Burny

É meio chato mesmo. O filtro do Cafflano funciona muito bem com pó do Vario, mas não com o moinho do Cafflano. Alguem já testou o filtro pequeno da Melitta, o 100?

Cruzeirense toma qualquer coisa. De preferencia Skol e farofa nos entornos do Mineirão ... Kkk

Comentei que conversamos aqui sobre o Cafflano e que ele pode postar o ponto de vista dele. Mas não sei se todos os backers brasileiros são do CdC. Deve ter mais.

Outra coisa, ele vai mandar os novos moedores como peça de reposição com nota fiscal de 2 $ para evitar impostos. Abçs Burny

20/200

Miyamoto, com o pó do Vario fiz um coado com o filtro do Cafflano em menos do que 2 min. Acho menos nem quero, não gosto de chafé

Acho confundi algumas coisas. Aqui mais uma mensagem do Justin Ahn: ============= There was another misunderstanding in the forum that someone believed we shipped our backers proto-type, but it's not true. They were all from our first production with production tools. As some ceramic burrs were slightly higher tolerance, we started to screen the ceramic burr 100% so the tolerance is now settled down. We will continue to think of our backers all over the world as our big supporters, we wouldn't make all of them disappointed on our products by our intention. =============

Oi Luciano, eu gosto muito do filtro do Cafflano, incl. testei com café moido no Vario (moagem para coado mesmo) e ficou muito bom. Acho que o moinho é realmemte a parte fraca do Cafflano, mas se o Justin agora vai mandar novos moinhos que resolvem o problema vai ser o equipamento que eu esperei. Também notei que o meu Cafflano da resultados bem melhores com torras claras (Sol Amarelho eu testei) do que com torras médias ... devem ser os fines do moinho que ficam pouco agradáveis com torras mais escuras. Abçs Burny

kkk, claro pode mandar! Também acho que o Rubi é forte com torra média-clara (13 a 14 % de perda no F1) no coado com essas notas de erva cidreira etc. dele. Vou deixar o resto que tenho para coados no trabalho no Cafflano. Abçs Burny

Pessoal o Justin Ahn pediu para postar uma mensagem: ------------------ Could you do me a favour to leave the message in the forum that anyone is disappointed with the grinder part due to its alignment issue send an email to justin.ahn@cafflano.com? Then I will be sending all replacements for them. With Best Regards, Justin Ahn ------------------ Ele me contou que a nova versão do moinho é bem melhor e resolve os problemas, mas pediu que entendemos que tem a qualidade de moinhos de entrada de cerâmica japoneses e que não podemos esperar a qualidade de um moedor de mós de aço de 200 $. Abçs Burny

Leandro, entendo a sua frustração. Nem sabemos se o nosso amigo simplesmente não mandou ou se os correios perderam o café (ou beberam ele). Concordo com vc que não foi bem organizado e que é um absurdo que o sistema deles não permite rastrear o amigo ...

Deve ser muito boa, mas bonita? É meio difícil gostar desse desenho de caixa sabendo que existe a GS/3 ...

Sim, vou estar em BH no fds.

Então o meu é menos problemático. Com moagem media, demorou 3,5 min mais 30s pre infusão.

LH Campo Místico no Cafflano Klassic. Muito bom!

Eles vão me mandar um novo moinho alinhado tambem! Bem atencioso o pessoal! Responde email em minutos. Já fiz o 2o coado (com LH Campo Mistico). Ficou muito bom. Eu gosto bastante do Cafflano! Mas não consegui melhorar a situação com a mó desalinhada muito.

Recebi o meu. Paguei 108 dilmas de taxas. Parece que o meu tem o problema do Miyamoto (um pouquinho menos talvez). A mó pequena não é centralizada e assim tem bastante fines. Mas adorei o resto. Ótimo design. Fácil para usar e limpar. Fiz um coado 10% do Vento Norte agora e ficou muito gostoso, mas tem como perceber o efeito dos fines. Com o moinho acertado isso seria o meu novo travel kit mesmo!!! Abçs Burny

Mas o que eles dizeram? É normal que as mós se tocam? Não pode ser.

Leandro, eles já falaram uns x vezes (em emails e no facebook) que eles não tem como rastrear o seu amigo secreto. Acho até muito educado que eles responderam o seu email ... Eu também não recebi nada até agora. Abçs Burny

Deivid, vcs tem uma loja online?

Gil, em entrevistas a melhor estategia é responder a pergunta em uma frase só e já desviar o assunto para o lado que vc acha mais interessante/importante. Típo: "mas mais importante é a questão ...". Uma das poucas coisas que podemos apreender com politicos ... Rsrs

Ficou bem legal, gostei! Vai ter loja online?

Olá Bruno, parabéns pela iniciativa, ótimo projeto. Sei como café bom faz falta nas universidades. Não posso te indicar um fornecedor com preço baixo, mas talvez seria uma boa ideia procurar o Jonathan da torrefação William and Sons que já fez diversos projetos interessantes. Tenho a impressão que esse projeto "café especial na universidade" tem a cara dele e ele também é do sul do Brasil. Abçs Burny

O CB1: www.tidaka.net/de/Kaffeemuehle-CB1.html

Sim, gostei muito do Jairo. Ótimo café!