Tenho mesmo que controlar a gula, mas não por risco de engordar, pois isto não é uma possibilidade presente. De fato, peso hoje quase 8% menos que pesava em meus atléticos vinte e poucos anos. Foi-se a massa magra e restou a carcaça coberta apenas por pele. Isso após 3 décadas. Mas o alerta aos donos de panificadoras automáticas é válido e oportuno.

Salve. Video muito bem feito apresentando o curso de torrefação da Probat.

Salve Gil. Não, só 600 g. Mas cresceu muito, sem desabar a parte superior. Programação 11 - pão para sanduíche, cor media.

Salve Receita nova. Pão com laranja e canela na massa e chocolate no topo. Bom prá caramba!

Salve Esse aqui pareceu-me bem interessante. Torra de 100 g a 1,5 Kg. O design é simples e o conceito também.

Salve Léo_bsb As resistências do Titã são controladas por termostato digital que as energiza até a temperatura desejada, que pode ser definida a partir de 60° até 230° com intervalos de 10 graus centígrados. Quando atingida a temperatura desejada, o termostato abre e corta a energia, para reenergizar quando a temperatura cai para 1° C abaixo da temperatura desejada. E assim fica, ligando e desligando, enquanto o tempo definido no temporizador não findar, ou ainda, enquanto não for alterada manualmente pelo operador. Já encomendei uma resistência e um termostato mecânico para adicionar ao Titã, apesar de não considerar necessária, pois tenho auferido ótimos resultados apenas com as originais. A nova será instalada paralela ao tambor, a partir da lateral esquerda, na mesma diagonal do eixo do tambor, porém um pouco abaixo em altura. As nova peças ainda não chegaram, mas logo que realizar a implementação desta nova resistência, fotografarei e postarei aqui.

Salve Wagner. Caraca, sou um prego mesmo! Vacilei novamente na montagem do teu pedido. E SÓ ACONTECE CONTIGO!!!! No mesmo dia, na verdade madrugada, entre outros pedidos, foi enviado um para o interior do RS de 2 tipos de cafés moídos. Mas dei mole com os teus. Sinto, envergonhadamente, por minha displicência. Mas Wagner, apesar de não parecer, saiba que não é nada pessoal.

Salve Márcio. Errei a data! Estarei aí na semana seguinte. Entre 6 e 9/7. Vou de carro e posso trazer os pedidos da turma do Rio, sem problemas.

Salve Foguinho. Não pela minha, que adora os pães quentinhos e os lattes que faço para ela.

Salve Eduardo. A Mondial é a 2ª marca comercial da Britânia. Me parece que são idênticas em termos de motor, resistência e placa eletrônica. Apesar dos pequenos detalhes citados pelo Fogo Ruivo (transmissor alfa da Febre Ruiva), penso que são produzidas pelo mesmo fabricante chinês. A mais notável vantagem da Mondial é o preço inferior, abaixo de R$ 200. A Britânia custa por volta de R$ 250. O manual e livro de receitas da Britânia pode ser baixado a partir do link indicado em mensagem anterior neste tópico.

Salve Márcia, A rosca do distribuidor é normal. Atarraxa no sentido horário. Porém seja cautelosa ao desatarraxar. Sugiro que uses uma morsa de bancada com proteção de 2 peças de madeira para prender o bico divisor.

Show. Te aviso ao confirmar a viagem.

Salve Marcos. Pergunto novamente em que cidade estás, pois se for no Rio, há a possibilidade de ter uma Jura em comodato que inclui café em grãos torrados, sachês de açúcar e adoçante, mexedores, manutenção periódica. Para tudo isto só serão cobradas as doses servidas. O custo é de R$ 1,30 por dose. Vocês pagarão apenas a água e a energia. Custo comum às outras opções por ti levantadas. Porém nas outras opções terás que arcar com o custo dos insumos, que não foi considerado nos cálculos do Léo e do Rodrigo.

Salve. Não é certo ainda, mas creio que estarei em Sampa entre 30/6 e 2/7. Assim, talvez pegue pessoalmente. Seria possível?

Salve Marco Freddo Em que cidade e estado você está?

Salve Paulo. Não considero que faça barulho a ponto de incomodar. Mas também poderá ser usada em qualquer tomada disponível, longe do quarto, para não por em risco o sono, pois após colocados os ingredientes e fechada a tampa, não há sujeira.

Salve Márcia. Se já não houver olores ou sabores estranhos, acho que estás pronta para seguir.